摘要：星巴克表示，为扭转销售下滑局面，拯救星巴克承压的业绩，将关闭北美业绩不佳的门店，其中包括位于美国西雅图国会山（Capitol Hill）的Reserve Roastery，该门店也是星巴克的全球第一间臻选烘焙工坊，距离公司总部仅数分钟车程。

美国当地时间25日，全球咖啡连锁品牌星巴克宣布一项重组计划，计划关闭北美和欧洲数百家门店，并裁员约900人，星巴克股价25日一度下跌1%。

星巴克表示，为扭转销售下滑局面，拯救星巴克承压的业绩，将关闭北美业绩不佳的门店，其中包括位于美国西雅图国会山（Capitol Hill）的Reserve Roastery，该门店也是星巴克的全球第一间臻选烘焙工坊，距离公司总部仅数分钟车程。

据悉，本次重组将耗资10亿美元，其中包括1.5亿美元员工遣散费，以及8.5亿美元的门店关闭相关费用。据美联社报道，星巴克关闭门店的决定立即生效，大部分位于北美地区。截至9月底本财年结束，星巴克北美门店的数量将减至18300家，而今年6月底这一数字是18743。在欧洲，英国、奥地利、瑞士的星巴克部分门店将被关闭，具体数字没有被披露。此外，约900多名非零售员工将被裁员，这也是星巴克继今年2月裁减1100名全球员工后第二次裁员。

北美地区是星巴克全球最大的市场，但其销售额已经连续6个季度同比下滑。截至今年6月29日，在2025财年第三季度，星巴克北美地区销售额同比下降2%。分析认为，这与竞争加剧，以及消费者对价格越来越敏感有关。

第三季度，星巴克在中国市场营收7.90亿美元，同比增长8%，这也是连续第三个季度实现增长；同店销售额同比上涨2%，其中主要受到同店交易量同比增长6%的推动，但被平均店单价下降4%的部分抵消。期间，星巴克净新开门店308家，季度末门店总数达41097家；截至三季度末，星巴克在美国和中国门店数量分别为17230家和7828家，占公司全球门店总数的61%。

此外，星巴克正在考虑出售中国地区业务。据悉，星巴克已将博裕资本、凯雷集团、EQT与红杉中国列为中国业务出售的最终候选方。这项收购案已在最后一轮谈判阶段，将在10月底前敲定结果。

据称，星巴克可能保留30%的股权，其余股权将由买家分摊。此前，高瓴、凯雷等资方在参与星巴克中国股权竞购时给出的企业估值约为50—60亿美元（约合人民币356亿元至427亿元）。

来源：湾区财经传媒