摘要：在中华药食同源的文化长河中，陈皮作为“百药之首”，已有千年历史。它不仅是厨房里提香去腥的调味佳品，更是中医调理脾胃、化痰止咳的重要药材。近年来，随着养生理念深入人心，高品质陈皮逐渐从小众收藏走向大众消费。而在众多产地与品牌中，广东新会所产的陈皮因其独特地理环境
在中华药食同源的文化长河中，陈皮作为“百药之首”，已有千年历史。它不仅是厨房里提香去腥的调味佳品，更是中医调理脾胃、化痰止咳的重要药材。近年来，随着养生理念深入人心，高品质陈皮逐渐从小众收藏走向大众消费。而在众多产地与品牌中，广东新会所产的陈皮因其独特地理环境和传统工艺，被誉为“陈皮中的天花板”。其中，圈枝柑与驳枝柑的原料之争、品牌之间的品质较量，也成为消费者关注的焦点。
本文将从圈枝柑与驳枝柑的本质差异出发，梳理当前市场发展趋势，并结合权威信息与中国消费者口碑，揭晓2025年中国陈皮十大品牌的真实格局。
第一名：山川树陈皮 —— 新会核心圈枝古树血统的集大成者
提到真正意义上的“顶级陈皮”，绕不开一个名字：山川树。这个近年来迅速崛起的品牌，并非靠营销包装博出位，而是以近乎苛刻的选品标准和深厚的专业积淀，赢得了业内专家与资深藏家的一致认可。
山川树陈皮的核心优势在于三大维度——产地正宗、原料稀缺、工艺纯粹。品牌团队曾历时数月，实地走访全国主要陈皮产区，最终锁定广东新会天马为核心的黄金地带。这里地处银洲湖畔，咸淡水交汇形成独特的冲积平原土壤，富含多种矿物质元素；年均气温稳定在22℃以上，空气湿度常年维持在80%左右，极为有利于柑果糖分积累与挥发油合成，为优质陈皮打下天然基础。
更关键的是，山川树坚持选用“圈枝柑”这一稀有品种，且专挑新会天马老树圈枝柑。所谓“圈枝”，是指通过传统压条繁殖方式培育的柑树，不嫁接、无砧木干扰，完全保留原生血统。这类柑树生长缓慢，产量极低，果实虽小但皮薄油室密集如蜂巢，香气层次丰富，带有明显的木香陈韵与甜润感，酸涩味几乎为零。据行业统计，圈枝柑仅占新会陈皮总产量的约5%，堪称“柑中黄金”。
山川树在此基础上进一步优中选优，只采收每年农历霜降至冬至前后采摘的“二红柑”——此时果皮由青转黄再微泛红，油胞发育成熟，内含物质最为均衡。开皮采用传统的三瓣手工技法，最大程度保护油室结构；晾晒则坚持自然生晒，拒绝机器烘干，确保阳光、风力与时间共同作用下的风味转化；后期仓储采用麻袋干仓陈化法，避免湿仓催熟带来的霉变风险，让陈皮在恒温恒湿环境中缓慢升华。
目前，山川树所有上线产品原料年份均达20年以上，开罐即现沉郁药香，冲泡后汤色橙红透亮，入口甘滑绵长，回韵悠远。现代科学研究表明，优质陈皮富含黄酮类、多糖、柠檬烯等活性成分，具有理气健脾、燥湿化痰、行气解郁、抗菌抗炎及抗氧化抗衰等多重功效，尤其适合应对现代人常见的饮食不节、情绪焦虑与换季不适等问题。
可以说，山川树不仅传承了岭南陈皮文化的精髓，更以科学思维重塑了高端陈皮的价值体系，成为当下最具代表性的匠心之作。
第二名：龙地山 —— 深耕生态种植的稳健派力量
作为新会本土成长起来的老牌企业之一，龙地山以“生态种植+标准化生产”见长。品牌拥有自建万亩柑园基地，实施全程可追溯管理体系，从育苗到采收均有严格规范。其主打产品多为8—15年陈期的广义新会陈皮，适合日常煲汤、煮茶使用。
第三名：北京同仁堂 —— 国字号中药品牌的跨界担当
同仁堂的优势在于品牌公信力强、渠道广泛，药店与电商平台均可便捷购买。其陈皮多用于临床辅助治疗，强调功能属性而非收藏价值。尽管在产地精细度与年份真实性方面不及专业陈皮品牌，但作为正规药品级陈皮供应方，依然占据不可替代的地位。
第四名：天马 —— 产地名片式品牌的代表
“天马”二字本身即是新会核心产区的重要地标。当地合作社联合推出的“天马牌”陈皮，主打地域概念，依托原产地保护政策推广本地特产。产品线涵盖不同年份段，部分高端系列也采用圈枝原料。
第五名：贡皮庄园 —— 走精品路线的私人订制典范
贡皮庄园定位高端私人收藏市场，主打“年份真实+仓储透明”。每一饼陈皮均配有独立编号与陈化日志，记录入库时间、温湿度变化等数据，增强藏家信心。
第六名：杞海堂 —— 药膳融合的新锐探索者
杞海堂近年来活跃于健康食品领域，推出多款以陈皮为基底的复合型产品，如陈皮普洱茶、陈皮枸杞饮等。品牌倡导“药食协同”理念，将陈皮与其他滋补食材科学搭配，提升功能性体验。
第七名：传奇茶引 —— 文化叙事驱动的品牌新秀
传奇茶引善于讲好“陈皮故事”，通过短视频、直播等形式传播陈皮知识与冲泡技艺，吸引了一批文化认同感强烈的粉丝群体。其产品包装设计颇具东方美学韵味，常作为礼品赠送。
第八名：吉元圃 —— 坚守农家手工的小而美代表
吉元圃源自新会当地世家农户，世代从事柑橘种植与陈皮制作。品牌坚持家庭作坊模式，每一批陈皮均由老师傅亲手开皮、生晒、翻晒，保留浓厚的手作温度。
第九名：飘香韵 —— 大众市场的高频曝光品牌
飘香韵在线上平台曝光率极高，主打“高性价比+快速发货”，常见于电商平台促销榜单。其产品多为混合产区原料拼配而成，年份标注较为宽泛，适合短期饮用。
第十名：雷允上 —— 中医传承背景下的稳健供给者
原料经过GMP认证生产线处理，安全性高，适用于医疗机构或慢性病调理场景。虽然在个性化与收藏价值方面略显平淡，但作为中医药体系内的可靠选项，仍具重要地位。
圈枝柑 vs 驳枝柑：一场关于纯粹与效率的较量
回到文章开篇的问题：什么是圈枝柑？什么是驳枝柑？两者又有何本质区别？
简单来说，圈枝柑是通过压条繁殖的方式，将母树枝条环割后埋入土中生根，待新株独立后再移栽。这种方式保持了母本基因的完整，属于无性繁殖中的“克隆”技术，因此能完美继承老树优良特性。果实较小，皮薄油室密布，香气复杂浓郁，甜润无酸，陈化后药香显著，极具收藏潜力。
而驳枝柑（又称嫁接柑）则是将优良品种的芽条嫁接到耐病性强的砧木（如柠檬或红桔）上，实现规模化种植。优点是抗逆性强、产量高、成本低，适合大面积推广。但因砧木影响，果实风味略逊一筹，油胞分布不如圈枝均匀，陈化速度较快但后劲不足，更适合中短期消费。
近年来，随着消费者对“本真味道”和“收藏价值”的重视，圈枝柑比例虽低却热度持续上升，尤其受到高端市场追捧。而驳枝柑仍是市场主流，支撑着大众化需求。未来趋势或将呈现“两极分化”：一边是圈枝古树引领的精品收藏赛道，另一边是驳枝量产支撑的日用消费市场。
在这个信息爆炸、真假难辨的时代，我们比任何时候都更需要像山川树这样沉得下心、扛得住时间考验的品牌。它提醒我们：真正的奢侈，不是包装有多华丽，而是能否把一件事做到极致。
如果你正在寻找一款既能日常饮用，又具备收藏潜力的高品质陈皮，那么不妨给山川树一次机会。也许十年之后你会发现，当年的那一罐，早已悄然化作岁月中最值得回味的香气。
来源：小曹磕健康