摘要：大家好，我是多发性骨髓瘤三期患者柳荆，抗癌这十一年，饮食调理成了我生活中重要的一部分。今天想和大家分享我常喝的“四物炖瘦肉汤”，不仅能补充优质蛋白，还能补血养血，给身体温和的滋养。

大家好，我是多发性骨髓瘤三期患者柳荆，抗癌这十一年，饮食调理成了我生活中重要的一部分。今天想和大家分享我常喝的“四物炖瘦肉汤”，不仅能补充优质蛋白，还能补血养血，给身体温和的滋养。

很多人问我，四物汤到底有什么营养价值？是不是真的能补血养血？从中医角度来说，四物汤确实是补血养血的经典方剂。它由当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材组成，熟地黄擅长滋阴补血，充实血液基础，当归则既能补血又能活血，两者配合能有效改善血虚导致的头晕、乏力等症状。白芍养血柔肝，川芎行气活血，让血液流动更顺畅。现代研究也发现，这些药材富含多种活性成分，比如当归中的阿魏酸对白细胞生成有促进作用，熟地中的多糖能增强免疫力。

不过，我更看重的是这道汤里瘦肉带来的优质蛋白。对于抗癌的我来说，蛋白质是修复身体组织、维持体力的关键营养素。瘦肉约含20%的蛋白质，这一碗汤里的250克瘦肉就能提供约50克优质蛋白，很适合生活补充。

自己煮好了餐桌上实拍的图片，很适合我多发性骨髓瘤三期癌症患者吃

食材准备（2-3人份）也很简单：

- 瘦肉250克（约半斤）

- 当归10克

- 川芎5克

- 白芍5克

- 熟地黄5克

- （可选）生姜2片去腥

做法和之前一样：

1. 药材快速冲洗干净，沥干备用。瘦肉切块，清水浸泡15-20分钟去血水。

自己准备的食材实拍的图片

2. 砂锅中加冷水，放入所有药材和瘦肉，大火煮开后，撇去表面浮沫，转小火盖盖慢炖30分钟。

开始炖的实拍图片

3. 关火后再撇一次表面油脂，我习惯不额外调味，利用熟地黄的微甜提味，若觉得清淡也可少量加盐。

准备出锅了，实拍的图片

这里也给大家一些小提示：当归味重，量不宜过大，若担心上火可适当减少；熟地黄易粘底，全程小火并时不时轻轻搅拌一下。

需要注意的是，这道汤是生活营养补充，不替代正规治疗或药物。每个人体质不同，若出现上火、肠胃不适等情况，先减量或暂停，必要时咨询医生或中医师。

我一般每周喝1-2次，当作午餐或晚餐的一部分，搭配蔬菜和主食，营养更均衡，骨髓瘤三期治疗后胃口不好的日子，我会先少量多次地喝，等肠胃适应再增加。

自己快吃完了实拍的图片

一碗热汤，是我抗癌路上的温暖陪伴，希望这个简单的食谱，也能给正在抗癌的你一些帮助和力量。以上就是我的分享，感谢大家的观看与支持。#头条创作嘉年华#

来源：骨髓瘤三期努力活着一点号