央视点赞！鸣鸣很忙模式：小零食真正成就大民生

摘要：近日，央视财经《乡村振兴中国行》播出专题《从田间走来让幸福满怀》，聚焦休闲食品饮料零售企业鸣鸣很忙如何以“小零食”撬动“大产业”。通过打通农产品上行通道、联动农户与食品工厂，鸣鸣很忙实现了从田间到舌尖的高效转化，为乡村振兴注入产业活力和民生温度。

近日，央视财经《乡村振兴中国行》播出专题《从田间走来让幸福满怀》，聚焦休闲食品饮料零售企业鸣鸣很忙如何以“小零食”撬动“大产业”。通过打通农产品上行通道、联动农户与食品工厂，鸣鸣很忙实现了从田间到舌尖的高效转化，为乡村振兴注入产业活力和民生温度。

从江西修水的鹌鹑养殖场、云南会泽的草莓大棚，到山东平邑的黄桃果园，一条由鸣鸣很忙引领的产业链正在乡土之间悄然延伸，将千里之外的农田与千家万户的餐桌紧密相连。

“小零食”串联大产业

在江西修水县，鹌鹑养殖户罗敏每天踏入养殖场的第一件事，就是为他的46万羽鹌鹑播放轻音乐，“别看它们只是禽类，也会紧张。夏天打雷放鞭炮，鹌鹑容易受惊，产蛋量就会下降。放点音乐，舒缓情绪，蛋质也更稳定。”三年来，罗敏摸索出不少养殖窍门，但他最感踏实的是再也不用为销路发愁。如今，他的养殖场每天产蛋超过4吨。

与此同时，远在云南会泽县待补镇的连绵大棚中，又是另一番忙碌景象。这里红润饱满的“蒙特瑞”草莓正值采收季，正被农户们细心采摘。这些草莓因其多季结果特性，同时色泽鲜艳、果形饱满，为制作草莓干的优质原料。它们经冷冻锁鲜送最终至山东莱阳兴润食品公司加工成草莓干。

而在山东平邑县，天还没亮，桃农汪会泉已经开着三轮车来到桃园。“要摘七八分熟的黄桃，这样的桃子硬度正好，适合做罐头。”他一边熟练地采摘，一边说道。种了十年黄桃的他，如今再也不用担心销路问题。这些清晨采摘的黄桃将在6小时内被送往加工厂，经过一道道工序，变成香甜可口的黄桃罐头。

这些看似不相关的农产品，通过鸣鸣很忙的产业链实现了完美的衔接。修水的鹌鹑蛋12小时内变成即食零食，会泽的草莓跨越千里变成酸甜可口的草莓干，平邑的黄桃6小时内锁住新鲜变成罐头。

值得一提的是，鸣鸣很忙的溯源团队脚步远不止于此。从云南昭通深山的罗汉笋、普洱的咖啡豆，到长白山的松子、安徽砀山的黄桃，鸣鸣很忙的溯源团队深入原产地，寻找优质农产品，将其纳入到现代化的供应链体系中。这种深入源头的做法，不仅保证了产品质量，更让以往“藏在深山无人识”的优质农产品得以走向更广阔的市场。

高效连接农田与门店，实现“即接入、即爆发”

这条产业链上，连着无数个像罗敏、李正高、汪会泉这样的农户。鸣鸣很忙之所以能高效连接农田与门店，其核心为“订单农业+数字化供应链+全国门店网络”闭环系统，从供应链上游为产业赋能，形成独特优势：合作企业无需自建销售渠道，一旦接入鸣鸣很忙的网络，便可实现“即接入、即爆发”，迅速覆盖全国超2万家门店。

目前，罗敏的养殖场有20多位员工，年销售额可达1000万元，当地已有60多家养殖户通过这种模式实现增收；与鸣鸣很忙合作的兴润食品公司年总产量超1万吨，2024年总销售3.4亿元；中国速冻食品头部品牌皇家小虎其位于山东济阳的一家合作养殖基地，为周边村民提供了30个稳定岗位，带动抓鸡队等170多个灵活就业机会。

在这一体系下，农产品从源头就获得稳定销路。农户可专注生产环节，而鸣鸣很忙则负责制定标准、品控管理、渠道销售与品牌打造，真正实现了分工协作。该模式依托覆盖全国28个省份、超2万家门店的零售网络，极大缩短了产销链路，减少中间加价，既提升了农民收入，也为消费者带来高质价比的产品。

品控是鸣鸣很忙筑牢产业链的“压舱石”。为确保产品质量与安全，鸣鸣很忙建立起贯穿“生产-运输-仓储-门店”的全链条品控体系，创设“六审六检”机制。此外，鸣鸣很忙积极以数字化手段提升供应链效率。企业设置全民选品小程序、智能巡店系统、仓储管理平台（WMS）及运输管理系统（TMS），实现从选品、采购、物流到门店运营的全流程数字化。

作为打通三产的“平台型链主企业”，鸣鸣很忙正积极推动产业链上下游协同发展。在第一产业方面，企业通过订单农业引导规模化、标准化生产；在第二产业方面，依托与加工企业合作，提升农产品附加值；在第三产业方面，凭借全国仓配与门店网络实现高效销售，并以终端数据反哺上游，形成完整的“农—工—销”闭环。

通过重构供应链，鸣鸣很忙不仅显著提升了产品质价比，还广泛覆盖下沉市场。这一模式也取得了显著成效。鸣鸣很忙2024年零售额达555亿元，带动7241位加盟商创业，目前创造超13万个就业岗位，成为支持基层就业和青年创业的重要平台。全国门店中，58%分布于县城和乡镇，这些门店成为县域商品流通的“毛细血管”，为地方经济持续造血。

与此同时，企业通过持续拓展农产品上行通路，推动地方产业链协同升级。在《2024胡润中国食品行业百强榜》中，约半数企业已成为鸣鸣很忙的供应链合作伙伴，体现出其强大的产业牵引力与品牌凝聚力。