摘要:Old Midleton Distillery(下称:OMD)曾经是爱尔兰最为古老的威士忌酒厂之一,创建于1825年,并于1975年关停。1992年,OMD厂址被改建为尊美醇体验中心(Jameson Experience, Midleton)。目前,尊美醇体验
Old Midleton Distillery(下称:OMD)曾经是爱尔兰最为古老的威士忌酒厂之一,创建于1825年,并于1975年关停。1992年,OMD厂址被改建为尊美醇体验中心(Jameson Experience, Midleton)。目前,尊美醇体验中心以及OMD关停前的库存原酒归属于保乐力加(Pernod Ricard)旗下的爱尔兰蒸馏集团(Irish Distillers)所有。
2020年02月18日,爱尔兰蒸馏集团宣布在其Midleton Very Rare(下称:MVR)威士忌品牌之下,推出一个全新的单一麦芽威士忌系列Midleton Very Rare Silent Distillery Collection(下称:MVRSDC)。这一系列的所有原酒,全部来自于OMD关停前所蒸馏的麦芽威士忌,并由当时的OMD首席蒸馏大师——Max Crockett一手打造。根据爱尔兰蒸馏集团介绍,MVRSDC为爱尔兰历史上酒龄最高的威士忌系列,从2020年一直延续到2025年,并每年推出一款酒,酒款酒龄也将从45年一直延续到最后的50年,计划共推出六款酒,此前已推出了五款。
2025年04月11日,爱尔兰蒸馏集团发布了MVRSDC系列第六款酒,也就是最终“王炸”酒款——Midleton Very Rare Silent Distillery Chapter Six,这是一款单一壶式爱尔兰威士忌,蒸馏于1973年和1974年,先是在美国橡木波本桶(American ex-bourbon barrel)中熟成了50年,然后在桶号为9158的定制融合桶中进行了过桶,这个橡木桶是用此系列前五款酒的橡木桶联合打造的(He recoopered casks from the first five Chapters to create a unique, bespoke barrel to hold these final drops for a finishing period),酒龄为50年,是此系列酒龄最高的酒款,酒精度数为52.5% ABV,容量为700ml(美国版为750ml),装瓶数为250瓶。
官方酒评如下:
闻香:
初闻,浓郁的黑森林果香与麦芽的甘醇交织,如蜜露轻覆。干烟草叶的泥土气息,与经年皮革、古雅橡木的深邃相融,勾勒出繁复而精妙的层次,不愧为五十载时光雕琢的完美佳酿。焦橙皮与鲜姜的辛香跃动其间,黑松露的幽香、可可的馥郁以及一抹细腻的坚果香气,渐次浮现;
品饮:
成熟的核果风味率先绽放,蜜桃与油桃的鲜甜在舌尖轻舞。随后,糖浆的醇厚与酒渍葡萄干的奢润层层铺展。橡木单宁与壶式蒸馏威士忌独特的香料曼妙协奏,为这款深邃复杂的佳酿赋予圆润饱满的酒体,平衡得恰到好处;
尾韵:
悠长而华美,演绎着永恒的风味诗篇:从清冽优雅的甘甜,到丰盈的泥土与橡木的深邃底蕴,每一缕香韵皆诉说着时光的隽永。
目前这款酒已上市开售,将陆续于爱尔兰、北爱尔兰、美国、法国、英国、德国、荷兰、捷克共和国、比利时、奥地利、澳大利亚、中国(含香港)、波斯湾、新加坡、全球旅游零售渠道以及爱尔兰蒸馏集团品牌之家等地销售,官方建议零售价为6万欧元,按现行汇率计算,约合49.6万元人民币,也就是近50万元人民币。如果您感兴趣,请咨询当地酒商。我们将继续关注未来动向,如有更多资讯,将及时为大家带来,关注本账号将不会错过。
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来源:丽丽美食记