摘要：红枣中含有丰富的维生素C、维生素B族，还有一种叫“黄酮类化合物”的成分，可以帮助血管更通畅，脑部供血更好。桂圆（也叫龙眼）则富含葡萄糖和铁，能给大脑提供“能量”和“营养”。

在我国不少地方，老人们有一个习惯：每天吃几颗红枣、几颗桂圆。

看起来不过是两样常见的干果，谁能想到，这两样东西坚持吃下来，竟然对身体有这么多的好处。

根据临床观察和多项医学研究发现，每天适量吃红枣和桂圆的老年人，身体在不到一年的时间里，常常会悄悄发生6个积极的变化。

不少上了年纪的人，常常抱怨：“刚放的钥匙转头就忘了”，“人一多就说不上话”。这其实是脑供血不足、神经反应变慢的表现。

红枣中含有丰富的维生素C、维生素B族，还有一种叫“黄酮类化合物”的成分，可以帮助血管更通畅，脑部供血更好。桂圆（也叫龙眼）则富含葡萄糖和铁，能给大脑提供“能量”和“营养”。

有研究指出，经常食用这两种食物的中老年人，在记忆力、注意力和语言能力方面的表现明显优于不吃的人。尤其是桂圆中的“龙眼多糖”，对神经系统有一定的保护作用，就像是给大脑加了层保护膜。

不少老人都有这样的困扰：晚上翻来覆去睡不着，凌晨三四点就醒了，醒了还睡不着，第二天整个人没精神。这其实和身体里的“褪黑素”分泌减少、神经系统变得敏感有关。

红枣和桂圆都是中医里“安神”的食物，现代医学研究也表明，它们含有的某些天然成分，比如γ-氨基丁酸（GABA）、龙眼多糖等，具有一定的镇静安神作用。这些成分能让大脑的神经活动变得平稳，不容易过度兴奋。

坚持吃一段时间后，很多老年人反映：“晚上不那么容易醒了，睡得也踏实了。”这不是心理作用，而是真实的生理改善。

“你最近气色真不错！”这是很多老人最爱听的一句话。

年纪大了以后，血液循环变差、造血功能下降，脸色自然就变得暗淡无光。红枣和桂圆中都富含铁、维生素B族、叶酸等造血原料，尤其适合有轻度贫血、脸色苍白的老年女性。

现代研究发现，桂圆肉中的铁含量远高于苹果、梨等常见水果，而红枣则被称为“天然的补血果”。长期食用这两样食物，有助于改善贫血，让脸色变得红润有光泽。

下图是红枣与桂圆中部分营养素的对比：

不少老人都有便秘的困扰，三天不解大便是常事。这和肠道蠕动变慢、饮水少、吃得油腻都有关系。

红枣中含有一种叫“膳食纤维”的东西，它就像扫帚一样，可以把肠道里的垃圾一点点清理出去。桂圆中虽然糖分高，但也有助于润肠通便。

不少老年人每天早上泡几颗红枣、桂圆喝水，或者煮粥吃，坚持一段时间后，大便通畅了，肚子也没那么胀了。这种改善虽然慢，但很稳定，不用吃药就能解决便秘问题。

“我这手脚，一年四季都是凉的。”这是很多老年女性的常见抱怨。其实这和血液循环差、气血不足有很大关系。

红枣和桂圆都属于温性食物，它们能让身体“暖”起来。按照中医说法是“温补气血”，现代医学也发现它们能促进血液循环。

一些老年人冬天容易手脚冰冷，坚持吃红枣桂圆几个月后，发现手脚暖了，晚上睡觉也不需要穿厚袜子了，这就是身体“阳气”回升的表现。

年纪越大，免疫力越差，一吹风就感冒，一吃凉就拉肚子。红枣中丰富的维生素C和多糖，桂圆中的天然糖类和矿物质，能增强身体的抵抗力。

研究显示，红枣中的多糖成分能促进白细胞的活性，提高抗病毒能力，桂圆中的葡萄糖和氨基酸则能为身体提供能量，修复受损组织。

不少老人说，原来一过换季就感冒，自从每天吃点红枣桂圆后，一年下来几乎没怎么生病。这不是迷信，是有科学根据的身体改善。

红枣和桂圆虽好，但吃法也有讲究。

一是量不能多，每天红枣控制在4-6颗，桂圆2-4颗就够了。糖尿病人要特别注意，桂圆糖分高，吃多了容易血糖升高。

二是最好熟吃不要生吃。可以煮粥、泡水、炖汤，这样更容易消化吸收，肠胃不好的人也不容易胀气。

三是搭配要合理。红枣可以和小米、糯米、山药一起煮；桂圆可以和莲子、百合、银耳炖汤，不但营养丰富，还特别适合晚饭后吃一点，有助睡眠。

红枣和桂圆，看似是厨房角落里不起眼的小食材，却藏着大大的健康智慧。坚持每天吃一点，不出一年，记性变好、睡得更香、气色变红润、肠胃更顺畅、手脚变暖、免疫力提升，这些改善，都将悄悄发生在你身上。

每天几颗红枣桂圆，既便宜又方便，不用花大钱，不用吃药，吃出健康，就是这么简单。

以上内容仅供参考，如有身体不适，请咨询专业医生。喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。

参考文献

［1］王文娟,李永红,王梅.红枣多糖对老年人记忆力影响的实验研究[J].中国老年学杂志,2021,41(18):4562-4565.

［2］刘秀芳,张晓丽.桂圆多糖对小鼠免疫功能的影响[J].食品研究与开发,2020,41(15):162-166.

［3］邓志萍,林小燕.中药红枣、桂圆对神经系统的保健作用研究综述[J].中国中医药信息杂志,2023,30(04):136-138.

来源：健康小喵尼