复合肥和农家肥，哪个让白菜更高产？

摘要：种白菜的人都有个想法：希望白菜长得快、包心实，最后能多收点。但到选肥料的时候，不少人就犯难了——用复合肥吧，听说见效快；用农家肥吧，又说对土壤好。到底选哪个才能让白菜增产？今天就用大白话跟大家说清楚，看完你就知道该怎么选。

白菜增产用复合肥还是农家肥？学会选，收菜多一筐

种白菜的人都有个想法：希望白菜长得快、包心实，最后能多收点。但到选肥料的时候，不少人就犯难了——用复合肥吧，听说见效快；用农家肥吧，又说对土壤好。到底选哪个才能让白菜增产？今天就用大白话跟大家说清楚，看完你就知道该怎么选。

先说说复合肥。复合肥里主要是氮、磷、钾这三种成分，这三种成分对白菜生长都有用。氮能让白菜叶子长得快，磷能让白菜根系壮，钾能让白菜包心更实。用复合肥种白菜，最大的好处就是见效快。比如白菜播下去之后，要是土壤里缺肥，撒点复合肥，大概10天左右，就能看出白菜苗比没施肥的壮实，叶子颜色也深一点。

但用复合肥得注意两点。一是不能用太多。一般种一亩白菜，复合肥一次用20到30公斤就够了，要是撒多了，白菜根系会被烧，叶子会发黄，严重的话苗都活不了。二是不能长期只施复合肥。要是连续几茬种白菜都只用复合肥，土壤会变板结，以后再种白菜，根系扎不深，吸收养分的能力就差，产量反而上不去。还有，撒复合肥的时候，别直接撒在白菜根部旁边，最好离根部10厘米左右，挖个小沟埋进去，这样吸收好，也不容易烧根。

再说说农家肥。农家肥就是咱们常见的猪粪、牛粪、鸡粪，还有堆沤的秸秆、菜叶这些。它跟复合肥不一样，里面主要是有机质，还有一些复合肥里没有的微量元素。这些有机质能改善土壤，让土壤变得松散，白菜根系能扎得更深，吸收养分更全面。而且农家肥的肥效能持续很久，一次用足，整个白菜生长期都能慢慢吸收养分，不用频繁追肥。

不过用农家肥有个关键步骤不能省——必须腐熟。要是把没腐熟的农家肥直接撒到地里，里面的病菌和虫卵会留在土壤里，白菜容易得病虫害。而且没腐熟的农家肥在地里会发酵，产生热量，会把白菜的根系烧了，导致苗死。怎么判断农家肥腐熟了？看颜色，腐熟后的农家肥是黑褐色的，闻着没有臭味，只有点土腥味。一般堆沤1到2个月就能腐熟好。用的时候，一亩白菜大概要撒2000到3000公斤，最好在种白菜前翻地的时候撒进去，跟土壤掺均匀，这样白菜出苗后就能慢慢吸收养分。

说了这么多，到底该选复合肥还是农家肥？其实不用非选一个，看种植场景选就行。

要是你赶茬种植，比如夏天种白菜，想秋天早点收，时间比较紧，那就优先用复合肥。因为这个时候白菜需要快速生长，复合肥见效快，能满足白菜的生长需求，避免因为肥效慢耽误生长时间。

要是你是自家菜园种白菜，想种得绿色一点，或者打算长期在这块地种蔬菜，那就选农家肥。农家肥能改良土壤，让土壤越来越肥沃，不仅这次白菜能增产，下次种其他蔬菜也能长得好。