摘要：近日，安康旬阳市市场监管局以学校食堂食品安全“十统一六到位”为抓手，全面推进校园食品安全专项整治，通过标准化管理、精细化防控、常态化监管，全力为校园食品安全保驾护航。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：近日，安康旬阳市市场监管局以学校食堂食品安全“十统一六到位”为抓手，全面推进校园食品安全专项整治，通过标准化管理、精细化防控、常态化监管，全力为校园食品安全保驾护航。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，安康旬阳市市场监管局以学校食堂食品安全“十统一六到位”为抓手，全面推进校园食品安全专项整治，通过标准化管理、精细化防控、常态化监管，全力为校园食品安全保驾护航。

安排部署定方向，紧盯重点快行动。召开秋季校园食品安全推进会，通报前期校园食品安全工作开展情况，深度解读“十统一六到位”管理模式标准2.0版，要求全体干部提高政治站位、思想高度重视，聚焦关键环节、全力以赴落实，扛牢工作责任、凝聚监管合力，确保问题早排查、早发现、早整改，筑牢校园食安第一道防线。

精细监管抓落实，闭环管理见实效。以“日常巡查+突击检查+智慧监管”三维发力，聚焦校园食堂食材溯源、加工分餐、餐具消毒、色标管理等核心环节，严格核查采购凭证、留样记录，同步开展食材抽检，确保风险精准防控。对检查中发现的问题建立台账，明确整改时限与责任人，实行“整改-复核-销号”闭环管理，对整改不到位的依法依规处置。同时，组织食堂从业人员开展操作规范培训，强化标准化意识，推动校园食堂管理从“零散化”向“标准化”转变。

协同共治聚合力，长效赋能提质效。联合教体局建立常态化的校园食品安全联席会议制度，定期通报校园食品安全工作动态，共同研讨解决校园食品安全管理中的难点与痛点问题。通过联合开展校园食品安全专项督查行动，整合双方监管资源，形成监管合力，实现信息共享、优势互补。同时，积极推动校园食品安全社会共治，邀请家长代表、社会监督员参与校园食堂检查与评价，畅通投诉举报渠道，构建“政府主导、学校主责、部门协同、公众参与”的多元共治格局，为校园食品安全长效治理注入强大动力。

截至目前，共出动执法人员300余人次，检查校园食堂126个，发现问题300余个，组织从业人员培训22场次。下一步，旬阳市局将持续深化学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式，坚持问题导向，狠抓问题整改，以实际行动为全市师生筑牢食品安全屏障，以务实成效迎接国家食安办督查检查。

日期：2025-09-22

来源：食品世界