摘要：为切实保障校园食品安全，近日，永新县市场监管局埠前分局对辖区内为中小学、幼儿园提供餐食配送的企业开展日常监督检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：为切实保障校园食品安全，近日，永新县市场监管局埠前分局对辖区内为中小学、幼儿园提供餐食配送的企业开展日常监督检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为切实保障校园食品安全，近日，永新县市场监管局埠前分局对辖区内为中小学、幼儿园提供餐食配送的企业开展日常监督检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

此次检查聚焦校园餐配送全链条，执法人员深入企业加工车间、仓储库房、检验室等关键区域，重点核查“三大环节”：检查原料采购环节，检查食材进货查验记录、索证索票是否齐全，是否使用过期、变质或来源不明的原料，确保食材来源可溯、质量合格；检查加工制作环节，查看操作间卫生状况、从业人员健康证明、餐品加工过程是否符合规范，是否严格执行生熟分开、烧熟煮透等要求，要求企业严格执行食品加工卫生规范；检查配送环节，检查餐品保温、冷藏设施是否达标，配送车辆消毒记录是否完整，确保餐品在运输过程中不受污染。并对食品留样制度落实情况进行细致检查。针对检查中发现的问题，执法人员当场指导整改，明确整改时限，要求企业限期整改到位，并将跟踪复查，确保问题彻底解决，坚决杜绝不合格餐食流入校园。

下一步，埠前分局将持续加大对校园餐配送企业的监管力度，常态化开展监督检查与随机抽检，畅通投诉举报渠道，对违法违规行为“零容忍”，切实为广大师生饮食安全保驾护航。

日期：2025-09-22

来源：食品世界