摘要：罗永浩和西贝吵了快一周，终于收尾了。由一张账单引起的辩论，真没想到闹了这么大动静。

罗永浩和西贝吵了快一周，终于收尾了。由一张账单引起的辩论，真没想到闹了这么大动静。

影响最直接的当然是预制菜行业。现在，整个预制菜行业都因为这个事震动了。不久后相关部门就会制定更为完善的行业标准。

这对我们普通消费者来说，肯定是件好事。

但是，我今天想说个比这个更值得关注事，也就是我们平常生活中离不开的“外卖”。

我工作忙的时候，中午也会点个外卖凑合，我们工作室的年轻小伙伴几乎顿顿都是外卖，习惯了这种重度依赖“外卖”的生活方式。

虽然咱们都知道给娃吃外卖不太好，但我身边的妈妈们也会悄咪咪地告诉我，周末实在懒得起床，早餐也会点个外卖“偷懒”一下。

但前段时间我的小伙伴三岛去逛菜市场，误打误撞在二楼发现了传说中的“纯外卖店”，他说看到过后，真的和自己以往想的不一样……

文：三岛

01

隐秘的纯外卖档口

先来说说我发现的那家外卖店，或者说那一群外卖店。它们不被人发现是有原因的，档口挺“隐秘”！

我去的这个菜市场是室内的，修建的时间比较早，通风设施并不是很好，进去后，空气中混和着鱼虾、调味品、酱料的味道。

这种老旧的环境，让人买完菜就想赶紧出来，一般人不太会有人转到菜市场的二楼。

而做外卖的区域就在二楼的里边，这里他们划分了一块独立的区域，基本没什么人会来逛。

走廊上叠放着箱子和编织袋，往来的除了外卖小哥就没有其他人。

因为这里并没有上下楼的电梯。骑手上来下去的地方，是菜市场放垃圾桶的走廊过道。

所以即便我之前知道，这种类型的纯外卖店家，也就是所谓的“外卖厨房”的存在，而且看着也还算规范，但闻着走廊那味道，仍然会告诉自己以后别点外卖了吧！

毕竟我想象中是如同宣传图这样的↓

而且，我看到的还算是好的，有网友拍到的是这样的↓

隔着网络就像隔着一层纱，外卖行业始终存在着信息不够透明，且有“造假”空间的问题。

02

比外卖厨房更恐怖的幽灵厨房

而比起外卖厨房，还有更多的外卖店操作，让人难以想象。

有的伪造许可证，有的用同一线下店开设多个线上店铺，还有的虚构经营地址。在集合了所有让人意想不到的操作后，就诞生了臭名昭著的“幽灵外卖店”。

“幽灵外卖”说的就是外卖店的门头都是作假的，比如下面这个“粥铺”，透过玻璃窗望进去，里面就是一个杂物间。

要造假，并不是难事。在常用的购物软件上搜索“外卖门头”或“外卖设计”，排名靠前的几个都是购买量上万的店铺。

店铺logo、菜品精修、视频动态、店招海报、品牌故事等，只要花钱就可以一条龙搞定。

没有执照、没有店面、没有地址。

相关部门和外卖平台其实已经在打击这样的店铺，但身体健康的第一负责人是我们自己，我们在点外卖时一定要擦亮眼睛。

03

点外卖怎么避雷

怎么点上一份健康、干净的外卖呢。

最靠谱的当然是点一份曾经堂食过的。但偶尔想吃个距离稍远，平时没吃过的，可以参考下我总结了身边小伙伴的日常经验。

一、看有后厨监控视频的

可能很多人还不知道，现在蓝色、黄色、红色外卖软件的很多商家现在有了后厨直播功能。

蓝色的可以在“品牌”一栏可以找到；

黄色的可以在“商家”一栏可以找到；

红色的也可以在“商家”一栏找到。

点外卖前尽量先去看一看有没有直播。相信后厨干净卫生的餐厅也是乐意让顾客看到的。

二、去大众点评看顾客到店消费后的评价

以前还可以看看商家提供的店面和堂食照片，但现在有了给店面美化的网络服务产业后，显然也不能全信了。

所以如果有顾客的到店评价，起码保证堂食是真实存在的，算是上一道双重保险。

三、最后再捋一捋外卖小哥都会避雷的品类

另外看似特别占便宜的不要点，比如“0.01元”送烤肠或饮料的……

来源：妈咪OK一点号