摘要：昨天刷到农业农村部那条公告，我愣是把手机亮度调到最大——鄂州梁子湖养的团头鲂，DHA含量是普通淡水鱼两倍，越南超市货架上贴着“中国湖北”小蓝签。

武昌鱼居然能出口了？

昨天刷到农业农村部那条公告，我愣是把手机亮度调到最大——鄂州梁子湖养的团头鲂，DHA含量是普通淡水鱼两倍，越南超市货架上贴着“中国湖北”小蓝签。

我妈群里瞬间炸锅：以后补脑是不是不用啃三文鱼了？

我舅在鄂州养了一辈子鱼，去年还在抱怨“人放天养”产量低，今年直接笑到合不拢嘴。

官方数字说增产15%，他私下告诉我，实际塘口价涨了快三成，外地车排队到村口，鱼还没出水就被订空。

最夸张的是东南亚老板，现场掏现金，只要带“梁子湖”三个字，大小不论，通通打包。

老头第一次用微信收款，手指抖成筛子，一晚上学会扫码、语音、发定位，第二天就给自己买了部新手机。

另一边，长江所那帮穿白大褂的，把肥鱼苗种成活率从三成提到七成五，听起来像实验室报表，落到宜昌餐桌上就是“笔架鱼肚”火锅底从128涨到168，还天天排队。

我上周去宜昌出差，本地同事非拉我打卡，说胶原蛋白肽能直接抹脸，我喝了三碗，第二天痘痘真瘪了，不知道是不是心理作用。

最魔幻的是丹江口。

以前去那边钓鱼，翘嘴鲌随便拎，现在每人每年只能捞200吨，想吃得摇号。

朋友给我发来“鱼光互补”照片，光伏板底下漂着一排排网箱，太阳照着，鱼在阴影里游，硒含量飙到0.23，抗氧化神器。

他调侃：以后吃条鱼还得看天气预报，阴天不开板，鱼也懒得动，肉质更弹。

清江银鱼干脆把直播间搬进加工厂。

我半夜刷抖音，看见小姐姐把银鱼脆倒进酸奶，弹幕狂刷“高蛋白零负担”，顺手下单三盒，第二天到货，发现产地离我老家不到五十公里。

长阳那个新园区，去年出口额涨四成，全靠即食小包装，一条鱼拆成十样卖，连蛋白粉都整出来了，健身党狂喜。

新洲的黄颡鱼更离谱，5G探头泡在水里，氨氮一超标，手机自动报警，密度降了三成，价格却翻一倍。

武汉馆子现在把“黄颡鱼豆腐汤”写进菜单必点榜，服务员上菜必补一句：有机认证，小孩吃了聪明。

我侄女三岁半，已经会指着菜牌说“吃聪明鱼”。

最上头的是鄂城臭鳜鱼预制菜。

我本以为速冻会毁味道，结果京东首月卖十万份，发酵工艺改良后保质期半年，租房党直接空气炸锅180℃十五分钟，隔壁室友敲门问是不是广西人搬家。

本地收购价瞬间抬两成，养殖户集体换车，村口停满比亚迪。

看完一圈，我算看明白了：湖北这些鱼，早就不是“土特产”三个字能装下。

它们被实验室、光伏板、5G探头、直播间、预制菜工厂轮番改造，身价一路飙，连碳足迹都能扫码溯源。

一条鱼，从水里游到嘴里，中间隔着专利、配额、胶原蛋白肽、硒含量、DHA指标，最后落进我们碗里，成了养生、美颜、补脑、低碳的代名词。

小时候吃鱼，长辈只说“鲜”，现在得先查成分表。

到底是鱼升级了，还是我们变得矫情？

我说不清，只知道下次逛超市，看见“梁子湖”三个字，大概率会默默掏钱包——毕竟，连我妈都开始用武昌鱼DHA当广场舞谈资了。

来源：非凡山雀Dh