摘要：种洋葱的老乡们，是不是总觉得种洋葱费劲？要么球长得小、散瓣，要么苗长得弱、容易倒，收的时候没几个像样的？其实种洋葱真不用犯难，老辈人早把种洋葱的诀窍总结成了实在经验，今天把这些干货讲明白，照着做，保准你种的洋葱棵壮、球大，收的时候一袋接一袋！

种洋葱的老乡们，是不是总觉得种洋葱费劲？要么球长得小、散瓣，要么苗长得弱、容易倒，收的时候没几个像样的？其实种洋葱真不用犯难，老辈人早把种洋葱的诀窍总结成了实在经验，今天把这些干货讲明白，照着做，保准你种的洋葱棵壮、球大，收的时候一袋接一袋！

选种育苗有技巧：挑对种子，育出壮苗

种洋葱先选种，得挑那些颗粒饱满、颜色均匀、没有虫蛀的新种子，别用放了好几年的陈种子，出芽率低还容易长病苗。选好种子就育苗，育苗土要疏松透气，用园土掺点腐熟的羊粪和细沙，拌匀后装在育苗盘里。

种子撒匀后，盖一层薄土，浇一次透水，然后盖层保鲜膜保湿，放在温暖的地方。等小苗长出2-3片真叶，就得间苗，把弱苗、密苗拔掉，留着健壮的苗，让它们有足够空间长，这样育出的苗根系壮，移栽后成活率高，不用愁缓苗慢。

播种移栽看时节：秋播春栽别耽误， timing 不对白忙活

洋葱喜欢凉爽气候，播种育苗得赶对时候。秋播的话，北方大概在立秋前后，南方稍晚些，9月上旬也行，育出的苗过冬时不会太旺，来年春天长得稳；要是春播育苗，就等土壤化冻后，大概3月中下旬，别太晚，不然生长期不够，洋葱球长不大。

移栽也有讲究，秋播的苗，等开春土壤化冻、小苗恢复生长后移栽；春播的苗，长到4-5片真叶时就得移。移栽时株距留20厘米，行距30厘米，别栽太密，不然互相抢空间，球长不大；也别栽太深，埋到茎基部就行，栽深了容易烂心。

土壤肥料要给足：土松肥够，洋葱长得欢

洋葱的根细，喜欢疏松、肥沃、排水好的土壤。移栽前先把地翻深30厘米，把土块敲碎，然后撒上腐熟的农家肥，比如鸡粪、猪粪，再拌点氮磷钾复合肥，翻匀后整平起垄。

这样土壤有养分，透气性还好，洋葱的根能扎得深、吸收足营养，棵子长得壮，后期结的球也瓷实。要是土壤板结，得提前掺点河沙或腐叶土，不然根长得差，洋葱球小还容易裂。

浇水施肥分阶段：不同时期有重点，别乱浇乱喂

浇水施肥不能“一刀切”，每个阶段有讲究。刚移栽后，浇一次透水，帮小苗扎根，之后土不干不浇，浇多了容易烂根；缓苗后，洋葱开始长棵，浇次水，施点氮肥，比如腐熟的豆饼水，让棵子长得旺。

等洋葱开始结球，就得重点补磷钾肥，比如撒点过磷酸钙，或者浇稀释的磷酸二氢钾水，别多施氮肥，不然光长叶子不长球。结球后期，要控制浇水，土有点潮气就行，浇多了球容易裂，不好储存。

除草控旺别偷懒：早动手，不影响结球

洋葱地里容易长杂草，得早点拔，尤其是移栽后，杂草长得快，跟洋葱抢养分、阳光，不及时拔，洋葱棵子就长弱，球也长不大。拔草时别碰着洋葱苗的根，小心把苗带倒。

另外，要是洋葱棵子长得太旺，叶子又细又长，得控旺，不然养分都被叶子抢了，球长不大。可以喷点控旺药，或者少浇水、少施氮肥，让养分往球上转，这样结的球才大、才瓷实。

采收时机别错过：球硬叶黄及时收，晚了容易裂

等洋葱的叶子慢慢变黄、变软，球长得圆滚滚、外皮紧实，用手捏着硬邦邦的时候，就可以采收了。采收前一周别浇水，让土壤干点，这样球的外皮更韧，好储存。

采收时别用力拔，最好用小铲子从旁边挖，把洋葱完整挖出来，带着叶子摊在阴凉通风的地方晾干。等叶子完全干了，把枯叶剪掉，留一点茎，然后装袋放在干燥通风的地方，能存好几个月，吃的时候还是新鲜的。

老乡们，种洋葱真没那么难，记住选好种、育壮苗、赶对时节移栽，土松肥足、浇水施肥分阶段，除草控旺早动手，到时候准能收一筐筐大洋葱。记不住的赶紧收藏，明年种洋葱照着做，不管炒着吃、腌着吃还是做汤，都香得很，产量还高！

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来源：三三说事