摘要：上周立秋后，我见冰箱里还剩半块西瓜，就切给儿子当下午茶，结果当天晚上他就喊 “肚子痛”，半夜还拉了两次稀。带他去看医生，儿科张医生说：“立秋后孩子脾胃‘转凉’，再吃西瓜这种寒瓜，不闹肚子才怪！” 这才想起前阵子邻居家孩子，立秋后天天吃甜瓜，结果积食发烧，折腾了
上周立秋后，我见冰箱里还剩半块西瓜，就切给儿子当下午茶，结果当天晚上他就喊 “肚子痛”，半夜还拉了两次稀。带他去看医生，儿科张医生说：“立秋后孩子脾胃‘转凉’，再吃西瓜这种寒瓜，不闹肚子才怪！” 这才想起前阵子邻居家孩子，立秋后天天吃甜瓜，结果积食发烧，折腾了好几天 —— 原来立秋后给孩子吃水果、蔬菜，藏着 “少吃啥、多吃啥” 的讲究，尤其是 “两瓜” 要少碰，“三菜” 要多安排，不然脾胃伤了，秋冬很容易生病，就像之前因穿错衣服诱发咳嗽一样，饮食错了也会让孩子遭罪。
张医生说，立秋后昼夜温差大，孩子脾胃功能从 “夏季的运化湿热” 转向 “秋季的收敛养藏”，此时再吃寒凉、高糖的食物，很容易打破脾胃平衡；而当季的温性蔬菜，刚好能帮脾胃 “蓄力”，为秋冬抗寒打基础。这 “两瓜三菜” 的选择，全是围绕孩子脾胃特性来的，家长别再瞎给娃吃了。
之前总觉得 “瓜类水分足，立秋后吃能润燥”，直到儿子拉肚子才懂，有些瓜类再爱也得控制量，尤其是这两种：
西瓜在夏天是 “解暑神器”，但立秋后就是 “脾胃杀手”。张医生说，西瓜性寒，立秋后孩子脾胃阳气渐弱，吃多了会直接刺激脾胃黏膜，导致脾胃运化无力，出现腹泻、腹胀；而且西瓜含糖量高，残留的糖分在肠道发酵，还会引发积食、口气重。
儿子那天吃了两块西瓜，晚上就说 “肚子凉”，拉的大便还带着未消化的食物 —— 这就是脾胃受寒的信号。现在我家冰箱里的西瓜，只敢偶尔给儿子尝一两小块，还得提前从冰箱拿出来放至常温，避免冰镇刺激。张医生特别提醒：3 岁以下孩子立秋后最好别吃西瓜，稍大的孩子每周也别超过 1 次，每次不超过 100 克（大概 2 小块）。
比起西瓜，很多家长觉得甜瓜 “更甜更软，适合孩子吃”，其实它比西瓜更 “坑娃”。甜瓜虽不如西瓜寒，但含糖量更高（每 100 克含糖 15 克以上），立秋后孩子活动量减少，多余的糖分会转化为脂肪堆积，不仅让孩子长胖，还会加重脾胃 “运化糖分” 的负担，导致积食、便秘。
邻居家 5 岁的男孩，立秋后每天吃 1 个甜瓜，结果一周没拉大便，肚子胀得像鼓，医生说 “是高糖导致肠道津液减少，加上脾胃无力推动排便”。现在我把家里的甜瓜换成了苹果、梨（蒸熟吃更温和），既补水分又不伤脾胃 —— 立秋后选水果，要选 “温性、低糖” 的，别再盯着甜瓜这类高糖寒瓜了。
张医生说，立秋后给孩子吃蔬菜，首选 “温性、健脾、润燥” 的当季菜，这三种菜不仅营养丰富，还能帮孩子养脾胃、强体质，安稳过秋冬：
立秋后南瓜大量上市，它性温味甘，刚好能帮孩子 “温补脾胃”。南瓜含有的果胶能在胃黏膜形成保护层，减少秋凉对脾胃的刺激；还能促进肠道蠕动，缓解立秋后因干燥导致的便秘 —— 之前儿子积食时，我给他做南瓜小米粥，喝了两天就顺畅排便了。
推荐做法：南瓜山药蒸糕
南瓜、山药分别去皮切块蒸熟，压成泥；加 1 勺面粉、1 个鸡蛋搅匀（不加糖，靠南瓜本身的甜味）；倒入模具蒸 20 分钟，放凉后切成小块。这道蒸糕软嫩香甜，儿子抓着就能吃，早上配一杯温牛奶，既能暖脾胃，又能提供上午需要的能量，比吃面包、油条健康多了。每周吃 2-3 次，孩子脾胃会越来越稳。
山药是立秋后 “养脾第一菜”，它含有的黏液蛋白能修复受损的胃黏膜，帮孩子调理夏天因吃生冷食物伤了的脾胃；而且山药能补气血，让孩子秋冬手脚不冰凉，免疫力也会跟着提升 —— 小区里常吃山药的孩子，立秋后很少感冒。
推荐做法：山药排骨汤（去油版）
排骨焯水去血沫，山药去皮切滚刀块（泡在水里防氧化）；砂锅里放排骨、姜片，加足量温水，大火烧开后转小火炖 1 小时；最后放山药再炖 20 分钟，撇去表面浮油，加盐调味。汤暖乎乎的，山药软绵入味，儿子每次都能喝小半碗，连山药也会主动吃 —— 立秋后每周喝 1 次，既能补营养，又能暖身，比喝补品管用。
立秋后天气干燥，孩子容易喉咙干、流鼻血，而莲藕刚好能 “润燥补水”；同时它性温，能健脾开胃，帮孩子改善立秋后 “没胃口” 的问题 —— 之前儿子不爱吃饭，我给他做莲藕炒鸡丁，他居然就着吃了小半碗饭。
推荐做法：莲藕炒鸡丁
莲藕去皮切薄片，用清水泡 5 分钟（去淀粉，口感更脆）；鸡胸肉切丁，用少许生抽、淀粉腌 10 分钟；热锅冷油，先炒鸡丁至变色，盛出备用；再倒少许油，炒莲藕片 1 分钟，加半碗清水焖 2 分钟，最后放鸡丁翻炒，加盐调味。这道菜脆嫩不油腻，莲藕的清甜中和了鸡肉的腥味，孩子都爱吃。莲藕还能清热消积，立秋后偶尔给孩子吃一次，能预防秋燥引发的不适，比喝凉茶安全多了。
张医生特别提醒，就算是 “三菜”，吃不对也会伤脾胃，这三个原则一定要记牢：
别 “过量吃”：每种菜每周 2-3 次即可比如南瓜虽好，天天吃会让孩子皮肤发黄（β- 胡萝卜素过量）；山药吃多了容易胀气。我每周给儿子安排一次南瓜、一次山药、一次莲藕，轮换着吃，既补营养又不单调，脾胃也不会有负担。
别 “生吃凉吃”：多蒸、煮、炖，少凉拌立秋后再给孩子吃凉拌藕片、生山药就不合适了，容易伤脾胃。像山药蒸着吃、莲藕炒着吃、南瓜熬粥，都是温热的做法，更适合孩子的体质，营养也更容易吸收。
别 “加太多调料”：原味更养脾胃给孩子做 “三菜” 时，尽量少盐、少糖、少酱油，比如南瓜蒸糕不加糖，靠南瓜本身的甜味；山药排骨汤只加盐，让孩子尝食材的本味 —— 这样既不刺激脾胃，又能培养孩子不挑食的习惯。
现在儿子每天吃饭都很积极，再也没出现过吃西瓜后的腹泻、积食，手脚凉的情况也少了。张医生说：“立秋后孩子的饮食，关键在‘顺时调整’，少吃寒凉伤脾的，多吃温性养脾的，脾胃养好了，秋冬自然少生病。” 就像之前靠穴位按摩助长高、靠正确穿衣防咳嗽一样，孩子的健康，从来都藏在这些饮食细节里 —— 家长多用心，孩子就能少遭罪。
你家立秋后给孩子吃什么菜？有没有试过南瓜、山药、莲藕的创意做法？欢迎在评论区分享你的育儿食谱～
来源：一首写你我的歌