岐山现代农业产业园：“一碗面”链动三产融合发展

摘要：秋日的岐山县省级现代农业产业园里，智能温室的蔬菜长势喜人，食品车间的设备高速运转。9月23日，在2025年陕西省现代农业产业园建设成果媒体宣传推介活动现场，这碗承载着3000年周秦文化的岐山臊子面，正以三产联动的姿态，书写着县域经济高质量发展的答卷。

秋日的岐山县省级现代农业产业园里，智能温室的蔬菜长势喜人，食品车间的设备高速运转。9月23日，在2025年陕西省现代农业产业园建设成果媒体宣传推介活动现场，这碗承载着3000年周秦文化的岐山臊子面，正以三产联动的姿态，书写着县域经济高质量发展的答卷。

“岐山县省级现代农业产业园以‘一碗面’经济为核心，从种植、加工到销售，构建了完整产业链，实现三产深度融合，2024年总产值达22.23亿元，其中主导产业年产值17.34亿元，占比78%。”岐山县农业农村局副局长张娜讲到，“园区核心区域为凤鸣镇、蔡家坡镇、雍川镇、青化镇、故郡镇，以蔬菜产业为基础，通过七大工程20个项目建设，真正把资源优势变成了产业优势。”

走进陕西岐品福食品有限公司的生产车间，浓郁的面香扑面而来。“从田间的小麦蔬菜，到车间的预制菜品，再到餐厅的特色美食，我们把三产拧成了一股绳。”公司总经理赵星浩指着自动化生产线说，“依托集团旗下的农业园和连锁餐饮，我们实现了‘种好料、做好面、卖好餐’的全链条布局，正在装修的新厂房投用后，产能将大幅提升，让更多人吃到正宗的岐山臊子面。”

在陕西岐稷隆盛农业公司的智慧温室里，数字化平台正实时显示着温湿度数据，水肥一体化系统精准供给养分。“‘一碗面’的品质，根子在地里，我们用科技把‘靠天吃饭’变成‘知天而作’。”企业负责人牛亚辉告诉记者，“节水灌溉系统能节水60%、节肥30%，种出的西红柿、辣椒通过了绿色认证，直接供应面企做臊子，2024年年产值1200万元，这都是科技给农业赋能的结果。”

“秦椒是岐山臊子面的灵魂，通过产学研融合把这味‘灵魂调料’做成了大产业。”宝鸡德有邻食品公司副总经理宋宏星介绍说。“现在我们年加工辣椒8000余吨，日产辣椒酱10万瓶以上，还建了研学基地，让辣椒从‘调味品’变成‘文旅品’。”作为重点龙头企业，该公司与西北农林科技大学合作突破育种技术，建成1200亩种植基地，通过“企业+基地+农户”模式推行标准化种植。

产业发展的红利，最终惠及农户。“摘一斤辣椒能挣5毛钱，采收旺季一天能摘300多斤，一天就能挣150多元钱，我们就是附近村里的，来这干活既照顾了老人孩子，还有了一份收入，比在外打工强多了。”在地里正在地里摘辣椒的村民开心地说。岐山县现代农业产业园已为社会提供就业岗位5000余个，吸纳返乡农民工1000余名，带动1.8万农民就业，园内农民人均可支配收入达2.42万元，较全县平均水平高出21%。