摘要:别急着喊“没听过=不好喝”,我去年回永吉随礼,主家直接扛来两箱原浆,没外盒,只套一层防尘塑料袋,酒线一拉,满屋高粱焦香。
“几十块的永吉原浆往桌上一摆,老同学笑我抠门,三杯下肚他们偷偷搜链接,这就是吉林酒桌的反转。
别急着喊“没听过=不好喝”,我去年回永吉随礼,主家直接扛来两箱原浆,没外盒,只套一层防尘塑料袋,酒线一拉,满屋高粱焦香。
当场有开奔驰来的老板,喝完把奔驰钥匙往桌上一拍:“给我来十箱,别让我老婆知道。
”后来一打听,那批酒出厂价68,他转手送客户,一瓶标价288,客户还夸他“懂行”。
榆树大曲更野,2023年把老厂房改成体验馆,门票30,送一杯1988年的窖底酒,喝一口就能明白什么叫“东北的刀子嘴豆腐心”。
我排队时前面站着两个00后小姑娘,自拍完直接抖音开直播,在线人数飙到三万,弹幕清一色“原来老酒不都是药味”。
那天酒厂电商部笑疯,后台显示两小时下单1200瓶,一半地址填的是深圳写字楼。
再说汉台祝公酒,名字像爷爷辈的,其实线上玩得比网红还溜。
去年双十一他们找东北喜剧演员拍短片,一句“茅台平替不如祝公替咱省钱”直接出圈,单天销售额干到3000万。
我表弟在贵阳做程序员,熬夜抢了两瓶,第二天上班带着空瓶去公司,工位秒变打卡点,老板路过问一句“好喝吗”,他回“喝完写代码bug少一半”,全组笑到断片,转头集体下单。
数据看着玄,落到嘴里才最真。
吉林省酒协去年悄悄给25到35岁人群发问卷,回收的7万份里,有54%的人说“只要酒质靠谱,有没有大牌logo无所谓”,比2021年高了整整19个百分点。
翻译成人话:年轻人不是不认老酒,而是讨厌被收智商税。
你给他讲工艺、讲非遗、讲窖池年龄,他真肯听,听完还帮你剪成短视频,BGM一换,点赞比老爸转发的养生文还多。
所以别再把“地方酒”跟“便宜货”画等号。
永吉原浆68块能换来的,是高粱在地里吹了八个月东北风,再蹲窖池里发酵九十天的踏实;榆树大曲复兴砸的1.2亿,也不是瞎烧钱,是把老木头甑子换成不锈钢,温度误差控制在0.5℃,以前靠老师傅手背测温,现在传感器实时报警,酒体干净到能当底酒勾调高端线;汉台祝公更鸡贼,跑去茅台镇包下800亩红缨子高粱,从种到收全程直播,网友一边看庄稼一边下单,感觉像给自己酿的,仪式感直接拉满。
说穿了,我们这一代人喝酒,喝的是故事能拍成短视频,喝的是价格不肉疼但品质能吊打广告里那些“鎏金岁月”。
下次再有人拎一瓶贴着英文标签的洋酒显摆,你直接把永吉原浆往桌上一放,告诉他:“这酒没出国留过学,但把东北的风雪都装进去了,一口下去,嘴里是粮食,胃里是炭火,比什么岁月都鎏金。
来源:小猪儿吃美食