摘要：金秋送爽，薯香四溢。9月19日，“在夏有礼之夜”第七届红薯文化节暨首届电音啤酒节在北京市平谷区夏各庄镇树夏咖啡露营基地正式拉开帷幕。活动以“红薯文化 + 电音啤酒”为核心，依托镇域内特色农业、“一镇一宠物园”品牌资源，将“科技美食竞技、特色农产展销、电音啤酒狂

本端讯（记者刘鑫）金秋送爽，薯香四溢。9月19日，“在夏有礼之夜”第七届红薯文化节暨首届电音啤酒节在北京市平谷区夏各庄镇树夏咖啡露营基地正式拉开帷幕。活动以“红薯文化 + 电音啤酒”为核心，依托镇域内特色农业、“一镇一宠物园”品牌资源，将“科技美食竞技、特色农产展销、电音啤酒狂欢、萌宠主题互动”四大业态有机嵌入，为市民解锁乡村休闲新场景。

活动现场亮点纷呈，科技与美食的碰撞成为一大特色。在趣味十足的机器人炒红薯美食比赛区域，多款高科技烹饪机器人整齐排列，集中展示自动投料、精准控温、多菜系适配等核心技能。以红薯为核心食材，这些“机器人大厨”现场制作出拔丝红薯、薯香宫保鸡丁等经典与创意兼具的菜品，香甜诱人的口感让品尝后的观众纷纷赞不绝口，对机器人的精湛“厨艺”和红薯菜品的独特风味竖起大拇指。

非遗传承红薯漏粉比赛现场同样热闹非凡，其中漏粉承重赛尤为吸睛。工作人员选取每组选手精心制作的30厘米长完整红薯粉条，用细线固定粉条两端后，在中间依次悬挂5克重的钥匙，随着钥匙数量增加，粉条承受的压力逐渐增大，最终承载钥匙最多的小组脱颖而出，赢得全场阵阵喝彩。酸辣粉速度挑战赛区域则充满紧张感，工作人员统一备好1米长的“一根式红薯酸辣粉”，调料碗一字排开，选手手持粉条一端依次穿过调料碗使其均匀裹料，随后从另一端快速食用，这场“速度与味觉的比拼”让观众屏息凝神，全程为选手加油助威。

活动现场还设有特色农产品展销区，汇聚了夏各庄镇玫瑰香葡萄、西红柿、黄瓜等新鲜农产品，吸引不少游客驻足品尝、选购。

夜幕降临，活动现场氛围愈发浓烈。树夏咖啡露营基地的草坪变身欢乐舞台，DJ全程播放动感音乐，本地知名乐队轮番登场，熟悉的旋律唤起全场观众的青春回忆。

啤酒主题互动环节更是将氛围推向高潮。啤酒速饮挑战赛中，选手们摩拳擦掌，在规定时间内展开“豪饮对决”；蒙眼猜啤酒品牌的游戏区笑声不断，大家在趣味互动中收获欢乐。记者现场看到，由中信食品与农业微生物工业研究院（武汉）有限公司利用平谷大桃研发的桃味啤酒深受游客欢迎。

据了解，9月20日活动还将推出专为宠物家庭打造“潮流互动・萌宠乐翻天”主题日，现场将设置宠物专属互动区，宠物可随主人打卡网红树夏咖啡、漫步露营草坪，更有萌宠趣味互动环节，让市民游客在陪伴“毛孩子”的过程中，定格人与宠物的温馨时光。

夏各庄镇将以本次红薯文化节暨电音啤酒节为契机，主动融入新时代首都发展大局，以现代化农业高质量发展为目标，依托镇域资源禀赋，大力推动特色农业高效发展，深化农文旅融合，全力打造乡村休闲旅游目的地，带动京郊旅游大流量，助力京郊乡村振兴焕发新活力。

来源：北京平谷