摘要：“一颗青橄榄，含嘴里全是涩，咽下去才回甘。”老广们把它当润喉糖，其实它只是“肺胃之守护神”的冰山一角。下面这8组搭配，把橄榄的隐藏技能一次解锁，做法全是厨房小白级别，看完就能上手。

“一颗青橄榄，含嘴里全是涩，咽下去才回甘。”老广们把它当润喉糖，其实它只是“肺胃之守护神”的冰山一角。下面这8组搭配，把橄榄的隐藏技能一次解锁，做法全是厨房小白级别，看完就能上手。

1. 橄榄＋雪梨＋无花果

作用：给干燥冒烟的喉咙“浇浇水”。

做法：青榄8颗拍裂、雪梨1个带皮切块、干无花果5粒，瘦肉400 g焯水后一起下锅，水开小火40 min，出锅点盐。秋冬每周一锅，小朋友也能当饮料喝。

2. 橄榄＋白萝卜

作用：饭局后胀气、卡痰的救星。

做法：青榄6颗＋白萝卜半根切片，冷水下锅煮20 min，代茶饮。吃撑了来一杯，胸口那股“顶”瞬间下去。

3. 橄榄＋桔梗＋甘草

作用：老师、主播、客服姐姐的“职业续命水”。

做法：青榄5颗、桔梗10 g、甘草3 g，小奶锅加水500 mL，小火15 min，温热小口含咽。声音沙哑当天就能缓。

4. 橄榄＋鲜芦根

作用：熬夜党、烧烤党的“灭火器”。

做法：鲜芦根50 g剪段＋青榄6颗，沸水冲泡，盖盖焖10 min，反复续水到没味。半夜撸串回来灌两杯，第二天嗓子不冒烟。

5. 橄榄＋陈皮＋瘦肉

作用：胃胀、没胃口时的“开胃键”。

做法：青榄10颗、陈皮1瓣、瘦肉300 g、蜜枣2颗，炖1 h。汤清回甘，饭前一小碗，秒变“干饭人”。

6. 橄榄＋南杏仁＋猪肺

作用：老烟枪、雾霾受害者的“肺部清道夫”。

做法：青榄4颗、南杏仁6 g、猪肺100 g焯水后炖90 min，每周一次，把积在支气管里的“黑账”扫出去。

7. 橄榄＋响螺片

作用：长期空调房里的“润肤精华”。

做法：干响螺片50 g泡发、青榄8颗拍裂，加猪腱肉250 g隔水炖2 h，汤鲜到眉毛掉，皮肤不再干到起屑。

8. 橄榄＋老鸭

作用：熬夜+外卖的“阴虚急救包”。

做法：青榄5颗、老鸭半只焯水，丢进砂锅一次加足水，小火1 h，出锅前点盐。晚上加班到虚脱，喝一碗立刻回血。

① 青榄怕酸涩？用刀背拍裂或划一刀，苦涩秒减，甘味早出。

② 体质怕冷的人，扔两片姜一起煮，中和凉性。

③ 一周吃2～3次就够，别当饭吃；孕妇、痛风大哥先问医生再下锅。

把橄榄从“零食罐”里解放出来，按上面8种方式轮着喝，肺不咳、胃不胀、嗓子不冒烟，一年省下不少润喉片钱。今晚就挑一组，明早喉咙给你比心！

来源：健康最先锋