摘要:网友:经常吃西贝,我消费能力接受价格范围是200左右,去西贝每次都是找咸鱼用券,点菜也能吃饱不浪费,每次都是100多的消费,我是真不明白那些说西贝贵的人,到底是真去消费的,还是人云亦云跟风带节奏的。
本内容是整理自小编与网友的一问一答。
主要探讨问题:从西贝事件中,你觉得预制菜还有未来吗?
网友:经常吃西贝,我消费能力接受价格范围是200左右,去西贝每次都是找咸鱼用券,点菜也能吃饱不浪费,每次都是100多的消费,我是真不明白那些说西贝贵的人,到底是真去消费的,还是人云亦云跟风带节奏的。
说实话,在我看来,出去吃个饭,点了一百多,还觉得贵,那出来干嘛,那就不要下馆子,吃路边摊或者小吃,几十块钱能解决,西贝这种餐饮都是在万达,金鹰等大型购物广场里,200左右的价格我认为真不贵。
不过那些说什么吃7,8百的人,他们去哪吃都是这个价,我是真不清楚他们点了什么,如果是奔着团建去西贝这种地方,我是真搞不懂,人多的话,我都是下餐饮酒店。
这种商圈连锁餐饮,在我看来,只适合3-5人左右小范围聚餐,多了就不合适,价格会很贵,如果嫌贵,也是自己选的,为什么不去酒店按客单价包间。
就比如我之前一次7个人去海底捞,我是提前就预知了,不会低于1000块的,做了选择自己知道,因为朋友想吃海底捞,直接来的,如果嫌贵,我带他们去酒店,按80客单价,500一桌菜也吃的很好了。
所以我想说,没搞懂这些人跟风带节奏干嘛的,大概率自己平时都不吃,就听着一个主播大喷特喷,给人家捧脚拉流量。
我:西贝制作的那些玩意儿看着就毫无食欲,老早前吃过西贝,那时候可能还比现在好点食材,我都觉得贼难吃,我一共吃过两次,再也没去。
当时就觉得这么一般的东西居然收这么贵,我岂不是大傻子?人均150?
众所周知,人均150,怎么也要点到200才行,两个人吃都要接近500,这我去哪个正经饭馆点几个大菜,再拿瓶百八块钱的酒,也就这个钱吧~~
我当时就觉得自己是个大傻子!为了不当大傻子,我这么多年路过西贝看都不看。有人为你为啥去吃了两次,第一次被骗理解,第二次呢?无他,对象想吃。
不曾想,这么多年,西贝这么多年居然还存在,都是哪些大傻子去吃?钱大风刮来的?还是花钱买恶心?花钱吃好的我是十分理解,花钱买恶心,我不理解。
还是说现代人的人被忽悠的,不会觉得西贝提供的是美食吧?不会吧,不会吧!??这是多少年没吃过细糠了?
声明,我不反对预制菜,对预制菜也没好感,就是路边一条的感觉。因为我刚毕业那会就在一家国内著名连锁餐饮做过,十年前就有预制菜了,中央厨房我也去体验了一天,各种岗位。
所以没啥特殊的,只是变得多了而已。你们以前吃的黄焖鸡,煲仔饭,老乡鸡,全都是,甚至是20年了。
我只想说,我是不大喜欢吃预制菜的,只有点便宜外卖可以接受。我现在要么自己做,要么去吃真材实料的馆子。
说句不好听的,那玩意儿就是饲料,而且还不如鸡饲料猪饲料贵~~~~猪饲料营养还挺多的~不信你们自己查。
所以,有人愿意吃饲料,那是别人的事,我管不着。我反正不吃~~~~
写在最后:说到底,本质上还是社会发展阶段导致的,自改开以来,咱们国内最早诞生的富人应该是煤老板吧,然后到餐饮老板、房地产老板。这些传统行业是典型的不涉及高科技,不需要老板有很高的知识做储备。
只要这个人智力较高,在行业做几年就能摸清该行业运行原理。要闯出来,最需要的就是你敢打敢拚,再加上能搞定关系,那就可能富起来。
富起来后,具体事不需要你做,招的985211精英就能成长为公司中层,替你把方方面面撑的很专业。
这类传统行业也不需要老板看方向,根本不需要每天考虑怎么发展。中层照着其他友商抄抄再改改,就能变成自家特色。
但你一张嘴谈具体业务,就露馅了。中层再努力,也救不了火。
但现在互联网新贵已经起来了,你放在马化腾、张一鸣、王兴、雷军这类人身上,就不可能出现老板这么蠢的现象出现。
高技术行业本身就要求老板具备真正的超高智商,公关能力和真正的超高知识储备。
仅靠敢打敢拚根本赢不了,错误的道路上万亿条,你再拼也找不到正确路,有再多钱,路错了,高薪员工也能快速给你烧光。
贾老板就是传统富人的代表罢了,如今他们在慢慢没落,被时代抛弃。
来源:巫师火电3