摘要：近日，泗县大庄镇中心学校组织少先队员走进当地知名的豆瓣酱生产基地，开展了一堂生动的社会实践课。一走进酱园，排列整齐的酱缸和扑面而来的浓郁酱香立刻引起了同学们的浓厚兴趣。在工作人员的讲解下，队员们仔细观察了豆瓣酱的传统晒制工艺，深入了解从选料到发酵的每一道工序，

近日，泗县大庄镇中心学校组织少先队员走进当地知名的豆瓣酱生产基地，开展了一堂生动的社会实践课。一走进酱园，排列整齐的酱缸和扑面而来的浓郁酱香立刻引起了同学们的浓厚兴趣。在工作人员的讲解下，队员们仔细观察了豆瓣酱的传统晒制工艺，深入了解从选料到发酵的每一道工序，纷纷为这项传统技艺的复杂与精妙发出赞叹。

此次实践活动让学生们收获颇丰。他们不仅学到了传统豆瓣酱的制作知识，更在心底埋下了文化传承的种子。通过走进生产一线、了解工艺历史，少先队员们对家乡文化有了更深刻的认同。大家纷纷表示，要将今天的见闻带回学校和家庭，让更多人了解并珍视这项宝贵的非物质文化遗产，争做家乡文化的小小守护者和传播者。

来源：新浪财经