摘要：都说 “酒逢知己千杯少”，可要是碰上酒文化大不同，那可就另当别论了。英国，被外媒评为世界最爱喝酒的国家之一，喝酒在那儿，就跟吃饭睡觉一样稀松平常。

都说 “酒逢知己千杯少”，可要是碰上酒文化大不同，那可就另当别论了。英国，被外媒评为世界最爱喝酒的国家之一，喝酒在那儿，就跟吃饭睡觉一样稀松平常。

你能想象吗？英国人均年饮酒量能达到惊人的 11.6 升纯酒精，酒吧数量更是多到离谱，平均每 1000 人就拥有 1.5 家酒吧 ，说英国是 “泡在酒缸里的国度” 一点都不为过。

在英国，还有这么个说法，英国人爱酒的时间，无非昨天、今天和明天，可见酒在他们生活里的分量。

但就是这样一个喝酒大国，英国人到了中国，面对白酒却常常败下阵，直言不胜酒力。这背后，到底是个什么情况，其实无非就是以下3点。

1、口感习惯不同

英国常见的啤酒、葡萄酒口感相对单一，啤酒清爽，带着麦芽的香气和淡淡的苦味，气泡在舌尖跳跃；葡萄酒果香突出，红葡萄酒的醇厚、白葡萄酒的清爽，风味鲜明。

可白酒呢，那滋味复杂得很，粮香、曲香、窖香交织在一起，有的白酒入口绵柔，回味却带着浓烈的醇香；有的白酒则是刚劲十足，一口下去，辣味、香味在口腔里炸开，初次接触白酒的英国人，很难适应这种丰富到 “眼花缭乱” 的口感。

2、度数不高

英国啤酒度数大多在5度左右，葡萄酒一般12-15度，威士忌通常 40度左右，这样的酒精度数，适合慢慢品味，享受微醺。

而中国白酒，度数动不动就 50度往上走，有些高度白酒甚至能达到60度以上，这强劲的酒劲，对习惯低度数酒的英国人来说，就像突然遭遇一场烈酒 “风暴”，自然有些招架不住。

3、饮酒方式不同

在英国，喝酒是一件充满仪式感的 “慢活”。

就拿威士忌来说，英国人习惯用古典杯装酒，杯中放入一两块冰块，轻轻摇晃，看着冰块慢慢融化，才端起酒杯，抿上一点。

让酒液在口腔中停留片刻，细细品味酒的风味，一杯酒常常能喝上半小时整个过程优雅又闲适。

反观中国，白酒的饮用方式截然不同。

中国人喝白酒讲究热闹，聚会时大家围坐一桌，主人家往往热情地起身，挨个给客人斟满酒杯，嘴里还念叨着 “酒要满，情才真”。

碰杯时，吆喝着 “干杯”“感情深，一口闷”，常常是一杯酒一口下肚，喝得豪爽又畅快。酒过三巡，还会玩上几轮猜拳、摇骰子，输的人就得罚酒，现场气氛热烈非凡。

这种充满烟火气、讲究 “感情浓度” 的饮酒方式，和英国的 “优雅慢饮” 形成鲜明对比，初次到中国体验的英国人，往往会被这阵仗惊到，还没喝多少就感觉有些 “吃不消”了，确实不胜酒力。

其实我们一口闷，畅快是畅快了，但是对身体的损害也是很大的，咱们喝酒也应该像英国人一样慢饮，才对自己的身体负荷没那么大。

当然了，喝酒只是一方面，选对酒，同样重要。但我们的白酒市场鱼龙混杂，比如价高质低、傍名牌的贴牌酒，土埋酒，故事酒，打孔酒等，名目繁多，让人眼花缭乱。那该怎么选酒呢？

其实也不难。选酒应该要选纯粮酿造的酒，有大酒厂做背书的酒，出自我国白酒核心产区的酒。这样的酒，酒质和口感才不会差，风味也正宗。而且喝完不上头，第二天还不影响上班。

我也是个好酒之人，平时也经常在某东上看酒买酒，最近看到一款酒——南池翠N9，销量突飞猛进，好评如潮，而且价格也不贵。于是买了两瓶试试，恰巧老丈人来家里看媳妇儿，吃饭时也忘记买酒了。

老丈人眼尖看到我柜子上的南池翠N9说：“这不有吗？”于是我拿起酒一开，浓郁的粮香迸发出来了，和老丈人对饮给他喝高兴了，连连夸好酒，走的时候还带走了我留的那瓶。我回头想想这酒啥来历，咋品质这么好？

后来我特意去了解了下，南池翠 N9 来自四川邛崃，那可是白酒的黄金产区，和茅台镇，宜宾齐称中国酿酒金三角。它的酒厂 1988 年就成立了，是四川老八大原酒厂之一，实力杠杠的，拥有近 2000 个老窖池。

酿造用的是优质高粱、大米、糯米、小麦和玉米，采用传统老五甑工艺，基酒还经过多年储藏，这才成就了它醇厚的酒体和丰富协调的口感。

关键是，这酒品质好，价格还很实惠，百元出头的价格居然给了我名酒三四百的口感。不管是家庭聚会、朋友聚餐，还是商务宴请，南池翠 N9 都特别合适。

大家身边有没有外国朋友尝试白酒的趣事呢？快在评论区分享分享。你觉得白酒独特的魅力，还体现在哪些地方呢？欢迎留言讨论。

来源：楠阳说事一点号