摘要:金秋一到,树上的柿子就像一串串红灯笼,看着就让人馋得慌。特别是哺乳期的妈妈们,心里肯定犯嘀咕:柿子这么凉,刚生完孩子能吃吗?吃了会不会影响宝宝?网上说的那些忌口,到底是不是真的?别着急!咱们结合科学知识和老祖宗的经验,一起看看哺乳期怎么吃柿子才安全。
金秋一到,树上的柿子就像一串串红灯笼,看着就让人馋得慌。特别是哺乳期的妈妈们,心里肯定犯嘀咕:柿子这么凉,刚生完孩子能吃吗?吃了会不会影响宝宝?网上说的那些忌口,到底是不是真的?别着急!咱们结合科学知识和老祖宗的经验,一起看看哺乳期怎么吃柿子才安全。
红柿藏珍:哺乳期的营养小助手
老辈人都说柿子是 “果中佳品”,现在科学研究发现,这说法还真没错!柿子里维生素 A 和 β- 胡萝卜素特别多,对妈妈的眼睛特别好;维生素 C 含量更是普通水果的 1 - 2 倍,能帮产后身体快速恢复,提高免疫力。
它的膳食纤维也很给力,专门解决哺乳期常见的便秘问题;钾、镁这些矿物质,能调节身体平衡,还能缓解紧张。更厉害的是,柿子里有一种叫非瑟酮的物质,能抗衰老,带娃再累也不怕!这些营养虽然通过乳汁传给宝宝的量不多,但也能给宝宝补充点 “小能量”。
知忌避害:别被谣言吓到
好多人说吃柿子会回奶,其实根本没这回事,目前还没有任何研究证明柿子会影响乳汁分泌,妈妈们不用一听就不敢吃。真正要小心的是柿子里的鞣酸(也叫单宁),没熟透的柿子里鞣酸含量高达 25%,吃下去容易和胃酸反应,肚子胀、肚子疼都是轻的,严重的还会得 “胃柿石”。
网上说柿子不能和牛奶、海鲜一起吃,这倒是有点道理。因为鞣酸会和这些食物里的蛋白质 “打架”,结成硬块不好消化。不过只要选熟透脱涩的柿子(鞣酸含量能降到 0.5% 以下),和高蛋白食物错开 1 - 2 小时吃,就不用担心。还有,柿子皮鞣酸含量比果肉高,吃的时候记得削皮。
辨证施食:看体质挑时间
中医讲究 “看人下菜碟”,吃柿子也是这个道理。柿子偏凉,要是产后身体虚、脾胃弱,吃多了容易拉肚子,宝宝也可能跟着肠胃不舒服。平时手脚冰凉、大便不成形的妈妈,最好少吃;要是容易上火,吃点柿子反而能缓解秋燥。
吃柿子的时间也有讲究。空腹时胃酸多,这时候吃柿子容易出事,建议饭后 1 - 2 小时再吃。每天别超过 1 - 2 个中等大小的柿子(差不多 200 克),血糖高的妈妈更要少吃,吃完记得减少其他甜食。
科学食柿:从挑到吃全攻略
想安心吃柿子,得学会挑和做。选柿子要挑橙红色、摸起来软软的,青硬发涩的千万别买。要是不小心买到没熟的,也有办法:和熟透的苹果、香蕉放一起闷几天,或者用 50℃左右的温水泡一天,就能去掉涩味。
吃的时候一定要削皮,怕太凉可以和红枣、桂圆一起蒸着吃。吃完记得漱口,不然鞣酸容易腐蚀牙齿。要是爱吃柿饼,表面的白霜是天然糖霜,不用洗掉,但每天也别超过 1 - 2 个。
特殊应对:不舒服怎么办
就算小心再小心,偶尔也可能出状况。吃完柿子要是胃胀、胃疼,先别吃了,喝点温姜茶,最近也别吃太油腻的。要是症状加重,甚至呕吐、呕血,赶紧去医院。宝宝要是出现拉肚子、起皮疹,也要暂停吃柿子,记好饮食日记,方便医生判断。
体质特殊的妈妈,第一次吃先尝一两口,观察 24 小时没问题再慢慢加量。实在不放心,就去问问产科医生或者营养师。记住,哺乳期没有绝对不能吃的东西,关键是要吃得对、吃得适量!
柿子是秋天的美味,也是对哺乳期妈妈的 “小考验”。只要学会挑柿子、控制量、避开误区,结合自己的身体情况,就能放心享受这份甜蜜,吃得健康又开心!
来源:轻松视角一点号