摘要：最近总有人念叨：秋分都过了，还能种葱吗？是不是瞎胡闹？告诉你，这可是老农们多年摸爬滚打出来的经验！秋分前后种葱，不仅不是瞎胡闹，反而是黄金时机。

最近总有人念叨：秋分都过了，还能种葱吗？是不是瞎胡闹？告诉你，这可是老农们多年摸爬滚打出来的经验！秋分前后种葱，不仅不是瞎胡闹，反而是黄金时机。

为啥这么说？秋分节气，天气正是由凉转冷的节骨眼，这时候播种，大葱小苗历经冬季休眠，来年春天一返青，蹭蹭长。现在跟我搞明白怎么弄，保管你过年有吃不完的鲜葱！

秋分种葱，有啥好？

大葱这作物，“干不死冻不死”，特耐旱也不怕冻。秋分后气温逐渐凉爽，正是大葱喜欢的调调。它生长适宜温度在15-25℃之间，秋分后的气候正好合适。

这时候播种，葱苗能在越冬前长出几片真叶，变得健壮，但又不会因为长得太旺而在早春过早抽薹。经过一冬的低温锻炼，根系发育得好，开春后立马旺盛生长，产量高着呢！

那种葱该怎么弄？

整地要早，施肥要足：选块排水好、土层疏松肥沃的地。早点把地深翻，每亩施上腐熟的优质农家肥5000公斤，再配合点过磷酸钙和三元复合肥。把肥均匀撒开，深翻入土，耧平耙实，等着播种。

种子处理很重要：为了提高发芽率，播种前可以先用50℃温水浸泡种子15分钟，然后晾干再播。这样出苗更齐更壮。

播种讲方法：播种时，畦面要喷透水。将种子与适量细土搅拌均匀后，均匀地撒在畦面上，然后覆盖约1厘米厚的细土。记住，覆土后千万别拍压畦面，不然土壤容易板结，小苗钻出来费劲。

保湿出苗快：播完后，立即用草毯或薄膜覆盖一下，能保温保湿，提高出苗率。一般4-5天就能见苗，苗出得差不多时及时撤去覆盖物。

出苗后怎么管？

问苗除草不能少：小葱出苗后，要及时间苗、除草，保持田间通风透光。不要让苗太挤，太密了长不好。

水肥管理要跟上：生长过程中可适量追施氮肥，促进叶片生长。但记住追肥要掌握“前轻后重”的原则。秋分前后大葱进入生长需肥高峰期，要重施一次肥，比如优质农家肥、尿素、碳铵、复合肥等都行。

每次追肥后都要浇水，秋分后葱白长得快，需水量大，可每隔4-5天浇一次水，要浇透。但切记田间不能积水，大葱怕涝，积水久了会烂根。

秋分后种，啥时候能吃上？

现在秋分种下，过年前后就能陆续间拔着吃上鲜嫩的小葱了。如果想收获粗壮的大葱，明年春天加强管理，培土促葱白，五一前后就能吃上自家种的大葱！

老农们常念叨：“白露葱，秋分蒜”，其实秋分尾巴里种葱也不晚。只要地里有墒，温度还没彻底冷下去，抓紧时间播上种，葱苗就能借着今年最后的暖和气扎根生长。

别再犹豫了！赶紧趁着这几天，把葱种上吧！现在动手做对了，过年你家桌上的葱花、葱段、葱油饼……管够！香味十足的自种葱，那可是市场上买都买不到的鲜灵味儿！

来源：企鹅吃喝指南一点号