摘要：9月26号那天，杏花村汾酒文化景区里全是酒香，还飘着礼乐声，2025年的汾酒封藏大典就这么热热闹闹开始了。这活动都办第十届了，今年还赶上纪念汾酒拿巴拿马金奖110周年，既有老传统的味儿，又透着新劲儿。

9月26号那天，杏花村汾酒文化景区里全是酒香，还飘着礼乐声，2025年的汾酒封藏大典就这么热热闹闹开始了。这活动都办第十届了，今年还赶上纪念汾酒拿巴拿马金奖110周年，既有老传统的味儿，又透着新劲儿。

大典分了“敬天”“爱人”“传承”三部分，每部分都挺有意思。“敬天”的时候，30个穿传统衣服的舞者跳了个舞，从播种到长粮食再到丰收、敬老天，把老辈人“靠天吃饭、跟自然一块儿酿酒”的想法演出来了，一看就知道汾酒对老天爷给的好东西多当回事儿。

到“爱人”那部分就暖多了，不是光演节目，而是找了老酿酒师傅、年轻员工还有做公益的志愿者，讲他们自己的故事，老的少的聊得挺实在，让人觉得这酒里不光有香味，还有人情味儿。

“传承”环节最带劲，中国鼓王团队敲的《鼓庆丰藏》，那鼓声震得人耳朵都嗡嗡的！之后十八坛头锅原浆酒，让嘉宾一个个签名封好，然后送进藏酒库，那仪式感拉满了，感觉不是在封酒，是在把老手艺、老规矩好好存起来传给后人。

今年最让人眼前一亮的，是现场发了五款新酒，叫“良渚之源”“齐鲁复兴”“定鼎中原”“荆楚之歌”“盛唐之兴”。说白了就是把良渚、齐鲁这些不同地方、不同朝代的文化揉进酒里了，既让人想起汾酒这六千年酿酒的老底子，也能看出来人家不想只守着过去，还想往未来走。会场两边还有文化长廊，摆着仰韶文明的老酒瓮复制品，还有1915年拿奖的展品，再加上放的《汾酒·时光之酿》短片，一眼就能看明白汾酒是怎么从老时候走到现在的。

中国酒业协会的王琦理事长说话也实在，说这封藏大典就是把千年的酒文化接着传下去，让清香型白酒的香味飘到全世界。汾酒的刘卫华副总也说，这大典现在早不是光自家热闹了，成了行业里有名的文化招牌，也让人记得汾酒“酿好酒、存老酒、卖美酒”的本分。

最后《新的辉煌》那歌一响，110个金色酒樽跟天上的星星对着亮，还挺好看。说实在的，这活动不只是敬老传统，更像汾酒在说：以后要靠科技和老手艺，往全球闯了！这千年的酒香，看样子还得越飘越远、越存越浓呢。

来源：美食小妙招