摘要：在“民以食为天”的消费背景下，消费者对于方便食品的需求不再仅仅满足于“吃饱”，而是追求“吃好”和“吃得健康”。比如，0油炸的鲜泡面，低钠低盐、高蛋白低脂的午餐肉，低糖版、无麸质的八宝粥….高端化、健康化成为方便食品行业的主流趋势。
在“民以食为天”的消费背景下，消费者对于方便食品的需求不再仅仅满足于“吃饱”，而是追求“吃好”和“吃得健康”。比如，0油炸的鲜泡面，低钠低盐、高蛋白低脂的午餐肉，低糖版、无麸质的八宝粥….高端化、健康化成为方便食品行业的主流趋势。
对于消费者而言，大品牌、信誉好的产品成为其消费决策之中的优先项。这也意味着，品牌竞争已从“产品之争”升级为“心智之争”——谁能让消费者优先认可“品牌=健康、可靠、高端”，谁就能占据市场主动权。
其中，电梯媒体以其“精准触达、高频记忆、场景激发、公信力背书”的独特优势，成为方便食品品牌强化影响力的“利器”：它不仅帮助品牌将“健康化”理念植入目标人群心智，更以“场景共鸣”推动消费决策，最终让“大品牌、好产品”真正走进消费者的购物篮，成为行业转型中不可替代的“增长引擎”。
2025上半年花费4.39亿元
品牌投放数量创历史新高
CODC数据显示，方便食品户外投放刊例花费呈现波动式增长态势。2025年上半年，方便食品品类投放达到4.39亿元，同比涨幅较大。但与2023年同期相比，仍有较大差距。2023年，品牌集中抢占线下流量。新消费品牌通过饱和式的营销投放，在短时间内迅速建立起品牌知名度，并且持续提升市场份额。
在经历短暂密集的“轰炸”后，行业户外投放规模一度骤降。经过一年的战略调整与反思，品牌方重新肯定了线下户外广告的价值，但此次回归伴随着更理性与精准的策略考量，这也解释了2025年上半年方便食品投放为何能实现快速复苏与增长。
从投放品牌数量来看，2025年上半年，方便食品品类户外投放品牌数量达39个，与2024年同期相比增加4个，达到历年最好水平。并且品类结构也日趋多元：方便食品已从“传统泡面/罐头”的单一赛道，分化为“健康代餐、地域风味、功能型速食”等多元细分品类。每个细分赛道都涌现出需要通过户外广告建立认知的新品牌。另一方面，单品牌贡献值开始大幅回落，品牌在投放广告时表现得更加谨慎，这也说明市场开始回归理性。
综合来看，“投放增长+品牌数增+单品牌贡献值降”的反向变化，并不意味着方便食品行业衰退，而是品牌从“粗放式抢流量”到“精细化做分化”的转型升级。
投放区域呈“三足鼎立”新格局
国内品牌占据领投地位
方便食品在户外广告的投放区域的“下沉化”趋势开始扭转，由此形成了“三分天下”的新格局。2021年，方便食品品牌在三级市场的投放占据绝对主导地位，而一级、二级市场的占比被压缩到很低的位置。而经过数年的调整之后，方便食品的广告投放开始向一、二级城市回归。CODC数据显示，2025年上半年，方便食品在一级市场投放占比达到34%，二级市场为35%，三级市场则保留了31%，形成了一个非常健康的“三足鼎立”格局，这也是行业健康发展的标志。
从投放广告的品牌属性看，国内品牌占据绝对投放主位。CODC数据显示，2025年上半年，国内品牌投放占比已达99.7%，较2021年大幅增长17%，成为方便食品在国内的生存缩影。随着“中国味道”在全球范围内大热，国内方便食品品牌开始将触角伸向海外，积极布局国际市场。而作为重要品牌宣贯手段之一，户外广告的重要性也将愈加凸显。
方便食品户外广告投放从早期集中下沉市场到如今一、二、三级市场“三足鼎立”的格局演变，标志着行业从追求增量扩张转向了精细化、均衡化的发展新阶段。这种转变不仅反映了品牌对不同市场级别消费潜力的重新评估和战略重构，不仅是行业成熟度提升的重要体现，更是方便食品行业从“野蛮生长”迈向“高质量发展”的生动缩影。
媒体投放策略多元化
楼宇液晶广告成为品牌主投媒体
从方便食品品牌在户外广告投放策来看，品牌投放媒体呈现多元化态势。而其中，以电梯媒体为代表的楼宇液晶广告始终都是品牌广告投放的主投媒体。CODC数据显示，2025年上半年，方便食品品牌楼宇液晶投放占比达60%，与2021年占比24%相比，大幅提升36%。虽然媒体策略持续调整变化，但楼宇液晶媒体的投放优势始终得到品牌的充分认可，成为连接品牌与消费者、撬动消费决策的“黄金通道”。
精准锁定核心人群，“对的信息传给对的人”。方便食品的核心消费群体，集中在都市白领、年轻家庭等快节奏生活人群——他们既追求健康品质，又依赖产品的便捷性，同时对品牌信誉度有着较高要求。而电梯媒体的场景属性，恰好与这一人群的生活轨迹高度重合，作为 “必经之路”，天然实现了对目标人群的“无死角覆盖”。
高频曝光强化记忆，构建“品牌=健康可靠”的心智认知。在信息碎片化的时代，消费者对品牌的认知往往需要“重复刺激” 才能形成深刻记忆。电梯媒体“高频次、强渗透”的特性，恰好契合了方便食品品牌建立心智优势的需求。“每天多次见”的曝光节奏，将品牌的核心卖点反复植入消费者心智。这种“耳濡目染” 的传播效果，能帮助品牌在消费者心中建立稳定的认知联想，让“高端健康”从品牌口号，变成消费者心中的“既定事实”。
场景化营销激发需求，从“认知”到“行动”的无缝衔接。电梯作为“封闭且低干扰”的场景，让消费者注意力高度集中，更容易接收广告信息并产生即时联想。这种“场景共鸣”让方便食品品牌与消费需求的 “即时匹配”，实现了从“被动传播” 转化为“主动激发需求”。这种“认知-需求-行动”的无缝衔接，正是电梯媒体撬动消费决策的核心逻辑。
公信力背书提升信任，夯实“大品牌、高信誉”的消费信心。对于消费者而言，方便食品的“健康化”不仅是口号，更需要“可信度”支撑——毕竟涉及食品安全与健康，“大品牌、信誉好” 的优先级远高于价格等因素。而电梯媒体作为 “社区、写字楼的公共空间媒介”，自带“权威、可信”的属性，更容易在消费者心智之中建立起“经过认可的正规品牌”的共识，这种 “媒介公信力”正是品牌信誉的“隐形背书”。
随着行业竞争持续加剧与消费升级不断深化，能够善用线下精准媒介，将产品力有效转化为品牌心智资产的企业，将在激烈的市场格局中赢得持续增长的优势。
结语
方便食品户外广告在2025年上半年的复苏与增长，标志着行业经历短暂狂热后已步入理性化、精细化的发展新阶段。行业竞争正从“流量争夺”转向“心智深耕”。
其中，楼宇液晶以60%的占比稳居主投媒体，其核心价值在于精准触达都市主流人群、高频建立品牌认知、场景化激发即时需求，并以媒介公信力为品牌背书，成为连接产品力与消费决策的“黄金通道”。更凸显行业竞争已全面升维——它不再是单一的产品或渠道之争，而是品牌如何以更高效率将“健康、可靠、高端”的认知植入消费者心智的战略之争。
来源：新潮传媒