它被称为“树上人参”，但长得吓人，鲜嫩美味，没吃过的太可惜！

摘要：清明前十天，河南周口废弃工地，堂哥五分钟剪下一袋构树雄花“楮不揪”，蒸一锅香到狗蹲门口；抖音同款预制菜三分钟微波，口感像回潮薯片，十万点赞求链接。我花59块买了三包，吃完只想问：这到底是春味还是智商税？你怎么看？

“树上人参”再香，也救不了被网红滤镜忽悠的你！

清明前十天，河南周口废弃工地，堂哥五分钟剪下一袋构树雄花“楮不揪”，蒸一锅香到狗蹲门口；抖音同款预制菜三分钟微波，口感像回潮薯片，十万点赞求链接。我花59块买了三包，吃完只想问：这到底是春味还是智商税？你怎么看？

网友@老田直接开麦：
“我信你个鬼！真香还能轮得到预制菜？树都被人薅秃了！”

我拎着塑料袋蹲在工地边，手套上沾满青汁。去年摘错狗尿苔，一锅尿骚味冲得我妈把我连锅一起扔出门。今年长记性，离马路五十米，专挑下垂小手指的雄花。回家冲三遍水，玉米面一抖，八分钟出锅，厨房玻璃直接变毛玻璃。我二舅偷吃两盘，血糖仪滴一声——5.8，没蹦迪，他乐得要把降压药掰半片，舅妈一巴掌打回现实：“科研成果当菜谱，你咋不上天？”

我顺手把吃剩的冷冻，标好“三月内吃完”。三天后解冻，蒸出来还是绿，口感却像泡发的旧报纸。得，还是新鲜的好。

增量信息是我真查了论文：农科院2023数据，每百克鲜雄花黄酮3.2克，确实高荠菜50%，但得一次吃半斤才起效，真靠它降糖得先撑死。广州酒家行政总厨告诉我，他们那道“炸楮不揪”15秒出锅，成本38元一小碟，卖98，日限三十份——“网红拍照就走，复购不到一成”。云南鲜花饼工厂更直接，整花打浆加糖，花瓣纤维全滤掉，只剩绿色香精味，“春天在嘴里化？化的是糖浆”。

最狠的是资本速度。上周我回老家，村口已贴出“构花回收10元一斤”红纸，比两月前翻三倍。隔壁县连夜育苗，准备大棚反季节，专家泼冷水：雄花需要昼夜温差刺激，大棚里黄酮直接腰斩，也就骗骗没见过真春天的舌头。