摘要：秋分是秋天的分水岭。过了秋分，随着太阳直射点的南移，北半球“暑退秋澄气转凉”，长夏已去，秋明空旷，暮暮将日渐长于朝朝。
金秋丰收节
增城庆丰收
· 中国农民丰收节 ·
当秋分的阳光照射岭南大地
清风携着丰收之意
吹拂过增城万亩稻田
稻穗垂首处
是丝苗米之乡对时令节律的应答
9月23日2时19分04秒
我们迎来了二十四节气中的第十六个节气
秋分
今天也是第八个“中国农民丰收节”
品秋分，迎丰收
“燕将明日去，秋向此时分。”
秋季是丰收季
稻香谷丰
人间处处秋收忙
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秋分是秋天的分水岭。过了秋分，随着太阳直射点的南移，北半球“暑退秋澄气转凉”，长夏已去，秋明空旷，暮暮将日渐长于朝朝。
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春种夏长，秋收冬藏，春夏两季的辛勤耕耘，终于在秋分时结成累累硕果。
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秋分，是五粮丰收的节日，也是人生的丰满时刻，万物和岁月都向我们证明，每一份努力都不会被辜负，每一分付出都将酿成和美的幸福生活。
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稻穗被丰收的喜悦压弯
田间传来的笑声
是秋日最美的诗篇
在第八个“中国农民丰收节”
让我们感恩每一个努力劳作的人
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增城庆丰收
红 柿
秋染山乡，硕果垂枝
派潭密石村的山坡上
一盏盏“小灯笼”已经缀满了枝头
孙毅强／摄
密石红柿因其果肉细腻、清甜润喉、天然无核而闻名，不仅是广东省“一村一品”认证农产品，更被誉为“增城十宝”之一。这一切，离不开密石村独特的高山地势和显著的昼夜温差，使得这里产出的红柿糖分充足、风味浓郁。
孙毅强／摄
“摘柿子一定要带着果柄，轻拿轻放，不能磕碰。”果农权伯一边熟练地采摘，一边介绍。清晨薄雾未散，村民们已挎篮上山，开始一天的忙碌。他们手法轻柔、眼神专注，每一颗柿子都被视为自然的馈赠。
孙毅强／摄
图／吾乡派潭
密石红柿的美味，不仅源于自然，更得益于代代相传的制作工艺。采摘下来的柿子需经过“挑、剪、点、放”四道工序，才能成为市场上备受青睐的佳品。
图／吾乡派潭
“‘点水’之后，只需四五日柿子就可以变红了，最好等五日让柿子的涩味完全脱去，那是最好吃的时候。”果农大叔手里一边忙活着，一边热情地介绍道。置于竹筐等待其软化，待到果皮呈现透亮橘红色时，糖分便可达到巅峰。除了鲜食外，村民们还会将柿子做成柿饼、果酱，让传统的风味跨越四季。
图／吾乡派潭
乌 榄
秋季，也是乌榄的丰收季
打榄、捡榄、制榄、食榄、雕榄......
一颗颗不起眼的小乌榄
串联起增城特色的农文旅“榄”产业链
成为增收致富的“黑珍珠”
孙毅强／摄
乌榄浑身都是宝，它是“增城十宝”之一，入选2020年首批全国名优特新农产品。
孙毅强／摄
饱满发亮如“黑珍珠”般的乌榄藏于翠绿之间，浓郁的榄香弥漫在空气当中让人沉醉，乌榄闪耀着独特的光芒，成为乡村振兴的重要助力之一。
孙毅强／摄
作为广东省“一村一品”乌榄专业村，增城区小楼镇邓山村围绕乌榄积极谋划产业发展思路，邓山村乌榄农民专业合作社采取统一经营管理的模式，发展壮大乌榄产业，让村民们通过乌榄种植、加工和销售等环节增加收入，提高生活水平。
孙毅强／摄
小小的乌榄宛如一颗黑色的明珠
闪耀着独特的光芒
它一头连着村民的“钱袋子”
一头连着乡村振兴的“发动机”
品 鉴
硕果累累的丰收
离不开收获后的美食环节
日前，在增城举办的
“月圆人团圆 饼选挂绿园”
“月满增城 丝苗飘香”中秋品鉴会上
增城最具特色的各样美食
在这里汇聚
现场汇聚众多地方特色农优产品／熊伟棚摄
品鉴会上，传统与创新交相辉映。五仁叉烧月饼、五仁火腿月饼、蛋黄莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼等多款经典广式传统月饼勾起人们的节日记忆。今年特别推出的荔枝系列月饼成为全场瞩目的焦点。这款新品融合了增城最具特色的荔枝风味，展现了本地食品企业的创新活力。
品鉴会／熊伟棚摄
品鉴会现场不仅是月饼的盛宴，更成为增城本土优质农产品的一次集中展示与助农行动。现场汇聚了众多具有地方特色的农优产品，包括国家地理标志产品增城丝苗米、传统腊味、迟菜心面、非遗豉油以及如丰酱料等知名品牌。
采购商为刚煲好的丝苗米腊味饭拍照／熊伟棚摄
丝苗米腊味饭／熊伟棚摄
这些产品不仅展现了增城丰富的物产资源和深厚的饮食文化，更通过品牌化、礼品化的形式，直接助力本地农户增收，推动乡村振兴，真正实现了“以展促产、以销助农”的惠农目标。
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秋分天高气爽，最是人间好时节
秋分之后的丰收
是属于全国广大农民和工作在“三农”战线上的同志们的节日祝福
在一年一度的中国农民丰收节
让我们一同走进这场盛会
感受大地的芬芳与丰收的喜悦
为丰收画卷送上美好的祝愿
编辑：易湘洪
责编：纪玉婷、郑德宏
审核：朱卓东、张慧芳
来源：广州增城发布
