摘要：中秋、国庆双节将至，食品消费市场日益火热。为守护群众“舌尖上的安全”，营造安全、放心的节日消费环境，近日，山西省忻州市河曲县市场监管局开展了中秋月饼专项监督抽检行动。

中秋、国庆双节将至，食品消费市场日益火热。为守护群众“舌尖上的安全”，营造安全、放心的节日消费环境，近日，山西省忻州市河曲县市场监管局开展了中秋月饼专项监督抽检行动。

此次抽检聚焦辖区内糕点生产企业、商场超市、糕点店以及食品小作坊等重点场所。检测项目涵盖铝残留量、酸价、过氧化值、防腐剂等关键指标。在抽检过程中，执法人员同步对经营者的资质、进货查验记录、产品标签标识、场所环境卫生、加工制作流程以及储存条件等进行了细致检查，督促经营者切实履行食品安全主体责任，严守进货、生产、销售各环节关卡，从源头防控食品安全风险，确保食品来源可溯、质量可靠，让消费者吃到安全放心的月饼。

为确保检测结果的专业性和公正性，河曲县市场监管局特聘第三方检验检测机构进行检测，检测人员严格遵循抽样检测程序与规范，在现场随机抽取样品，详细记录样品信息，并规范封装。

河曲县市场监管局将以此次专项抽检为契机，持续加大节日期间月饼等节令食品的抽检力度。对于抽检中发现的违法违规行为，将秉持“零容忍”态度，依法依规严肃处理，全力营造安全、放心的消费环境，确保市民度过一个平安、祥和的中秋佳节。（记者 高增玉）

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