摘要：一颗稻谷如何锁住田间第一缕鲜香？一捧米胚怎样变身餐桌上“油中黄金”？当肥沃黑土地遇见九成熟稻谷当小小的米皮、米胚借助科技力量榨出“营养宝藏”稻米油国民餐桌的鲜味密码正被重新定义9月24日央视新闻新媒体直播《一粒稻米的神奇旅程》携手金龙鱼深入黑龙江五常生态基地与

一颗稻谷

如何锁住田间第一缕鲜香？

一捧米胚

怎样变身餐桌上“油中黄金”？

当肥沃黑土地遇见九成熟稻谷

当小小的米皮、米胚

借助科技力量榨出“营养宝藏”稻米油

国民餐桌的鲜味密码正被重新定义

9月24日

央视新闻新媒体直播

《一粒稻米的神奇旅程》

携手金龙鱼

深入黑龙江五常生态基地

与江苏泰州智能工厂

见证一粒稻谷从稻田到餐桌的全链蜕变

金秋的五常稻浪翻滚

在这里

稻谷的收割时间精确到“九成熟”

——太早香气不足，太晚营养流失

金龙鱼“6步鲜”精控技术的第一步“鲜割”

在蜡熟期末期至完熟期初期精准下镰

黑土肥沃、活水灌溉、昼夜温差大

让五常大米积累充足糖分

通过手机MAP智农系统

和卫星遥感、气象大数据

科学制定种植方案

一人可管理7000亩稻田

从“看天吃饭”迈向“数据种地”

收割后的稻谷并非直接加工

“鲜谷”环节采用阶梯控温

温和降低水分

“鲜存”在15℃低温仓库储存预防虫害

保留90%以上发芽率

“鲜碾”则通过低温升碾米

避免风味流失

最后以阻氧率超普通塑料袋50倍的

铝袋“鲜装”

稻米的“后半生”同样精彩

米皮米胚虽只占稻谷5%-7%

却蕴含65%的营养精华

金龙鱼通过鲜胚鲜榨技术

最快在6小时内完成膨化压榨

生物酶脱胶、功能因子调控

精准适度加工工艺等技术

让稻米油中的

谷维素、植物甾醇含量均超10000mg/kg

最大程度去除有害物

产品远销美国、加拿大、日本等市场

稻壳燃烧发电

稻壳灰制成白炭黑

米糠提炼稻米油

米渣还可作饲料

在金龙鱼泰州工厂

稻谷可以实现“吃干榨净”

这套循环模式

不仅提升粮油自给率

更以“副产物高值化”

打造粮油产业的“中国方案”

荣获了日本2016国际稻米油品质大奖

等诸多奖项

金秋正好，稻谷飘香

十个勤天赵小童田间厨艺大挑战

谷维多稻米油成就美食好味道

每一粒稻谷物尽其用

既守护国民餐桌的新鲜与健康

更以水稻循环经济助力粮食安全

来源：崇信融媒