摘要：活动伊始，极具仪式感的开炉仪式拉开帷幕。伴随着现场热烈的掌声与欢呼声，象征丰镇月饼传统制作工艺传承与新生的炉门缓缓开启，浓郁的月饼香气扑面而来。紧接着，精彩纷呈的文艺演出依次登场，马头琴以激昂旋律勾勒出草原盛景，深情地朗诵诉说着城市故事，独具特色的呼麦表演更彰

9月26日，丰镇市第八届月饼（美食）文化周暨迎国庆群众文化活动开幕，吸引逾万名群众前来品鉴游玩。

丰镇市第八届月饼（美食）文化周暨迎国庆群众文化活动开幕式现场。

活动伊始，极具仪式感的开炉仪式拉开帷幕。伴随着现场热烈的掌声与欢呼声，象征丰镇月饼传统制作工艺传承与新生的炉门缓缓开启，浓郁的月饼香气扑面而来。紧接着，精彩纷呈的文艺演出依次登场，马头琴以激昂旋律勾勒出草原盛景，深情地朗诵诉说着城市故事，独具特色的呼麦表演更彰显民族魅力……现场掌声与欢笑声此起彼伏，为观众呈现了一场融合美食文化与艺术魅力的视听盛宴。

开幕式现场。

现场各展区同样热闹非凡。特色美食区里，莜面、炸糕等小吃摊前食客排起长队；非遗体验区中，老匠人演示月饼制作，揉面、包馅等工序尽显匠心；月饼展区前，刚出炉的月饼金黄诱人、香气扑鼻，游客争相品尝。

现场制作丰镇月饼。

现场烤制的月饼受到市民喜爱。

丰镇月饼吸引市民选购。

“最近来这里走亲戚，刚好赶上月饼文化活动。现场品尝了酸奶、红糖、蜂蜜口味的月饼，觉得特别好，就买了很多，准备带回去和亲朋好友分享。”山西省大同市民胡彦霞说道。

此外，现场还为“丰镇月饼制作技艺”成功入选自治区第八批非物质文化遗产代表性项目进行授牌，为这一传统技艺的保护、传承与创新发展注入了新的动力。

活动现场，为“丰镇月饼制作技艺”入选自治区第八批非物质文化遗产代表性项目授牌。

据悉，本届月饼（美食）文化周为期5天，以“食、游、购、娱”四大板块打造全方位体验。活动涵盖丰镇月饼非遗展示与互动、产业产品展销、农产品公用品牌推广，还将开展物资展销会、直播带货比赛、书画展及主题展览等，为群众带来丰富的文化盛宴。

近年来，丰镇市月饼产业发展迅速，已形成完整产业链。目前，当地已集聚百余家月饼企业，从业人员近6万人，建成生产线46条，最大日产能达300余吨。2024年丰镇月饼年销售额突破6亿元，成为连接乡愁记忆与地方经济发展的重要产业。

来源：乌兰察布新闻网一点号