摘要：家家户户的餐桌上，一只只膏满黄肥的大闸蟹成了绝对的主角。但当你兴致勃勃地购买“阳澄湖大闸蟹”时，可能不知道——你买到的很可能是玩文字游戏的“阳澄湖镇大闸蟹”。

蟹农从湖中提起第一篓大闸蟹，2025年的阳澄湖金秋蟹季正式开启。

家家户户的餐桌上，一只只膏满黄肥的大闸蟹成了绝对的主角。但当你兴致勃勃地购买“阳澄湖大闸蟹”时，可能不知道——你买到的很可能是玩文字游戏的“阳澄湖镇大闸蟹”。

苏州市市场监管部门、农业农村部门和苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会联合指出，这两者不是一回事，有不法商家在跟我们玩文字游戏。

相城区市场监管局曾在2024年以“阳澄湖镇大闸蟹”为关键词在某电商平台进行检索，结果令人吃惊。

商品详情页中大量存在“阳澄湖镇”“阳澄湖”的标识和词语混用情况，让普通消费者眼花缭乱，根本分不清买到的到底是不是真正的“阳澄湖大闸蟹”。

这些商家玩文字游戏的“艺术”可谓登峰造极。

他们巧妙地在“阳澄湖大闸蟹”这个词组中多加一个字、少写一个字，或者加入谐音字，以此来规避法律风险。

“阳澄湖大闸蟹”是经过国家认证的中国名产，是农业农村部正式公布的农产品地理标志登记产品。

它不仅包括传统的湖蟹，也包括阳澄湖周边高标准养殖池塘的塘蟹，两者都属于真正的“阳澄湖大闸蟹”范畴，只是行业内会用“湖蟹”和“塘蟹”来区分。

也就是说，从法律和实际含义上看，并不存在所谓的“阳澄湖镇大闸蟹”这一独立品类。

使用“阳澄湖镇大闸蟹”字样来擦边真正的“阳澄湖大闸蟹”，已经构成《中华人民共和国反不正当竞争法》第六条第四项规定的商业混淆行为。

面对这些混淆视听的行为，2025年阳澄湖大闸蟹的防伪技术也全面升级。

今年新版防伪标识在延续“一蟹一扣”的基础上，还增加了“一箱一贴”的双重防伪。

湖区围网养殖的蟹使用“蟹壳红”蟹扣，高标准养殖的蟹则为“蟹壳青”蟹扣。

标签正面采用镭射材料，具有金属感和光泽，反面二维码还能根据逻辑变色显示。

消费者只需打开微信扫描防伪标识二维码，就能查看详细的防伪信息。

系统会自动核验标识一致性，然后显示防伪溯源详情页面，真正实现从养殖水域到餐桌的全程可追溯。

今年更引人注目的是，协会首次引入了“熔断机制”。

每个养殖户根据自己的养殖水面面积，从协会领取规定数量的防伪蟹扣，每亩不超过600只。

为什么是600只？这是因为在阳澄湖区域，平均每亩水面投放约1400只蟹苗，按40%至45%的成活率计算，正好每亩能培育出约600只成蟹。

在网络销售过程中，协会联合执法部门与电商平台，通过三方共享销售数据，实现联动监管。

蟹扣用完，商品就立即下架，从源头上控制市场供应量，规范销售行为。

对于消费者来说，掌握以下几招就能轻松辨别真伪：

首先，认准2025年新版“阳澄湖大闸蟹”防伪标识，包括防伪蟹扣和包装防伪标贴。

其次，查看商家是否有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的有效期内的农产品地理标志授权书。

另外，可以通过协会官网查询授权信息，目前共有5577家养殖户和1022家销售公司加入协会，其授权信息均在官网公示，可实时查询。

值得一提的是，目前绝大多数行业经营者已知晓宣传“阳澄湖镇大闸蟹”的法律风险。

主要电商平台已基本搜索不到“阳澄湖镇大闸蟹”的对应商品链接。

直播带货中，“苏州大闸蟹”“江苏精品蟹”等不易构成混淆的宣传标识已成为主流。

“阳澄湖镇大闸蟹”混淆、擦边行为多发的态势已得到根本性改变。

如今，各大电商平台已基本搜索不到“阳澄湖镇大闸蟹”的商品链接。直播带货中，“苏州大闸蟹”、“江苏精品蟹”等规范标识已成为主流，那些玩弄文字游戏的商家终于无处遁形。

目前阳澄湖大闸蟹供货量较少，最佳赏味期为十月中旬至十二月中旬。

想要品尝正宗阳澄湖大闸蟹的朋友们，不妨再耐心等待几句，到那时再大快朵颐，方能体验到这秋季风物的极致美味。

来源：花香月圆看美食