摘要：去年 9 月，成都那家被顶流明星随手拍了一张油碟的火锅店，第二天门口乌泱泱两千多号人，黄牛号卖到 200 块。

“排了仨小时，味道不如楼下麻辣烫。

”

刚刷到这条吐槽，点赞已经 3.2 万，评论区一水儿“+1”。

去年 9 月，成都那家被顶流明星随手拍了一张油碟的火锅店，第二天门口乌泱泱两千多号人，黄牛号卖到 200 块。

一周不到，大众点评从 5.0 啪叽掉到 3.2，差评理由简单粗暴：肉不新鲜、菜量缩水、人均从 80 飙到 180。

美团研究院刚出的报告更扎心：明星打卡餐厅平均溢价 187%，回头客却只有两成三。

说白了，人家压根没打算做回头生意，割的就是打卡那一刀。

上海市场监管已经动手，12 家店因“虚假明星宣传”吃罚单，最高一张 50 万。

罚单上写得明白：明星那张照片是两年前旧图，菜单换了三轮，价格翻了一番，还敢说“同款”。

更离谱的是，有些店干脆把“明星”当滤镜用。

门口立牌、桌角小卡、收银台循环播放 15 秒短视频，明星本人可能连店门朝哪边开都忘了。

年轻人也不傻了。

Z 世代里 62% 的人下单前会交叉比对至少 3 个美食博主，45% 直接跳过明星，去看专业食评。

毕竟，谁的钱都不是大风刮来的，花 300 块吃一碗“明星同款”泡面，真不如加俩蛋。

抖音上悄悄冒出一群“素人美食侦探”，专挑明星店踩雷，话术毒辣：

“这碗饭，米是昨夜的，肉是冰箱退休的，明星是 P 上去的。

”

视频一发，点赞比店家官方账号还高。

米其林也凑热闹，2023 年新增“超值餐厅”榜单，78% 的入选店从没被明星踏足。

杭州某米其林一星更刚，直接贴告示：拒绝明星探店，想拍照先点菜，拍太久服务员会礼貌请离。

老板一句话出圈：“火应该靠味，不靠脸。

”

北京胡同里还开了家“明星禁入”私房菜，会员制，没招牌，预约短信只回一句话：“准时到，迟到不留座。

”人均反而比商圈均价低 30%，因为省下的营销费全砸在食材上。

日本流行的“无名店巡礼”也偷渡进来了。

上海、成都出现一批“无招牌美食群”，群规第一条：禁止发明星合照，违者踢。

群友半夜翻墙去巷子口，只为吃一碗 12 块钱的牛杂，吃完在群里甩图+定位，像对暗号。

真想吃好，其实有三招：

1 打开食安 APP，输入店名，先查有没有过期罚单，比看明星滤镜靠谱。

2 本地美食协会每季度会发“隐藏榜单”，没广告费，全凭匿名试吃员打分，跟着吃基本不踩雷。

3 真想试明星店，等三个月再去，热度散了，价格回落，厨房也缓过劲儿，真材实料才敢端上来。

最后提醒一句：下次看到“XX 明星同款”，先想想，明星拍完照转身走人，留下排队的是你，掏钱的也是你，难吃还得自己咽。

胃是自己的，钱也是。

来源：顶级饭团k