摘要：博落回（Macleaya cordata）是一种多年生草本植物，其果荚经提取加工制成的博落回提取物（Macleaya cordata extract）因富含血根碱（Sanguinarine）和白屈菜红碱（Chelerythrine）等生物碱而备受关注。这些活性

引言

博落回（Macleaya cordata）是一种多年生草本植物，其果荚经提取加工制成的博落回提取物（Macleaya cordata extract）因富含血根碱（Sanguinarine）和白屈菜红碱（Chelerythrine）等生物碱而备受关注。这些活性成分以其显著的抗炎、抗菌和抗氧化特性而闻名，近年来博落回散在家禽养殖中作为饲料添加剂被广泛研究，以替代传统抗生素，促进可持续农业发展。鉴于全球对抗生素耐药性和残留问题的担忧，博落回散被视为一种有前景的替代方案。本文旨在综述博落回散在家禽营养及养殖中的应用，重点探讨其对生长性能、肠道健康、免疫功能和蛋品质的影响，并结合最新研究数据分析其在家禽养殖中的潜力。

化学成分与药理特性

博落回散是湖南美可达生物资源股份有限公司于2011年获批的国家首个且目前是唯一合法的二类新兽药，主要成份为博落回提取物（原料药）。博落回散的主要活性成分是血根碱和白屈菜红碱。血根碱是一种异喹啉类生物碱，对革兰氏阳性菌具有较强抑制作用，并能通过调控炎症因子释放发挥抗炎作用。白屈菜红碱同样具有抗菌和抗炎特性，能够诱导病原细胞凋亡。为方便理解，本综述中博落回散产品的规格统一为100g:0.375g，意思是100克产品中含有0.375克博落回提取物，其中血根碱含量不少于0.15%。

生长性能的影响

1.肉鸡

多项研究表明，博落回散对肉鸡的生长性能有显著改善作用。Juśkiewicz等（2011）发现，饲料中添加15 mg/kg博落回提取物虽未显著提高体重增重，但显著改善了饲料转化率（FCR）。Zhang等（2022a）进一步证实，在热应激（HS）条件下添加1000 mg/kg博落回散显著改善了黄羽肉鸡的生长性能，特别是增加了最终体重（BW）、平均日采食量（ADFI）和平均日增重（ADG）。柴毛毛等（2020）研究显示，饲料中添加400 mg/kg博落回散替代抗生素显著降低了黄羽肉鸡的FCR（从2.18降至2.05，P

表1：博落回散对黄羽肉鸡生长性能的影响（柴毛毛等，2020）

NC: 基础日粮组；ANT: 抗生素组；MCE400: 400 mg/kg博落回散组

2.其他家禽

在火鸡试验中，Manaa等（2022）发现，饲料中添加500 mg/kg博落回散虽未显著提高体重，但显著上调了生长相关基因（如IGF-1和GNR）的表达，表明其潜在的生长促进机制。Hu等（2016）在鸽子试验中观察到，添加400 mg/kg 博落回散能够维持与抗生素组相当的生长速度。这些研究显示，博落回散在家禽生长性能方面的作用具有种间普适性。

肠道健康与微生物群的影响

1.肉鸡

Juśkiewicz等（2011）发现，肉鸡饲料中添加15 mg/kg博落回提取物显著降低了盲肠中潜在有害酶（如β-葡糖苷酸酶和β-葡萄糖苷酶）的活性，同时提高了有益酶（如α-葡糖苷酶和β-半乳糖苷酶）的活性，并增加了短链脂肪酸（SCFAs）的浓度。柴毛毛等（2020）进一步证实，添加400 mg/kg 博落回散显著增加了黄羽肉鸡盲肠中Firmicutes和Clostridium cluster XIVa的数量，降低了Escherichia coli的丰度（见图1），同时提高了SCFAs（如乙酸和丁酸）的浓度（见表2）。

图1：博落回散对黄羽肉鸡盲肠微生物数量的影响（柴毛毛等，2020）

表2：博落回散对黄羽肉鸡盲肠SCFAs浓度的影响（柴毛毛等，2020）

2.蛋鸡

在蛋鸡中，Zhang等（2024）研究表明，添加350 mg/kg博落回散显著增加了盲肠中有益菌（如Bryobacter和Parasutterella）的相对丰度，降低了有害菌（如Erysipelatoclostridium）的数量，并上调了紧密连接蛋白基因（如Claudin-1和ZO-1）的表达（见图2）。

图2：博落回散对蛋鸡盲肠微生物群和紧密连接蛋白基因表达的影响（Zhang等，2024）

免疫功能的影响

1.肉鸡

王曼等（2022）研究表明，饲料中添加400 mg/kg博落回散能显著抑制促炎因子（IL-1β、IL-2），同时促进抗炎因子（IL-10）分泌，表明其通过平衡炎症反应增强免疫功能，且博落回组在调节细胞因子方面与抗生素组效果相当，且IL-10的提升更为显著；在抗体趋势方面，虽然IgG未达显著差异，但博落回组的数值提升36.1%，提示潜在免疫增强效果（见图3）。

图3：博落回散对白羽肉鸡免疫功能的影响（王曼等，2022）

2.蛋鸡

Zhang等（2024）在蛋鸡中发现，添加350 mg/kg博落回散显著提高了蛋鸡血清中抗炎因子IL-4和IL-10的水平，并增加了肠道黏膜中分泌型免疫球蛋白A（sIgA）的含量（见图4）。Wang等（2022b）进行的蛋鸡试验表明，添加0.6 mg/kg博落回提取物联合复合芽孢杆菌通过以下途径显著提升蛋鸡生产性能：调节生殖激素（FSH、受体基因表达），促进卵泡成熟；优化肠道微生物群（增加乳酸菌，减少WPS-2），提升SCFAs水平；增强肠道屏障功能（紧密连接蛋白表达、细胞连接结构）；协同抗氧化与抗炎（T-AOC、CAT活性升高，促炎因子下调）。

图4：博落回散对蛋鸡血清和肠道免疫指标的影响（Zhang等，2024）

蛋品质的影响

Zhang等（2024）研究发现，饲料中添加350 mg/kg博落回散显著提高了蛋的哈夫单位（Haugh Unit）和蛋壳厚度，尤其在试验第8周表现尤为明显（见表3）。Wang等（2022b）进一步证实，添加0.6 mg/kg博落回提取物联合复合芽孢杆菌显著提高了蛋重和产蛋率，同时改善了蛋壳质量和抗氧化能力。

表3：博落回散对蛋鸡蛋品质的影响（Zhang等，2024）

与抗生素的比较

在免疫抑制模型中，Guan等（2019）证实，博落回散能够有效缓解环磷酰胺诱导的免疫抑制，恢复动物的生长性能和免疫功能，效果优于抗生素组。柴毛毛等（2020）研究表明，添加400 mg/kg博落回散替代抗生素能够维持黄羽肉鸡的生长性能，同时显著改善肠道健康和微生物群落结构，与抗生素组相比效果相当甚至更优。Wang等（2022b）在蛋鸡中发现，添加0.6 mg/kg博落回提取物联合复合芽孢杆菌的产蛋性能和蛋品质优于抗生素组，且无药物残留风险。

结论与未来展望

不同家禽种类对博落回散的反应存在差异。在肉鸡中，博落回散主要通过改善FCR和肠道健康促进生长；而在蛋鸡中，博落回散不仅改善蛋品质，还增强免疫功能。火鸡和鸽子的研究较少，但已有证据表明博落回散对其生长和免疫功能也有积极影响。博落回散作为一种可长期在商品饲料中添加剂的兽用中药产品，在家禽养殖中具有广泛的应用前景。其通过提高生长性能、增强免疫功能、改善肠道健康和提升蛋品质，为家禽产业的可持续发展提供了有效支持。作为抗生素的替代品，博落回散展现出与抗生素相当甚至更优的效果，且具有更高的安全性和环境友好性。然而，博落回散的应用仍面临一些挑战，如降低产品生产成本、最佳剂量需进一步优化等。未来研究应重点关注原材料成本降低，譬如采用现代育种手段等以及探索博落回散的剂量优化，以推动其在家禽养殖中的广泛应用。

参考文献（略）

来源：小山村农家乐