三只松鼠/阿里巴巴/元气森林/娃哈哈…行业人，都在抢订EBC大会

摘要：本届大会将以“会议+展览”的形式创新落地，会议板块设置食品饮料/餐饮烘焙/食药同源三大话题论坛，并特设五大渠道选品会，为品牌提供渠道链接、拓展客群、打响知名度等核心问题的“一站式”解决方案；“ENERGYTALKS”“轻盈疗愈区”“轻食能量站”“抗炎饮食研究中

由未来轻食产业研究院主办的国内首个轻食行业垂类展会ENERGY BOWL 2025健康轻食创新大会（简称EBC轻食大会）将于2025年4月28—29日在杭州国际博览中心举办。

本届大会将以“会议+展览”的形式创新落地，会议板块设置食品饮料/餐饮烘焙/食药同源三大话题论坛，并特设五大渠道选品会，为品牌提供渠道链接、拓展客群、打响知名度等核心问题的“一站式”解决方案；“ENERGYTALKS”“轻盈疗愈区”“轻食能量站”“抗炎饮食研究中心”四大特色活动，为参会者打造沉浸式轻食体验。

大会观众预登记正在火热进行中，截止目前大会已经收到了一批具有行业专业度、深度覆盖轻食全产业链的专业观众登记信息，充分彰显本届大会作为轻食产业风向标的强劲号召力。

根据大会对预登记观众报名数据的分析，截止目前，2025EBC轻食大会已经吸引到涵盖餐饮、食品加工、预包装品牌、电商平台、食品供应链、投资机构、包装材料、传媒等八大轻食产业链上下游行业。

其中轻食产业下游(餐饮+经销商)占比超50%；上游生产端(OEM+供应链)需求较为集中；电商渠道增长显著(较往届提升3.2%)。主要行业分布TOP5分别为：餐饮/咖啡/烘焙门店；经销商/批发商；OEM/ODM代工；电商平台；供应链/物流。

同时这些观众表现出明确的寻品需求，涵盖轻食行业多种细分品类。餐饮企业最关注:预制食品(82%)+咖啡茶饮(75%)；经销商更倾向:零食(61%)+瓶装饮品(57%)；OEM厂商需求:辅料添加剂(44%)+乳制品(39%)。热门品类top3分别为：即食食品/方便食品/预制食品；咖啡/茶饮；益生菌/乳酸菌。

预登记观众主要来自一线城市和新一线城市，占比达到60%。其中，上海、杭州、北京等观众占比30%，以上地区的轻食市场较为成熟。杭州、南京、成都等新一线城市观众占比30%，这些城市轻食行业发展迅速消费者对健康饮食的追求与一线城市不相上下，市场潜力巨大。

预登记观众中企业决策层(如总裁、总监)占比44.7%，展现出本届大会为行业决策者提供决策参考的重要作用；技术研发人员与采购人员分别占比9.2%和11.8%，大会上的创新技术与研发趋势是吸引到这批观众的重要原因。

根据后台报名的数据显示，大会吸引到众多行业头部品牌观众，包括：三只松鼠股份有限公司/杭州娃哈哈集团有限公司/阿里巴巴有限公司/元气森林北京食品科技集团/四川百茶百道实业股份有限公司/正大集团/上海盒马网络科技有限公司/蜜雪冰城股份有限公司/浙江湾仔食品有限公司/浙江衡美健康科技有限公司等，这一高浓度专业群体不仅映射出大会对产业核心资源的凝聚力，更成为品牌精准触达目标受众、链接行业关键决策者的理想平台。