专家呼吁捕猎食用这些物种!能护生态还能尝美味

B站影视 内地电影 2025-10-10 21:35 1

摘要:入侵物种每年给美国造成近200亿美元损失,其中农业领域受影响最严重。近日,密歇根大学等机构联合提出:通过采集、食用入侵物种,既能减少其对生态的破坏,还能避免使用有害化学药剂。哪些入侵物种适合食用?采集食用时又需要注意什么?

入侵物种每年给美国造成近200亿美元损失,其中农业领域受影响最严重。近日,密歇根大学等机构联合提出:通过采集、食用入侵物种,既能减少其对生态的破坏,还能避免使用有害化学药剂。哪些入侵物种适合食用?采集食用时又需要注意什么?

密歇根州立大学推广部发布了一份由密歇根海洋补助金(一项致力于五大湖资源保护与利用的合作项目)撰写的报告。

五大湖拥有全球约五分之一的地表淡水。报告指出,采集食用入侵物种,或许能帮助减轻其对环境的负面影响,甚至避免使用有害化学药剂进行虫害防治。

动植物可能会被有意或无意地引入新区域。一旦进入新环境,它们往往会破坏当地生态系统的平衡,排挤那些维持生态正常运转的本地物种。

有研究显示,入侵物种每年给美国造成的损失近200亿美元(按2024年5月汇率估算,约合1450亿元人民币),其中农业是受影响最严重的领域。

尽管采集食用入侵物种听起来像是个“非主流”解决方案,但已有项目成功将这些物种端上餐桌。

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例如,在供应商和农业部(农业部设有检测设施,确保产品安全)的帮助下,一些餐厅已开始向美国人推广食用野猪。

密歇根海洋补助金特别指出,红色沼泽螯虾极具攻击性,还可能向其他生物传播疾病和寄生虫,但同时也提到,它是制作秋葵汤和浓汤的美味食材。

其他推荐食用的入侵物种还包括鲤鱼,以及用黄油蒸熟的窄叶香蒲——该项目指出,“只要采集方法正确,这种植物的所有部分都可食用”。

不过,与食用野猪一样,采集食用入侵物种也需要注重安全和责任,正如该补助金项目所强调的。

该项目的合作方包括密歇根大学、密歇根州立大学和美国国家海洋和大气管理局。

“在食用采集到的物种前,务必明确知道自己采集的是什么,”该项目指出,并提供了密歇根州立大学推广部的识别资源,包括《不要采摘有毒蘑菇》指南和“为食采集”活动时间表。

“同样重要的是,确保在采集过程中不会意外传播入侵物种:无论采集的是什么,都应妥善封装并正确处理,同时要确保不会通过采集篮、衣物或鞋底传播种子,”文章强调。

来源:科学叨叨叨

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