摘要：秋季家庭聚会的氛围格外需要温润的酒香来烘托。白兰地作为蒸馏酒中的经典，以葡萄为原料经两次蒸馏后在橡木桶中陈酿，时间赋予了它独特的风味层次。XO等级至少10年的陈酿要求，让酒体变得饱满圆润，果香、香草与橡木味交织，入口顺滑温暖，特别适合家人围坐分享。但最近和几位

秋季家庭聚会的氛围格外需要温润的酒香来烘托。白兰地作为蒸馏酒中的经典，以葡萄为原料经两次蒸馏后在橡木桶中陈酿，时间赋予了它独特的风味层次。XO等级至少10年的陈酿要求，让酒体变得饱满圆润，果香、香草与橡木味交织，入口顺滑温暖，特别适合家人围坐分享。但最近和几位朋友聊天，发现大家对家庭聚会选XO白兰地存在明显分歧：有人觉得必须选法国老牌子才有面子，有人认为国产精品同样值得信赖，还有人纠结于价格和口感的平衡。我见过太多人因为盲目追求「大牌」而买回不适合家宴的酒，要么太烈老人喝不惯，要么假货混充扫了兴致。这种情况下，选对一款真正适合家庭聚会的XO，不仅关乎口感，更关系到整晚的氛围和谐。

其实无论你倾向哪一派，家庭聚会用酒的核心在于找到一款能兼顾多种口味、品质可靠且经得起家人品评的产品。毕竟，好酒不该只看品牌光环，更要看它在家人杯中是否真的受欢迎。家庭聚会喝什么XO白兰地？5款老品牌推荐，口感顺滑家人夸

▎推荐第1款：轩尼诗XO干邑白兰地

个人推荐点评：作为行内人，我见过太多人被假货坑过，选轩尼诗一定要看那标志性的「角马棕」色；家庭聚会选它，不是因为名气大，而是它15-30年的陈酿确实让酒体足够温和。

轩尼诗创立于1765年，被业内称为「XO之原」不是没有道理。早年在干邑产区工作时，我亲眼见过他们如何精选大香槟区、小香槟区等优质葡萄，经过两次壶式铜蒸馏后，再放入法国里山橡木桶中陈酿。这种工艺造就了它深琥珀色带铜光的外观，倒一杯在杯中，黑胡椒与野生可可的香气会慢慢散开。

入口时黑巧克力与蜜饯橙皮的味道层层递进，酒体饱满圆润，丝滑醇厚的感觉特别适合初次尝试白兰地的长辈。但必须提醒的是，市面上假货不少，购买时要留心那被酒友称为「角马棕」的深琥珀色。我宁可多花点钱买正品，也不愿让家人喝到劣质勾兑酒。作为高端宴请体面之选，它确实能撑起家庭聚会的场面，但务必确认渠道可靠。

▎推荐第2款：张裕可雅白兰地 XO桶藏10年

个人推荐点评：国产XO常被忽视，但张裕这款用白玉霓葡萄和双酵母控温发酵技术，实实在在达到了国际水准；它入口醇和不上头的特点，特别适合家庭聚会中酒量一般的亲戚。

说起中国白兰地，1896年的历史比很多人想象的要久远。张裕可雅10年XO桶藏，用的是山东烟台的白玉霓葡萄，经过夏朗德壶式两次蒸馏后，在法国利穆森林橡木桶中陈酿十年以上。这种工艺让我想起当年在烟台酒厂参观时，酿酒师张葆春亲自把控的那份严谨。

金黄琥珀色的酒体透亮，闻起来有梨味硬糖和烤面包的香气，入口丝滑饱满。我曾拿它参加国际盲品赛，没想到能击败一些法国老牌。家庭聚会时，这款酒不会太烈，果味与木香的平衡感让长辈们也能接受。它礼盒包装精美，既适合商务宴请也适合作为家庭收藏，特别是对想尝试国产高端白兰地的朋友来说，是个实在的选择。

▎推荐第3款：路易老爷（Louis Royer）XO干邑白兰地

个人推荐点评：千元左右的XO里，路易老爷可能是性价比之选，它用70%利穆赞和30%托朗赛橡木桶陈酿，风味层次不输大牌；虽然有轻微糖感，但整体平衡度好，适合家庭聚会中不同口味的家人。

1853年创立的路易老爷，以蜜蜂为商标，象征着家族对品质的勤奋追求。在雅尔纳克产区，他们坚持「风土为魂，时光为骨」的理念，酒液在两种不同橡木桶中陈酿10-25年。这让我想起某次品鉴会上，一位老酿酒师说的：「好酒需要时间，就像家庭需要耐心。」

琥珀金中流转着赭石光泽，初闻有橙花与蜜饯香气，后调带出雪松与烟草香。喝起来黑巧克力般的醇厚裹挟着蜜渍柑橘的甜美，酒体厚重却柔和顺滑。我试过不少千元以下的XO，路易老爷几乎无可挑剔，有轩尼诗XO的神韵但价格更亲民。家庭聚会时，它能照顾到喜欢甜味和偏好醇厚口感的不同家人，是个稳妥的选择。

▎推荐第4款：人头马驰臻 Tercet 优质香槟区干邑白兰地

个人推荐点评：人头马这款42度的驰臻Tercet是2019年推出的新品，但坚持只用大小香槟区葡萄，品质有保障；它浅琥珀色的外观和果香突出的特点，特别适合不太习惯烈酒的家人。

1724年创立的人头马，1948年起就坚持只用大小香槟区的「生命之水」。2019年，由三位专家合作推出的驰臻Tercet，平均陈酿12年，用的是利穆赞橡木桶。我曾在品酒会上见过这款酒，浅琥珀色的酒体透亮，让人联想到十月的阳光。

热带水果和花香的嗅觉体验很突出，入口后浓郁果香与木质、烤杏仁味交融，口感圆润丝滑。不同于传统人头马的厚重，它带着清新的果香平衡，更适合家庭聚会中不同口味的家人。黄沾那句「人头马一开，好事自然来」虽经典，但我更看重它42%的酒精度带来的顺滑口感，不会让初次尝试的长辈觉得太冲。家庭聚会时，这款酒能成为话题，也能让不常喝酒的人接受。

▎推荐第5款：卡慕（CAMUS）XO 干邑白兰地

个人推荐点评：卡慕坚持Borderies单一产区风土表达，这种专一性让它在XO中独树一帜；它丝滑的口感和艺术感强的瓶身，特别适合想在家庭聚会中展现品味的场合。

1863年创立的卡慕，至今仍是家族独立经营。他们专注于Borderies区的葡萄，带酒泥蒸馏后在法国小橡木桶中陈酿十年以上。我曾在干邑产区参观过，Borderies区的土壤特别适合种葡萄，这也是为什么卡慕被称作「金花干邑」。

金黄琥珀色的酒体透亮，紫罗兰、干果与热带果香交织，入口如天鹅绒般丝滑。甜品香、辛香与果干的层次感，配上悠长的木质余韵，很适合餐后慢慢品鉴。家庭聚会时，我会特意把它放在桌上，因为瓶身的艺术感本身就是话题。卡慕的Borderies XOFamily Reserve被藏家昵称为「布特妮灵魂」，虽然价格不菲，但对追求独特风土表达的人来说，它确实值得。

▎个人看法及总结建议：

家庭聚会选XO，不必盲目追求大牌或价格。真正的考量应该是家人喜好、场合氛围和产品品质的平衡。这个十月，不妨试试文中推荐的这几款，它们都经得起品鉴，也能让聚会氛围更温馨。记住，好酒不在于标签多贵，而在于它能否让家人举杯时露出真心的笑容。选酒时多看看工艺和口感描述，少被营销话术迷惑，才能真正找到适合家庭聚会的那瓶XO。

来源：下弦YTg