摘要：“这款酒太惊艳了，果味浓郁，后调醇香。”来自法国的友人Roland（罗兰）手持酒杯，对明果展出的“露威”酒（LU.WHISKY）赞不绝口。

潮新闻客户端 通讯员 余玲华 记者 谢春晖

“这款酒太惊艳了，果味浓郁，后调醇香。”来自法国的友人Roland（罗兰）手持酒杯，对明果展出的“露威”酒（LU.WHISKY）赞不绝口。

近日，2025第二届千岛湖威士忌国际嘉年华在千岛湖阿尔法城拉开帷幕。

活动现场。受访者供图

这场汇聚全球30余个品牌、100多款威士忌的行业盛会中，明果（浙江）生物科技有限公司旗下品牌“明果五曲酿造”大放异彩。其独具特色的橡木桶红曲酒、橡木桶果酒和果味威士忌露酒三大核心产品系列，赢得众多外国友人的热捧，收获500万+主播的点赞好评。

明果总部位于千岛湖高铁新区，以“健康、文化、科技”为品牌内核，创新性地将红曲发酵工艺与威士忌的橡木桶陈化技术巧妙融合，使其产品不仅延续了威士忌的丰富口感，更融入了东方饮品的健康理念和文化内涵。

受访者供图。

“公司高度重视科技赋能，专业从事微生物发酵技术研究已有30年，累计投入研发费用破亿元。”明果酿造首席酿酒师陈平华介绍。

水是威士忌酿造的重要原料，千岛湖的绝佳水质为威士忌酿造提供天然优势。

此外，淳安县森林覆盖率高达74.56%，也为威士忌酒厂营造了得天独厚的酿造环境。明果正是被这里的青山绿水所吸引，最终选择落户淳安。

值得一提的是，明果不仅致力于酿酒，未来还将成为一处旅游胜地。

据了解，明果整体规划了生产厂区和体验中心两大部分，将打造一个“威士忌＋旅游”的工旅融合示范项目，为游客提供威士忌酿造工艺体验及美酒品鉴等全新互动内容，集工业旅游、山水旅游、乡村旅游、研学旅游于一体。

受访者供图。

当前，淳安正逐步成为国内威士忌生产企业最集中的区域之一，中国威士忌千岛湖产区已初具规模。

目前，淳安已集聚6个威士忌项目，项目数量占浙江省比重超八成，全面达产后年均产能达2.03万吨。明果也将凭借科技力量展现中国风味，向世界讲述东方威士忌的故事。

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来源：钱江晚报