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文丨小麻薯

编辑丨小麻薯

近日，上海绿捷公司因学生午餐虾仁炒蛋有异味，再次卷入舆论漩涡。

紧接着，更惊人的消息爆出——闵行区实验小学的餐食里，居然有保质期540天的冷冻牛羊肉。

9月18日，有网友爆料，上海市食品安全信息追溯平台显示，闵行区实验小学购进的餐饮食材中，多款牛羊肉保质期达540天。

记者当晚查询平台，一款“牛前肉/牛后肉”的生产厂商是上海牛羊肉有限公司，冷冻环境下可存540天，流通环节经过上海绿捷公司，最终到了学校食堂。

闵行区实验小学有4个校区，7500多名学生，食堂全外包给上海绿捷公司。

记者联系学校，一校区说院办没外线，另一校区直接挂了电话。

上海绿捷公司2014年成立，老板是葛某锋，背后是香港的GreenExpress Foods公司。

他们官网说，专门做学生营养午餐，覆盖上海16个区的600多所中小学、幼儿园，每天要做60万份饭。

更让人在意的是，天眼查显示，这家公司之前多次因为生命权、健康权纠纷被起诉。

这次的长保质期肉品，不是第一次出问题。

9月18日晚，记者查平台还看到，上海绿捷进的肉里，有365天的鸡鸭肉、540天的牛羊肉，还有720天的五花肉——相当于冻了两年啊！

可9月19日上午再查，这些记录全没了。

平台工作人员说，企业能自己删改信息，但按规定，企业得在24小时内上传信息，这么急着删，不是心虚是什么？

其实，冷冻肉本身没问题，只要保存得当，保质期内是安全的。

但给孩子吃540天的冷冻肉，是不是太将就了？孩子正在长身体，新鲜肉的营养肯定更好啊。

还有溯源记录被删的事，本来平台就是用来查源头的，你删了，监管怎么查？家长怎么放心？

这行为比用长保质期肉更寒心——错了不认错，反而掩盖。

有家长说：“我家孩子在闵行实小，天天吃食堂，现在知道吃的是冻了一年半的肉，晚上都睡不好。”

还有网友说：“上海的学生餐标准这么低吗？居然用这么久的冷冻肉。”

我觉得这些担心特别真实，换谁是家长，都得急。

从虾仁炒蛋有异味，到540天冷冻肉曝光，再到溯源记录被删，上海绿捷的问题一个比一个严重。

现在大家最想知道：这些冷冻肉有没有问题？学校有没有检查？为什么要删记录？

我觉得，学生餐的安全是底线。

上海绿捷得拿出担当——公开食材来源，解释为什么用长保质期肉，给家长交代。

学校也不能躲，既然外包了食堂，就得监督好食材。

毕竟，孩子的健康不是小事，再小的问题都不能忽视。

这事你怎么看？

来源：小麻薯