摘要:广州番禺万达广场位于万博商务区核心,周边 3km 辐射28.27平方千米范围,是番禺商业、办公与客流的枢纽节点。区域内常驻人口达 51.6 万人,密度18255 人 / 每平方千米,叠加月均 1651 万人次的庞大客流,构成奶茶消费的核心基数。交通上,南村万博
一、核心区域基础:商业活力与客群的双重保障
广州番禺万达广场位于万博商务区核心,周边 3km 辐射28.27平方千米范围,是番禺商业、办公与客流的枢纽节点。区域内常驻人口达 51.6 万人,密度18255 人 / 每平方千米,叠加月均 1651 万人次的庞大客流,构成奶茶消费的核心基数。交通上,南村万博地铁站(316 米)等 3 个站点实现高效引流,77.36% 的乘车出行占比进一步扩大客群覆盖,而 34.34% 的餐饮消费偏好占比,为奶茶店奠定了成熟的消费土壤。
常住人口热力图分布
二、客群特征拆解与选品策略适配
(一)核心客群分层及需求画像
基于顺为城市地图人口与客流数据,区域客群可划分为三大核心类型,其需求差异直接决定选品方向:
1.职场白领群体(占比超73%):常住人口中,文职人员(36.34%)与专业技术人员(36.68%)合计占比超 73%,集中于科研、房地产、商务服务等行业。该群体日均通勤、下午茶场景明确,对效率、品质与提神需求突出。
2.年轻消费群体(18-34岁占比47.72%):常住人口中 18-24 岁占 19.2%、25-34 岁占 28.52%,客流中该年龄段占比 39.28%,以未婚群体(34.24%-35.38%)为主,追求新鲜、颜值与社交属性。
3.家庭客群(已婚占比超64%):常住人口与客流中已婚群体分别占 65.76%、64.62%,家庭亲子消费场景占比 12.53%,注重健康、性价比与家庭共享性。
常住人口画像
(二)针对性选品组合方案
三、基于客群的精准营销策略
(一)场景化营销:绑定核心消费时段
1.通勤时段(7:30-9:30):在南村万博地铁站出口、写字楼入口设置临时取餐点,推出 “扫码点单 + 提前预定” 服务,针对白领群体主打 “咖啡 + 三明治” 早餐套餐,凭工牌享 9 折优惠。
2.下午茶时段(14:30-17:00):联合周边写字楼开展 “团单特惠”,10 杯以上享 8 折,赠送定制杯垫,精准触达文职与技术人员的办公场景需求。
3.休闲时段(18:00-21:00):在万达金街外摆区设置 “打卡墙”,消费者拍照发朋友圈可获赠小料,吸引年轻群体与家庭客群驻足消费。
(二)数字化营销:精准触达目标客群
1.社群运营:建立 “奶茶爱好者社群”,定期发布新品试喝、会员日活动,针对家庭客群推送 “亲子 DIY 饮品” 线下活动预告。
2.平台引流:在美团、饿了么标注 “地铁直达”“写字楼配送” 标签,针对 18-34 岁客群投放信息流广告,突出 “高颜值”“现切鲜果” 卖点。
四、奶茶店选址模型方法论(表格版)
基于区域数据构建 “客群 - 成本 - 场景 - 竞争” 四维选址模型,通过量化评分确定最优位置:
商铺租赁情况
评分规则与应用
1.综合得分 =Σ(二级指标得分 × 权重),8.5 分以上为 “最优选址”,7-8.5 分为 “适宜选址”,<7 分为 “谨慎选址”。
2.以万达金街(距地铁站 31 米,日租金 6 元 /㎡,500 米内竞品 18 家)为例,综合得分 8.8 分,属最优选址;奥园国际购物中心(距地铁站 208 米,日租金 5 元 /㎡,500 米内竞品 12 家)综合得分 8.2 分,属适宜选址。
来源:杰杰美食推荐