原价买不到!全新云顶(Springbank)21年2025年版上市!

摘要：来自于苏格兰的云顶（Springbank）酒厂，是坎贝尔城（Campbeltown）产区为数不多的几家酒厂中，最为人所熟知的。云顶旗下有三个威士忌品牌，其中云顶酒厂80%产能用来生产云顶品牌威士忌；10%产能用来生产子品牌朗格罗（Longrow）威士忌（此品

来自于苏格兰的云顶（Springbank）酒厂，是坎贝尔城（Campbeltown）产区为数不多的几家酒厂中，最为人所熟知的。云顶旗下有三个威士忌品牌，其中云顶酒厂80%产能用来生产云顶品牌威士忌；10%产能用来生产子品牌朗格罗（Longrow）威士忌（此品牌酒款均为两次蒸馏的泥煤风味威士忌）；还有10%产能用来生产哈索本 (Hazelburn)威士忌（此品牌均为三次蒸馏且无泥煤风味威士忌）。

云顶21年（Springbank Aged 21 Years，下称：S21）是云顶旗下的年度限量威士忌系列。2025年09月，云顶发布了S21的2025年度款（2025 Edition）。今年的原酒配方和去年一致，依然是65%熟成于波特桶；25%熟成波本桶；5%熟成于朗姆桶；5%熟成于雪莉桶（65% Port, 25% Bourbon, 5% Rum and 5% Sherry），酒龄为21年，酒精度数为46% ABV，容量为700ml。

官方酒评如下：

闻香：

初嗅是蜜枣与黏糯太妃布丁的甜香，紧接着浓郁糖蜜、炖煮李子的醇厚风味奔涌而出，血橙皮的清新感骤然迸发。细腻的泥煤烟熏气息如影随形，萦绕于后调；

品饮：

泥煤烟熏在口中延续，与烟熏无花果、焦香红糖、雪茄盒的木质调，以及黑莓、伊比利亚火腿的咸鲜风味交织碰撞；

尾韵：

浮现香蕉面包的暖甜、肉桂辛香，最后以一抹咸鲜的泥土质感收尾，层次悠长。

2025年度的S21已在云顶酒厂和英国精选零售商处开售，未来其他国家和地区也将陆续开售。不过因为装瓶数较少，所以每个国家和地区分到的瓶数均较为稀少。虽然官方建议零售价仅在270英镑左右，按现行汇率计算，约合2600元人民币左右。但是想买到真的比较难，想以官方建议零售价买到更是难上加难。按照惯例，2025年度的S21来到二手市场之后，价格至少翻番。我们将继续关注相关动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。