摘要：朱红双是北京南门涮肉有限公司前厅主管，自2012年入职以来，他凭借勤恳务实的工作态度和对岗位的无限热爱，在平凡的工作中绽放出不平凡的光彩。今年，他被授予北京市劳动模范称号。

转自：劳动午报

朱红双是北京南门涮肉有限公司前厅主管，自2012年入职以来，他凭借勤恳务实的工作态度和对岗位的无限热爱，在平凡的工作中绽放出不平凡的光彩。今年，他被授予北京市劳动模范称号。

入职多年，朱红双一步一个脚印，从基层岗位逐渐成长为前厅主管。在工作中，他的身影遍布各个角落——从前厅的对客服务到后厨的出品把关，从环境卫生的细致检查到对职工的悉心照顾，他始终以高度的责任感对待每一项工作。他常说：“餐饮行业看似平凡，但每一个环节都关乎顾客的体验和健康，容不得半点马虎。”

将顾客满意和食品安全放在首位，是朱红双坚守的工作准则。他用心对待每一位顾客，耐心倾听他们的需求，竭尽全力解决各种问题。无论是帮助顾客推荐适合的菜品，还是及时处理用餐过程中的小插曲，他总能以热情周到的服务让顾客感受到温暖。为了确保食品安全，他每天都会带领团队严格执行收货、验货流程，仔细检查原材料的储存情况，坚持先进先出原则，从源头上把控食材品质。在他的带领下，所属分店凭借稳定的菜品质量和优质的服务，在2020年至2023年连续3年上榜大众点评必吃榜，这一成绩是对他和团队工作的最好肯定，也让更多顾客愿意走进店里，吃得安心、吃得放心。

在朱红双看来，服务好职工同样是工作的重中之重。他对待职工始终充满热情与耐心，毫无保留地将自己的工作经验和操作技能传授给他们，手把手地指导新职工熟悉业务流程，与老职工交流服务心得，帮助团队提升服务水平。在生活中，他更是把职工当作家人，主动关心帮助他们解决困难。有职工生病时，他会亲自带领去检查，若是需要住院，他则跑前跑后办理手续，悉心照料；有职工因银行卡冻结无法解冻而犯愁时，他主动陪同前往银行，协助解决问题；还有职工不小心丢失身份证，他也会及时帮助去派出所补办……这些看似琐碎的小事，却让职工们感受到了家人般的温暖。

正是这份真诚与付出，让朱红双赢得了广大职工的认可和信任。职工们遇到问题时，总会第一时间想到他，愿意向他倾诉并寻求帮助。曾经，有两名职工险些陷入电信诈骗的陷阱，朱红双了解后，及时提醒并阻止了他们，帮助他们避免了财产损失。

在餐饮行业的平凡岗位上，朱红双始终坚守初心，以饱满的热情投入工作，用真诚服务顾客，用关爱凝聚团队，不断擦亮京城餐饮服务的“金字招牌”。

□本报记者 边磊

来源：新浪财经