三分钟吃上一碗鲜米饭，光明农发“搭饭”让“主食赛道”融入了“都市节奏”

摘要：当艺术与农耕的跨界邂逅，光明农发集团也在悄然精准布局“便捷型”主食新赛道，其推出的光明谷锦 “搭饭”系列鲜食米饭也对外亮相，“搭饭”诠释了如何创新定义 “一碗饭”的便捷价值与生态内涵，如何通过科技赋能为都市族推出全新的“主食解决方案”。

新闻晨报记者钱鑫

秋分时节，广袤稻田上连绵的金色稻浪一望无际，一场别开生面的稻田音乐会悠然奏响。音乐与风声、稻浪声交织在一起，勾勒出一幅丰收在望、其乐融融的动人画卷。

9月24日下午，光明农发集团崇明生产基地的金色稻田间，一场集自然之美与产业之力于一体的2025年稻田音乐节开启。

当艺术与农耕的跨界邂逅，光明农发集团也在悄然精准布局“便捷型”主食新赛道，其推出的光明谷锦 “搭饭”系列鲜食米饭也对外亮相，“搭饭”诠释了如何创新定义 “一碗饭”的便捷价值与生态内涵，如何通过科技赋能为都市族推出全新的“主食解决方案”。

作为上海市民“米袋子”的供应底板，如何满足都市人对主食“好吃、便捷”的消费需求，光明农发集团始终坚持以筑牢为责任，不断满足市民消费需求和品质生活追求。

如何“藏粮于地、藏粮于技”，光明农发用科技作笔、用基地作纸，绘就现代农业的新图景。同时，深耕上海、开拓长三角，依托全产业链把控优势，光明农发集团以科技赋能产品创新，在保障粮食安全的基础上，为市民打造更便捷、更健康的饮食体验，为乡村振兴与现代农业高质量发展注入新动能。

对忙碌的都市人来说，快节奏的生活让大家难有时间淘米、做饭，主食产品的升级迭代已成为必然。光明农发集团深刻洞察通过开发鲜食米饭系列，让“好米”真正变成触手可及的“好饭”，精准布局便捷主食新赛道，让吃好饭变得更便捷。

如何让吃米饭能“便捷高效”与“健康优质”？光明谷锦“搭饭”系列，以便捷与美味重构主食体验。光明谷锦 “搭饭”系列鲜食米饭的重磅发布，不仅打响了鲜食领域的革新之战，更以“懂消费、懂生态”的双重核心优势，为“搭饭”这一日常饮食场景注入全新内涵，标志着光明农发集团在主食产品升级赛道上新的突破。

在现场，知名厨师、美食博主与主持人同台竞技，用“搭饭”系列鲜食米饭，在3分钟内完成蛋炒饭、暖心米粥、减脂餐等风格迥异的美食制作。这一直观的现场体验，生动印证了“搭饭”系列的核心优势--健康饮食无需以复杂操作、漫长耗时为代价。

通过产品的创新设计，“搭饭”系列真正实现了“便捷高效”与“营养美味”的完美兼顾，为快节奏生活下的消费者，提供了兼顾品质与效率的主食新选择。

用自主研发优质稻种联合开发了光明谷锦 “搭饭”系列鲜食米饭，实现从“米”到“饭”的跨越，三分钟的等候，为市民餐桌的健康添上新的“光明选项”。

通过微波炉、炒锅用3分钟煮出来的饭好吃么？记者在现场体验，发现这鲜米饭吃在嘴里米质Q弹，软糯香甜，闻一下一股米香立即飘来。

“口感是米饭的核心竞争力”，光明农发集团相关负责人介绍，通过科技赋能，光明农发让让“搭饭”好吃：从源头严控品质，选用光明农发集团自主选育的优质软米品种“沪软玉1号”，该品种的“软糯香甜”特质与地区消费者的口感偏好高度契合，让每一口米饭都能唤醒大众熟悉的味觉满足感。

首次亮相的搭饭，推出了鲜米饭、糙米饭、胚芽米三个品种，为让消费者直观感受“搭饭”系列的便利，活动现场设置与梅林、联豪等知名食品企业联动的创意互动区，生动诠释“万物皆可搭饭”的产品理念。活动中，观众通过亲手操作，用“搭饭”系列鲜食米饭快速搭配出营养均衡、口味多样的餐食。无论是搭配经典肉肠、鲜香牛排，还是搭配时令蔬菜、特色酱料，都能轻松打造出符合个人口味的美味套餐。这种沉浸式体验，让大众直观感受到现代化主食解决方案带来的便捷与美味，进一步强化了“搭饭”系列“适配多元饮食场景”的产品定位。

为践行“光明谷锦只做当季鲜米”的承诺，光明农发集团以“六维锁鲜”的全链路守护，从源头筑牢品质防线。以自主选育的“沪软玉1号”“银香38”等优质品种为基础，在自有耕地推行标准化种植，再经低温仓储、适度加工、极速配送等环节，确保每一粒米的新鲜度与营养价值。目前，光明农发集团各生产基地水稻收割陆续启动，2025年新米已逐步供应市场。首批崇明基地国庆稻备货完毕，正发往上海各大网点。东北基地大米陆续入沪，旗下乐惠东北大米已在各大超商开启销售，为上海市民送上“秋分后的第一口新米”。

稻穗随风轻舞，乐声与稻香交融。此次音乐节汇聚了上海音乐学院众多名家和静安区永兴路二小的小朋友共同演绎。鼓乐《夺丰收》拉开演出序幕，激昂节奏奏响丰收喜悦；学生合唱《悯农》唤起对粮食的敬畏，更有与“大屏山红军”的隔空对话，让珍惜粮食的初心代代传承。活动主题“音为有你，所以光明”传递出品牌温度——通过沉浸式体验，光明农发正与消费者建立更深层的情感连接，让“光明谷锦粒粒鲜”的品牌理念深入人心。

从往年的“稻田音乐会”升级为今年的“稻田音乐节”，这不是一个换个名称的简单升级，是一次主动向前的进阶跨越，是自然馈赠与艺术灵感的深度共鸣，让“新‘食’”的内涵跳出“舌尖满足”，升级为味觉、听觉、心灵同频的多维体验，是“新赛道”的立体延展。

从金色稻田的起伏浪涛到都市餐桌的烟火寻常，光明农发集团以产业交响奏响粮食升级的奋进乐章。作为深耕全产业链的专业化现代农业企业，光明农发集团始终锚定“光明大米市民口粮”的初心定位，夯实光明谷锦“粒粒鲜”的品质根基，精准聚焦“新市场、新赛道、新产品”与“大单品、大品牌、大渠道”战略布局，以“搭饭”系列鲜食米饭为切口，在便捷主食赛道持续突围、不断破局，持续探索产品品质新高度、拓宽市场服务新渠道、激活品牌传播新场景、构建产业发展新格局，以更扎实的举措推进现代农业高质量发展，为全面推进乡村振兴、加快农业现代化建设注入源源不断的“光明力量”。