摘要：三月末的福州，春意盎然。福州城市新地标“闽江之心”浸润在春茶的香气中，顺着茶香寻觅，入眼便是兼具观感与体验感的福州茉莉花文化体验馆。在这里，“传统茶文化”与“新潮生活方式”碰撞显现。放置在门口的茉莉花、草坪上装饰着茉莉花的秋千、经过时就能感应开花的创意装置……

中新网福建新闻4月14日电(叶艺琳)三月末的福州，春意盎然。福州城市新地标“闽江之心”浸润在春茶的香气中，顺着茶香寻觅，入眼便是兼具观感与体验感的福州茉莉花文化体验馆。在这里，“传统茶文化”与“新潮生活方式”碰撞显现。放置在门口的茉莉花、草坪上装饰着茉莉花的秋千、经过时就能感应开花的创意装置……吸引游人驻足打卡。也是在这里，福建春伦集团有限公司副总裁傅晓萍向记者分享了自己在茶行业的逆向探索之旅。

傅晓萍。受访者 供图

从海外归来的“茶企革新者”

初见傅晓萍，利落的短发、温和的笑意、从容的举止，令人印象深刻。作为“茶二代”，她在2014年从英国爱丁堡大学毕业回国后，进入父亲傅天龙创立的春伦集团，开启了自己在茶行业的征程。

“刚回国时，我对茶的认知，还停留在从小到大的‘耳濡目染’，实际上连六大茶类都分不清楚。”傅晓萍坦言，对茶的不甚了了，反而成为自己大胆创新的优势。

2017年，傅晓萍创立福州馥源餐饮服务有限公司，推出“馥源”和“ITEAMO”两大品牌，前者将茉莉花茶与轻食、社交场景结合，以20-30元的价格主打年轻白领市场；后者则定位高端美学茶空间，在位于东百中心的门店里，中式传统泡茶法与冷泡、虹吸萃茶等西式工艺碰撞，空间设计巧妙融入禅茶、国潮元素，茶器也选用可循环材料，开业后便迅速出圈，成为福州火热的网红打卡地。“年轻人不是不爱茶，而是需要找到更贴近他们生活的饮茶方式。”她说道。

在国际市场开拓上，傅晓萍也展现出前瞻视野。“回集团做的第一件大事，就是在2016年成立了法国分公司。”她将春伦茉莉花茶带入巴黎米其林星级餐厅，把“茶”与“餐”结合，顺着这个路径打开了欧洲和北美地区的业务。

此外，她还与国外知名品牌合作，让28欧元一杯的茉莉花茶成为法餐后的“东方惊喜”。从传统原叶茶到新式调饮茶基底，从茶叶到自研茶器，从着眼春伦品牌出海的高端茶到平价的OEM定制茶，她用国际化语言诠释中国茶香，让中国茶一步步在海外市场站稳了脚跟，产品远销日本、韩国等国家和欧洲、北美地区。

傅晓萍与父亲傅天龙。受访者 供图

拥抱科技，让茶香融入生活的“创新者”

作为制茶世家“傅氏家族”第七代传承人，傅晓萍深知“传承不是守旧，而是让传统活在当下”。于是，她与身为福州茉莉花茶窨制工艺国家级非物质文化遗产代表性传承人的父亲傅天龙，开启“双向奔赴”的代际传承。傅晓萍表示，“父亲是从农业种植到全产业链的实业深耕，而我是走一条从创新产品形式到回归文化根脉的逆向探索之路。”

她提出“从三产到一产”的逆向探索——先通过创新产品形式吸引年轻消费者，再回归源头把控品质。她带领研发的“天香茉莉”冷萃茶，保留花香减少苦涩，成为爆款；茶酒、茶咖等跨界产品，打破了茶与饮品的边界；在梁厝等地的大众茶馆，10多元一杯的平价茶让市井充满烟火气，茶的“仪式感”里有了更多的“日常感”。

科技赋能是她推动春伦集团适应性转型发展的另一抓手。春伦集团与福建农林大学合作培育的高EGCG茶树品种“农大-8”茶叶，EGCG(Epigallocatechin gallate，即表没食子儿茶素没食子酸酯，是茶多酚的主要组成成分)含量达14%左右，较普通品种提升3.5倍；与科研机构共建“新茶饮茶食联合研发中心”，将现代技术融入制茶工艺；紧跟低空经济发展大势，因地制宜使用无人机巡航茶园，构建智慧物流网络，发展低空旅游，让茶山插上科技之翼。“三茶统筹(茶文化、茶产业、茶科技)不是口号，是要让每个环节都接上时代的‘插头’。”她说。

在她的推动下，春伦集团构建起“公司+基地+农户+标准”的全产业链模式，全省自有茶园和茉莉花园近5万亩，带动10多万农民增收，入选全球减贫获奖案例。从田间到舌尖，她用产业振兴践行“一片叶子富一方百姓”的初心。

傅晓萍(左一)参加“福满茉莉”——青少年成长爱心基金启动仪式。受访者 供图

在茶香中书写自我成长的女性答卷

作为企业女高管，傅晓萍对“女性领导力”有着独特理解。初入集团时，她曾因性别和年轻面临质疑，但父亲一直坚持“结果导向”，支持自己放手一搏。傅晓萍回忆道，“父亲从不干预我的创新，只问计划与目标，这种信任让我敢于试错。”于是，她大胆地尝试新的产品形式和营销模式，将茶文化与旅游、创意设计、科普教育等渗透融合，运用共享经济、直播电商、网红经济等模式，推动“茶文化+”“文化创意+”，发展茶文化创意经济新业态。

在团队管理中，她将员工视为“家人”，ITEAMO店员亲切称她“晓萍姐”，她所在的福建春伦集团有限公司新渠道事业部还荣获2024年度全国巾帼文明岗称号。

举办活动献爱心送温暖、关注农村留守妇女就业、推动茉莉伴爱进校园……傅晓萍还以女性的细腻与坚韧担起了社会责任。“女性在茶行业中具备天然共情力，能更敏锐捕捉消费者需求，也更擅长用情感连接文化。”她笑言，自己从“不懂茶的门外汉”到“茶产业创新者”，正是不断打破自我设限的过程。对于年轻女性进入传统行业，她表示，“职业没有适合与否，只有热爱与坚持，就像茶需要时间沉淀，人的成长也需要耐住性子。”

让中国茶成为时代的“日常之选”

“茶文化的传承，不是博物馆式的保护，而是让它成为一种生活方式。”采访尾声，在袅袅茶香中，傅晓萍感慨道，“父亲那代人一辈子都在深耕茶园，我们这代人要做的，是让茶园的茶香留在都市年轻人手中的杯子里，飘向世界的餐桌。”从创立品牌到布局全球，从科技赋能到文化输出，她始终在寻找传统与现代的平衡点——就像ITEAMO门店里，传统的窨制工艺与年轻人的打卡镜头和谐共存。

也许，当年轻人觉得喝茶是件“酷”事，当世界把中国茶视为日常饮品，那才是傅晓萍更加期待的“双向奔赴”。(完)

来源：掌上沂源