摘要：一开始他只看到道歉的前半段，还觉得“态度还行，改了就好”，可等看到后半段，直接在镜头前动了气。

9月14日，罗永浩在交个朋友直播间聊起了贾国龙的道歉。

一开始他只看到道歉的前半段，还觉得“态度还行，改了就好”，可等看到后半段，直接在镜头前动了气。

贾国龙在那部分说，罗永浩是“网络黑嘴”“网络黑社会”，只是“变相帮西贝进步”。

开口即王炸

说实话，罗永浩这次就是以普通顾客的身份吐槽，5个人吃了15道菜，全是预制菜的味，吃着不舒服还卖得贵，发微博抱怨了两句而已。

结果被安上“黑嘴”“黑社会”的名头，换谁都会觉得委屈。

他在直播间里说贾国龙“智力有问题”，其实倒不如说，贾国龙根本没搞懂消费者要的是什么。

本来一件吐槽的小事，道歉本该是台阶，可他这番“两面话”，直接把台阶拆了，还把矛盾往大了推。

罗永浩还说要重启对西贝的监督，悬赏1000块钱一份，征集西贝在售预制菜的证据，放话“用一切合法手段战斗到底”。

罗永浩维权的韧劲业内早有耳闻，当年跟西门子较真的时候，他连续两个多月发了上百条微博说产品问题，最后硬是让西门子总裁亲自发邮件道歉。

贾国龙要是早知道这茬，当初就不该硬刚。

15日凌晨，罗永浩又发文约贾国龙直播对谈，说能澄清西贝的真相，也能帮预制菜行业捋捋思路，可直到现在，贾国龙都没回应。

西贝频频出错

一开始罗永浩吐槽的时候，西贝不琢磨怎么解释预制菜的问题，反而要起诉罗永浩，还说要上“罗永浩套餐”，甚至开了全员“作战大会”。

后来想靠后厨直播自证清白，结果把问题全曝了出来。

卖了1100万份的儿童餐，鸡翅保质期9个月，西兰花能放24个月，说现熬的鸡汤，是用水和料包兑的。

罗永浩点名的土豆牛肉条，牛肉是冷冻半成品，加热了拌上土豆就端上桌。

更离谱的是，上海一家门店的厨师长直播做小炒肉，没戴口罩还戴着手链手表，杭州门店甚至被曝出20个后厨只有4人有厨师证。

搞不清贾国龙是真没在意这些细节，还是觉得消费者不会发现，就这么硬着头皮“自证”，最后变成了“自曝”，反而让大家更不放心。

后来贾国龙又说要学胖东来，还给一线员工发了500块补贴，说要商讨涨薪，年初也给有孩子的员工发过学期补贴，在新疆捐了学校，全国门店换了非转基因油。

可胖东来的核心从来不是这些表面福利，而是把消费者当家人，食材多少钱进的敢公开，后厨直播不剪辑不遮挡，食品开封了也能退。

西贝呢？消费者最关心的“预制菜标不标注”这个核心问题，始终没解决。

学了半天，只学了皮毛，没学到根上，这样的“学习”，根本留不住消费者的信任。

西贝的麻烦还不止口碑差了，生意也受了影响。

争议爆发三天，9月10、11日每天营业额少了100万，12号一天就亏了200多万到300万。

贾国龙自己都说这是西贝成立以来最大的外部危机，更何况他之前还计划2026年IPO，想做千亿市值的公司。

现在口碑掉了，客流少了，这个上市计划怕是要受影响。

同行声援

巴奴的杜中兵凌晨转文章，吉祥馄饨的张彪说“信任西贝”，新辣道的李剑更是直播叫板罗永浩，悬赏20万找“不用冷冻原料和添加剂的连锁餐饮”。

本来想，同行帮忙说话可能能缓解压力，但后来发现，这些品牌大多也用预制菜。

大家难免会想，他们是不是怕罗永浩继续追究下去，把预制菜的问题扒得更透，最后牵连到自己。

李剑那20万悬赏，反倒像变相承认“全行业都在用”，没帮上西贝，还让消费者的疑虑更多了。

其实消费者不是不接受预制菜，速冻饺子、速食汤大家都吃。

大家介意的是花了高价，却没得到“现做”的体验，连食材是怎么来的、放了多久都不知道。

现在国家已经在弄《预制菜食品安全国家标准》的草案，很快要征求意见，以后行业会越来越规范。

西贝要是早点顺着这个方向，把预制菜的情况说清楚，标注明白，也不至于闹到现在这个地步。

如此看来，西贝这次的危机，根源就在贾国龙的嘴上。

他要是少说些“网络黑嘴”“作战大会”这类激化矛盾的话，多花点心思解决预制菜标注、后厨卫生这些实际问题，消费者也不会这么不满。

餐饮品牌的口碑，从来不是靠吵架赢的，也不是靠同行帮腔撑起来的，是靠实实在在让消费者放心。

西贝现在最该做的，不是让公关去擦屁股，而是先捂住贾国龙的嘴，别再说出更多让事情变糟的话，然后踏踏实实地把消费者的疑虑解决掉。

来源：小郑史影录