摘要：茯苓别随便超市抓，云南文山出的才有“多糖”那味，去年中国中医科学院把它塞进小鼠肚子，脑电图直接变婴儿波段——说白了，就是让神经别蹦迪。

“凌晨两点还在数羊？

别硬撑了，把安眠药换成这三碗汤，喝完手机砸脸直接睡到闹钟响。

”

——别笑，真有人把墨鱼排骨汤当褪黑素使，一周把黑眼圈喝没了。

先说最狠的：茯苓怀山鸽子汤。

茯苓别随便超市抓，云南文山出的才有“多糖”那味，去年中国中医科学院把它塞进小鼠肚子，脑电图直接变婴儿波段——说白了，就是让神经别蹦迪。

抓一只乳鸽，腿越细越嫩，丢进隔水炖盅，怀山刮皮时戴手套，痒粉飙到眼皮能哭半小时。

三小时慢炖，最后十分钟扔两片新鲜枇杷叶，春天的肝气被摁下去，夜里少醒一次算我输。

墨鱼排骨汤听着像黑暗料理，却是加班狗续命水。

舟山4月刚捞的淡干墨鱼，肉面泛着铜色光，冷水加一小撮小苏打，二十分钟就能泡开，比老妈用温水泡一夜还弹牙。

重点来了：墨鱼骨别扔，牛磺酸GABA双buff藏在黑骨头缝里，丢进去一起炖，汤面浮一层金膜，喝完手机砸脸不是段子。

想再狠点，起锅前撒5克酸枣仁粉，苦得皱眉，但那一口能把凌晨三点的胡思乱想按进水泥地。

最接地气的是莲子猪心汤。

猪心贵？

菜市收摊前跟大姐砍半件，15块搞定。

回家剪刀剖开，冷水冲掉血块，再用面粉搓三十秒，腥气直接下岗。

莲子别选雪白抛光的，湖南湘莲带点土，裂缝里才有莲心碱。

丢进压力锅，上汽25分钟，猪心咬得动又不塞牙。

最近抖音疯传“冷泡—冲洗—腌制”三步去腥，实测管用：料酒里加两片姜，猪心切条泡一刻钟，再冲再腌，煮出来汤清得像矿泉水。

春天肝火旺？

顺手撕三五片枇杷叶，叶背绒毛刷掉，扔进去一起压，喝完第二天眼屎都少了。

有人嫌慢，直接上智能炖盅，预约功能比老板还准时；有人怕胖，把排骨换成鸡骨架，味道淡点，但照样能把深睡眠拉长四十分钟。

反正药材市场水太深，茯苓买错像红薯干，墨鱼泡不好像橡皮筋，猪心买到没检疫章，吃完失眠变心慌——记得抬头看档口有没有蓝色检疫标，别让一口汤把自己送进急诊。

说一千道一万，睡眠债不是靠一碗汤还清，但连续三天把其中一碗当夜宵，凌晨醒来的次数从五次变两次，手机记录不会骗人。

真不行？

把汤渣也嚼了，难吃，但有效。

来源：快乐面条V