摘要：姐妹们，到了咱们这个年纪，身体悄悄起了变化。有时候莫名一阵燥热，心里烦得看什么都不顺眼；晚上躺在床上，翻来覆去就是睡不着；镜子里的自己，脸色也好像暗淡了些。这些啊，多半是咱们体内的雌激素在“闹脾气”。

姐妹们，到了咱们这个年纪，身体悄悄起了变化。有时候莫名一阵燥热，心里烦得看什么都不顺眼；晚上躺在床上，翻来覆去就是睡不着；镜子里的自己，脸色也好像暗淡了些。这些啊，多半是咱们体内的雌激素在“闹脾气”。

这时候真不能太节俭，该为自己花的钱得花，该给自己补的营养得补。药补不如食补，多吃些天然的“碱性”好食材，把雌激素补足了，人自然就显得年轻，浑身都舒坦。

黄豆可是“地里长出来的雌激素”，对女人特别友好。

· 食材：猪蹄1个，黄豆大半碗，姜几片，葱1根，料酒，生抽，老抽

· 做法：

1. 黄豆一定要提前泡上，至少泡4个小时，最好能泡一夜，这样才容易炖烂。

2. 猪蹄让店家帮忙剁成块，回家冷水下锅，加料酒和姜片焯一下水，捞出洗干净。

3. 把猪蹄、泡好的黄豆、姜片、葱段一起放进锅里（用砂锅最好），加水没过所有食材。

4. 加2勺生抽、1勺老抽为了上色好看。大火烧开后，转小火慢慢炖上一个半小时。

5. 炖到猪蹄用筷子一戳就透，黄豆也软软糯糯的，根据口味加点盐就可以出锅了。

· 小提示：这锅汤连菜带肉都有了，猪蹄的胶质和黄豆的植物雌激素双管齐下，吃完嘴唇都黏黏的，感觉胶原蛋白补得足足的。

这道甜汤特别适合感觉身子发冷、气血不足的时候喝，一碗下去，从手心暖到脚心。

· 食材：干桂圆十几颗，红枣8-10颗，鸡蛋1个，枸杞一小把，红糖适量

· 做法：

1. 干桂圆去壳，红枣洗干净后去核（这样不容易上火）。

2. 小锅里加水，把桂圆肉和红枣放进去，煮15分钟左右，把甜味煮出来。

3. 利用这个时间，把鸡蛋在碗里打散。

4. 看到锅里的汤色变深了，把打散的鸡蛋液沿着锅边慢慢淋进去，做成漂亮的蛋花。

5. 最后加入枸杞和红糖，搅匀了，糖化了就能关火。

· 小提示：尤其是每个月那几天之后，或者晚上睡不好觉，喝这么一碗，安神又补血，脸色都红润起来。

海带是典型的碱性食物，能帮助我们平衡体内的酸碱度，而且营养丰富。

· 食材：鲜海带结一小碗，嫩豆腐一盒，牛肉卷一小盘，姜末，蒜末，生抽

· 做法：

1. 海带结清洗干净。豆腐切成小块。

2. 锅里放点油，烧热后下姜末蒜末爆香，然后把海带结放进去翻炒几下。

3. 加入适量的水，大火煮开，然后转中火煮10分钟，把海带的鲜味煮到汤里。

4. 下入豆腐块，继续煮5分钟。

5. 最后放入牛肉卷，烫到变色，加一点生抽和盐调味就可以啦。

· 小提示：这道汤味道特别鲜美，海带和豆腐都富含对身体好的矿物质，热量还不高，多吃点也没负担。

更年期容易觉得口干舌燥、心里烦闷，这个汤能很好地润一润。

· 食材：罗汉果半个，猪扇骨或排骨半斤，胡萝卜1根，杏仁一小把（可选），姜2片

· 做法：

1. 猪骨头焯水备用。罗汉果用手掰成小块（果壳和果肉都可以用）。胡萝卜切滚刀块。

2. 把所有食材猪骨、罗汉果、胡萝卜、杏仁、姜片，全都放进汤锅里。

3. 加入足量的水，一次性加够。

4. 大火烧开，转小火慢炖1.5小时。炖好之后，汤会变成清澈的琥珀色。

5. 因为罗汉果本身很甜，这个汤完全不需要加任何调味就甘甜可口。

· 小提示：这个汤喝起来清甜润喉，特别舒服。秋天感觉皮肤干、嗓子干，或者有点便秘的时候，喝它效果特别好。

姐妹们，记住啦：

更年期是人生的一个自然阶段，咱们要好好善待自己。这些食材都不贵，做法也简单，关键是坚持。每周给自己安排上两三回，吃得舒服，心情好了，状态自然就年轻了。咱们这个年纪，为自己活，吃好喝好，比什么都强！

来源：为爱下厨