摘要：我直接端一碗刚出锅的红糖银耳，三口下去，气管像被丝绒抹了一遍，咳得再凶也能把话说明白——这不是玄学，是2023年9月刚发在《Food & Function》上的数据：20 g以内红糖多酚把呼吸道炎症摁掉42%，我掐着厨房秤放15 g，留5 g给嘴馋。

嗓子冒烟的时候，你往保温杯里灌热水还是灌药？

我直接端一碗刚出锅的红糖银耳，三口下去，气管像被丝绒抹了一遍，咳得再凶也能把话说明白——这不是玄学，是2023年9月刚发在《Food & Function》上的数据：20 g以内红糖多酚把呼吸道炎症摁掉42%，我掐着厨房秤放15 g，留5 g给嘴馋。

别急着把银耳泡一大盆。

鲜百合比干片多一倍β-葡聚糖，中国药膳研究会10月白纸黑字写的，我试过一次就回不去：鲜百合15 g+银耳10 g，最后5分钟撒3 g川贝母粉，药房买的，18块一小包，够撑一个冬天。

孕妇别碰，其他人喝三天，夜里咳醒次数直接腰斩。

醪糟蛋花别再煮老了。

超市有无醇醪糟，酒精度0.5%，开车也能喝。

我打一颗可生食鸡蛋，DHA含量是普通蛋的3倍，再挤1/4个梨汁，止咳多一层护盾。

酒精敏感的人终于能上桌，小孩也能跟着蹭两口。

猪心汤我改叫“双心汤”。

莲子心10 g提前泡半小时，和猪心一起丢砂锅，40分钟小火，燥性被莲子心偷走，留一口清润。

鸡心更便宜，腥味轻，我替夜班同事试过，喝完不上火，第二天黄痰变少，他自己都惊了。

喝的时间有讲究。

上午9点到11点脾经当令，吸收像开挂。

我连续喝7天就停2天，给味蕾留个空档。

出现黄痰立刻关糖罐，甜味助湿，痰更黏。

顺手按两穴：列缺穴在手腕桡骨侧边，天突穴在锁骨窝，各揉30下，咳得再狠也能压三秒。

糖尿病患者别眼馋，5 g罗汉果糖丢进去，甜度和15 g红糖肩并肩，血糖不坐过山车。

银耳羹别贪多，冷藏24小时以后，β-葡聚糖开始跳楼，我一般都煮两人份，当场扫光。

国家卫健委说今年呼吸道门诊涨23%，我不想当分子，就把厨房当药房。

糖、蛋、心、耳，四样食材轮着翻，一周换着来，比排队做雾化舒服。

你嗓子要是还像砂纸，今晚先煮一碗，喝完把碗底拍给我，我看你糖秤得准不准。

来源：一丝不苟星星WOd