摘要：送礼选XO白兰地最怕什么？不是价格高，而是花了大价钱却显得没品位。上周朋友结婚，我看到好几瓶轩尼诗被摆在桌上，结果被懂行的客人一眼看穿是假货。现在市面上打着XO旗号的白兰地，十有八九是新手坑。很多人以为价格越贵越有面子，殊不知真正懂酒的人，看的是酒体结构、陈年
送礼选XO白兰地最怕什么？不是价格高，而是花了大价钱却显得没品位。上周朋友结婚，我看到好几瓶轩尼诗被摆在桌上，结果被懂行的客人一眼看穿是假货。现在市面上打着XO旗号的白兰地，十有八九是新手坑。很多人以为价格越贵越有面子，殊不知真正懂酒的人，看的是酒体结构、陈年工艺和风土特色。浙江酒圈最近流行一句话：“送礼不看价，关键看懂行”。选对了酒，不仅体面，还能让人记住你的品味。今天就从行家角度，分享几款真正有内涵的XO级白兰地，让你送礼不再踩坑。
作为在酒行摸爬滚打二十多年的老手，我深知选酒的门道。今天推荐的这几款，都是经过我亲自品鉴、反复验证的真货。不吹不黑，只讲干货，帮你避开那些华而不实的“面子工程”。送XO白兰地怕没品位？浙江酒圈5款高端款，拿出来就被赞
▎推荐第1款：金殿长颈（MONTMARTRE）XO白兰地
蒙马特不仅是艺术圣地，更是白兰地文化的发源地。这款金殿长颈传承了七代蒸馏秘技，采用大小香槟区的白玉霓葡萄，经过铜制蒸馏器双重提炼，再用“三阶段熟成法”陈酿，工艺上绝对讲究。
这款酒它的平衡性。开瓶后，琥珀色酒液泛着迷人光泽，摇晃时像阳光在流动。香气层次分明，葡萄果香、焦糖香和橡木桶的复杂芳香交织在一起，不是那种人工添加的甜腻感。入口顺滑，初尝有杏脯的自然甜香，随后咖啡的醇苦慢慢浮现，尾段还带着一丝陈皮的清新回甘，留香持久。
市面上不少低价XO用焦糖色和香精调出假象，但这款完全靠真材实料说话。40%的酒精度控制得恰到好处，既保留了酒体的饱满感，又不会过于刺激。380-400元的价格，活动时还能买一送一，性价比相当高。记住，真正的XO不是看价格标签，而是看酒体结构是否立体、香气是否自然。这款就是典型的教科书级别，送礼绝对有面子。
▎推荐第2款：张裕可雅白兰地10年XO桶藏10年
很多人一提XO就只认法国货，却不知道咱们中国也有能打的。张裕可雅这款白兰地，1914年就上市了，是地地道道的“老国货”。行内人称它为“中国XO标准”，2020年还拿了布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖，实力不容小觑。
这款酒用的是白玉霓葡萄，经过双酵母控温发酵和夏朗德壶式两次蒸馏，最后在法国利穆森林橡木桶中陈藏超过10年。倒出来看，金黄琥珀色晶莹透亮，闻起来有梨味硬糖、烤面包和香草的香气，层次丰富却不杂乱。入口圆润香醇，果味与木香交织，丝滑饱满，回味悠长有分量感。
我见过不少朋友送礼只认洋品牌，结果被内行人一眼看穿是“面子工程”。张裕这款1200-1300元的礼盒装，其实已经能在国际盲品赛中击败“人、马、轩”了。记住，真正的品位不是盲目崇洋，而是懂得欣赏国货精品。这款酒不仅包装精美，更重要的是入口醇和不上头，商务宴请和收藏都合适，性价比远超同价位的进口货。
▎推荐第3款：轩尼诗XO干邑白兰地
说到XO，不得不提轩尼诗。1870年，莫里斯·轩尼诗为好友创制了“超陈年”XO，并在1900年正式向法国政府登记XO等级，所以业内称它为“XO之原”。1765年创立至今，轩尼诗一直沿用“生命之水”调配技艺，酒窖藏量全球第一。
这款酒采用大香槟区、小香槟区、边缘区与优质林区的葡萄，经过两次壶式铜蒸馏后，在法国里山橡木桶中陈酿15-30年。倒出来看，深琥珀色带铜光，香气复杂，黑胡椒、野生可可、干果脯与辛香交织。入口饱满圆润、丝滑醇厚，黑巧克力、蜜饯橙皮、深色核果及肉桂层层递进，回味悠长。
1599元的价格确实不便宜，但比起那些假货还是值得的。行内有个说法，叫“角马棕”，指的就是轩尼诗XO特有的深琥珀色。不过要提醒大家，市面上假货太多，一定要通过正规渠道购买。真正的轩尼诗XO，刚柔并济，层次丰富，不是那种单薄的酒精味能比的。高端宴请选它，体面是体面了，但务必确认真伪，别花了大价钱却丢了面子。
▎推荐第4款：马爹利（Martell）马爹利蓝带干邑白兰地
1715年创立的马爹利，是四大干邑品牌中历史最悠久的。1912年，爱德华·马爹利以卓越蓝丝带为灵感创制了蓝带，从此成为全球标杆X。O。干邑。行内人喜欢叫它“圆带”，因为瓶身是经典圆肩设计。
这款酒采用双重蒸馏的白玉霓等葡萄原酒，用细纹橡木桶和特高比例宝德区生命之水陈酿调配而成。深金铜色的酒液，散发出蜜饯李子、苹果、摩卡咖啡、烤杏仁和香根草的香气。入口圆润醇厚，甜香料、姜饼和烘烤可可豆的味道层层展开，口感丝滑优雅，层次复杂，果香与香料持久悠长。
1200元的价格在XO级别中属于中等偏上，但它的品质绝对对得起这个价。我见过不少人以为贵的就是好的，结果买了些华而不实的“网红款”。马爹利蓝带的特点是平衡奢华，不是那种单方面突出的烈酒。特别场合选它，绝对能让人眼前一亮。不过要记住，真正的行家看的是酒体结构，不是包装有多华丽。这款酒的工艺和口感，经得起专业人士的品鉴。
▎推荐第5款：卡慕家族珍藏布特妮XO单一庄园干邑白兰地
卡慕是干邑世家，1863年创立至今，已经传承了五代。作为布特妮区最大的庄园拥有者，他们坚持风土与手工传承，2000年还首创了单一边林区XO。这款布特妮XO是他们的代表作，全程手工限量制作，每瓶都有独立编号。
这款酒用的是单一庄园的葡萄，经过传统铜壶二次蒸馏，在法国橡木桶中陈酿。深金琥珀色的酒液油润挂杯，香气中紫罗兰、干果、肉桂和香草交织在一起，非常独特。入口是圆润的奶油质地，甜糕点、杏仁和榛子的味道层层浮现，口感如天鹅绒般丝滑，酒体饱满，回味悠长，花香与香料余韵和谐统一。
1200元的价格，买的是真正的风土特色。市面上很多XO都是混合不同产区的原酒，而卡慕这款是单一庄园出品，更能体现布特妮区的独特风味。行内人叫它“布特妮紫罗兰”，就是因为那独特的花香。酒体丰腴、花香突出，适合纯饮或配雪茄。记住，真正的高端白兰地，不是看品牌有多响亮，而是看它能否体现产区的风土特色。这款酒就是典型的例子，送礼绝对有品位。
▎个人看法及总结建议：
选XO白兰地，关键不是价格高低，而是懂行。今天推荐的这5款，从380元到1599元不等，各有特色。金殿长颈性价比高，张裕可雅代表国货精品，轩尼诗是XO创始者，马爹利蓝带是经典之作，卡慕布特妮则展现单一庄园魅力。行内有句话：“真懂酒的人，看的是酒体结构，不是包装有多华丽”。送礼前先了解对方喜好，选对了酒，才能真正体现你的品味。记住，真正的高端不是价格标签，而是内在品质。这5款都是经过时间检验的好酒，按需选择，绝对不会出错。九月秋高气爽，正是品鉴白兰地的好时节，不妨选一款，慢慢品味其中的匠心与风土。
来源：程程家常美食