摘要：9月20日，南京绿优农产品走进江苏省农科院，此次活动主题为“绿优农品聚，共赏好丰景”。作为南京推动绿色优质农产品发展的重要举措，本次活动既进一步贴近市民和消费者，也促成了30余家本地农业企业的特色产品与农科院科研资源深度结合。

9月20日，南京绿优农产品走进江苏省农科院，此次活动主题为“绿优农品聚，共赏好丰景”。作为南京推动绿色优质农产品发展的重要举措，本次活动既进一步贴近市民和消费者，也促成了30余家本地农业企业的特色产品与农科院科研资源深度结合。

本次活动参展产品丰富多样，且在品质与工艺上独具特色。南农烧鸡依托南京农业大学相关技术支持，避开了油炸、卤煮等传统加工方式的弊端，同时通过科学工艺保障食用安全，其外皮裹着多种中药材秘制老卤的味道，风味浓郁。现场展示的醉蟹，选用大闸蟹搭配十年陈酿花雕制作，采用冷链醉制工艺，让“生醉熟吃”更放心。冷藏展架上的瓶装蓝莓、杨梅果汁，采用非浓缩还原工艺，最大程度保留了果实中的营养素，口感贴近新鲜果实。此外，现场陈列的南瓜与板栗也备受青睐，本地的板栗的种植实现了生态循环，南瓜则在相关技术支持下，糖度较传统种植有大幅提升。​

除产品展销外，活动还设置了多项互动环节，拉近市民与绿色农业的距离。在体验区，向市民展示农产品从种植到收获的全流程；还有工作人员现场演示零添加食品的制作方法，指导市民制作专属口味的香肠等美味，并分享肉类保鲜知识；知识问答环节围绕乡村振兴政策与绿色优质农产品知识展开，答题胜出的参与者可获得农产品礼盒。

南京市农业农村局相关负责人表示，在省农科院举办此次活动，可以让市民更直观地了解优质农产品的培育与发展过程，搭建农业科研与消费市场对接的桥梁。据了解，近年来，南京始终将绿色农业作为乡村振兴的重要抓手，从政策扶持本地农业企业升级改造、完善绿色农产品生产标准，到推动科研机构与生产端深度联动、加速科研成果转化应用，此次活动正是这一系列举措的集中体现，为优质农产品走向市场开辟了新路径，也为农业产业升级注入了新动能。

据悉，本次参展的南京本地绿色优质农产品均已实现质量可追溯，消费者可清晰了解产品来源与品质。部分商户还同步开启线上直播，借助电商平台将“南京味道”推向全国。下一步，南京将持续推动绿色优质农产品走进企事业单位、高校、商务区等更多场景，进一步完善线上线下联动销售体系，以持续并更加深入的赋能乡村振兴工作。（■夏祖蔚 编辑 王小雨）

来源：现代家庭报