摘要：在陕南旬阳市南部，巴山崇岭深处的石门镇，藏着一份承载千年历史的农耕瑰宝——石门贡米。作为中国国家农产品地理标志登记保护产品与全国“特质农品”，它不仅以醇厚米香延续着皇家贡品的荣光，更以全产业链发展的态势，成为当地百姓增收致富的“金米粒”。

在陕南旬阳市南部，巴山崇岭深处的石门镇，藏着一份承载千年历史的农耕瑰宝——石门贡米。作为中国国家农产品地理标志登记保护产品与全国“特质农品”，它不仅以醇厚米香延续着皇家贡品的荣光，更以全产业链发展的态势，成为当地百姓增收致富的“金米粒”。

追溯石门贡米的渊源，最早可至秦代。相传彼时石门镇出产的稻米因颗粒饱满、米香独特，且民间盛传其有防疫健体之效，被当地人称为“仙米”。这份珍稀米粮被献予秦始皇，帝王尝后赞不绝口，钦定为宫廷御膳用米，下旨令每年进贡，“石门贡米”的名号自此流传。时光流转至明清，这里的稻米凭借稳定的优良品质，再度被皇家选为贡品，“贡米之乡”的美誉也跨越千年，深深烙印在石门镇的土地上。

能孕育出如此珍品，离不开石门镇得天独厚的自然禀赋。地处平均海拔700米以上的巴山深处，这里远离工业污染，群山环绕间林茂水清，空气纯净得能嗅到草木的清香；山间冲积形成的土壤肥沃疏松，富含微量元素，尤其孕育出石门贡米独有的“有机生态硒”——每一粒米都浸润着来自土地的天然养分。种植过程中，稻农们沿用传统智慧，引山间清澈的溪水自然灌溉，水流潺潺滋养禾苗，让稻谷在原生态的环境中自然生长，成就了石门贡米“米中珍品”的先天优势。

如今的石门贡米，早已不是旧时皇家专属，而是通过现代化农业模式，走进了寻常百姓家。当地创新采用“企业+基地+农户”的产业化经营模式，以“统一优良品种、统一种植标准、统一技术指导、统一农资供应、统一采收管理”的“五统一”标准规范种植，既保障了贡米品质的稳定，也让分散的农户抱团发展。为守护“绿色健康”的核心优势，石门镇还积极探索生态种养模式：稻田里养鱼，鱼儿游动松土、吞食害虫，稻禾为鱼儿提供遮蔽与饵料，形成“稻鱼共生”的良性循环；田间推广黄板诱虫、生物农药等绿色防治技术，全程不使用化学农药，让每一粒贡米都带着自然的纯粹。

从稻田到餐桌，专业化的加工与市场化的运营，为石门贡米插上了腾飞的翅膀。当地建成占地2500平方米的石门贡米加工厂，引进专业筛选、脱白、包装设备，通过精细化加工去除杂质、保留米香，让每一袋出厂的贡米都颗粒均匀、晶莹剔透——煮出的米饭蓬松柔韧，入口带着自然的清甜，咀嚼间米香四溢，难怪能成为餐桌上的“香饽饽”。与此同时，借助电商平台、直播带货等新媒体渠道，石门贡米打破地域限制，从陕南深山走向全国市场，订单源源不断，让“贡米”的价值真正惠及种植户。

而石门贡米的发展，只是石门镇“生态立镇、产业富民”的一个缩影。近年来，该镇紧扣“生态鱼稻茶乡 农旅康养石门”两条主线，发展烟草2000亩，富硒贡米种植3000余亩，稻鱼综合种养1500亩，生态鱼养殖100亩，建成3个陆基养鱼示范基地6000立方，发展新老茶园4000亩，新建茶叶加工生产线2条，各类中药材种植5000亩，打造百种中药材研学基地1个，中药材加工公司投产运营，实现“产加+销”产业链闭环发展。

“要让石门的绿水青山，真正变成群众致富的金山银山。”旬阳市石门镇镇长陈晶表示：“下一步石门镇将强化全产业链培育，延伸中药材、贡米、茶叶产业链，深化农文旅融合，让石门镇的绿水青山真正成为群众致富的金山银山。”

从秦代御膳房的一缕米香，到如今田间地头的丰收图景，石门贡米不仅见证了石门镇千年的农耕文明，更在新时代的乡村振兴浪潮中，书写着“一粒米带动一个产业，一个产业富一方百姓”的崭新篇章。

华商报记者 陈永辉

来源：二三里资讯一点号