摘要：在陕西白水，至今保留着谷雨祭仓颉的传统，传说黄帝时期，仓颉创造文字后，“天雨粟，鬼夜哭”，天帝以降谷雨的方式庆贺，民间便将这一天作为祭祀仓颉的日子，庙会期间会摆放五谷祭品，祈求丰收。

导读：今日谷雨，作为春季第六个节气，其名称源自古人“雨生百谷”的总结：

《月令七十二候集解》记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。

这句话直白地说明了谷雨的核心，此时降水对谷物生长至关重要。

在陕西白水，至今保留着谷雨祭仓颉的传统，传说黄帝时期，仓颉创造文字后，“天雨粟，鬼夜哭”，天帝以降谷雨的方式庆贺，民间便将这一天作为祭祀仓颉的日子，庙会期间会摆放五谷祭品，祈求丰收。

民间围绕谷雨也形成了多样习俗：

南方茶区有“谷雨采茶”的讲究，浙江龙泉的茶农会在清晨露水未干时采摘一芽一叶，认为此时茶叶经过春季慢生长，氨基酸含量高，茶汤鲜爽。

北方则流行贴“谷雨贴”，纸上印有朱砂绘制的蝎子、蜈蚣等毒虫，旁边写着“谷雨三月中，蝎子蜈蚣都入笼”，家家户户贴在门窗上，期盼驱赶害虫。山东胶东半岛的渔民还有“走谷雨”的习惯，即谷雨清晨到海边散步，认为能沾取海水的灵气，保佑出海平安。

农谚里的雨水预报：丰收与水患

“谷雨有雨，缸里有米”是流传最广的农谚之一，在华北平原，谷雨前后正是冬小麦拔节、玉米播种的关键期。

河北邯郸的老农用土办法判断：“谷雨那天要是下了场连地皮都湿透的雨，玉米出苗能齐整三成。”

这种说法有科学依据：谷雨时节气温回升，土壤蒸发量大，适度降雨能补充水分，避免作物因干旱减产。

2019年谷雨，河南周口普降20毫米降雨，当年秋粮产量较常年增加5%，印证了“缸里有米”的朴素道理——这里的“有雨”指的是40毫米以下的中雨，既满足作物需求，又不会造成积水。

另一则农谚“谷雨西风起，大水漫过堤”则指向水患风险：

气象学中，西风或西北风常代表冷空气南下，2016年谷雨，长江中下游地区刮起6级西风，随后一个月内，冷暖空气在江淮流域持续交汇，导致武汉遭遇1998年以来最强梅雨，降水量超500毫米，部分堤坝出现险情。

老一辈水利工人回忆：“西风一起，就得盯着水位标尺。以前没有天气预报，全靠看风向备沙袋。” 这种经验源于我国季风气候特点：谷雨若冷空气势力强，会导致雨带滞留，引发持续性降水，尤其在河道弯曲、排水不畅的地区，容易形成洪涝。

雷声与伏涝：

“谷雨雷，涝三伏”揭示了节气与后续气候的关联。

雷声意味着强对流天气，此时大气中暖湿气流旺盛，若遇高空冷空气，易形成积雨云。

2020年谷雨，湖北武汉出现雷暴天气，随后七月三伏天，受副热带高压影响，武汉遭遇7轮强降雨，累计降水量达800毫米，城区多处内涝。

气象专家解释，谷雨打雷说明大气能量充足，三伏天副高控制下，局地对流频繁，易出现“短时强降雨+持续闷热”的组合，导致排水系统超负荷。

不过，这些农谚存在明显地域限制：

比如“谷雨西风起”在黄河流域准确率较高，而在华南地区，谷雨多吹东南风，西风少见；“谷雨雷”在长江中下游更具参考性，西北地区因气候干燥，谷雨很少打雷。

现代气象预报已实现精准到小时的降水预测，2023年谷雨，中央气象台通过风云卫星和数值模式，提前三天预测四川盆地强降雨，当地提前启动防汛预案，避免了灾害损失。

但农谚的价值并未消失，它们是祖辈观察自然的“活化石”，比如“谷雨茶泡三遍，夏至洪涝不进门”虽带民俗色彩，却隐含着古人通过饮食调理应对潮湿气候的智慧。

结语：

如今，当我们讨论“今年雨水是否破纪录”时，既要相信气象卫星的监测，也要理解老话里的警示：

西风呼啸时记得检查排水系统，雷声轰鸣后留意夏季防汛。这些流传千年的谚语，本质上是提醒我们：

人类始终是自然的一部分，春耕夏耘秋收冬藏的节律从未改变。你家乡还有哪些关于谷雨的俗话？那些老辈人口中的“经验之谈”，是否还在你的生活中回响？或许，这就是传统文化的魅力，它藏在节气的轮转里，落在农谚的平仄中，让我们在科技发达的今天，依然能听见土地的声音。

来源：影戴凤冠